Чӣ тавр пухтан гӯшт дар hussar?

Дар пухтупаз, бисёр хӯрокҳои, ки худи ҳамон ном гузошта, вале техникаи пухтупаз хеле гуногун аст. Бигиред, барои мисол, hussar гӯшт. ҳастанд, даҳҳо меъ- барои он нест. Масалан, баъзе аз онҳо.

ҳайвонот ҷодугарӣ

Барои hussar гӯшт дар ин роҳ, он аст, зарур нест, ки дар як Кук касбӣ.

Дорухат барои як хеле содда ва талаб шумораи ҳадди аксари маҳсулоти дастрас, зеро ки 600 грамм fillet гов бояд 2 буридаи нон (сафед), 100 грамм равған, 3 пиёз, намак, ним шиша шўрбои, 50 г сахт ва ќаламфури панир каме.

Оғози пухтан гӯшт дар Hussar нодуруст бо маҳсулоти асосӣ иборат мебошад:

1. Гӯшти гов, бояд пора баробар бурида. Пас аз он бояд хуб бошад зада истироҳат, пошидани бо ќаламфури, намак ва доц кардан дар равған оид ба ҳар ду ҷониб.
2. Пас шумо метавонед ба тайёр намудани қуттиҳои махсус гиранд. Ӯст, хеле оддӣ нест. Аввалан шумо бояд ба биносту буридан кардани пиёз ва сурату ба панир. Он гоҳ, ки breadcrumbs дар як косаи баробар ва карда- он дар шўрбои тайёри. низ он ҷо панир омода ва пиёз, равғани боқимонда ва ќаламфури каме илова кунед. Ҳамаи бодиққат.
3. Барои ҳар як пораи гўшт гузошта як каме қуттиҳои бодиққат омода кардааст. Пинҳон кардани маҳсулоти дар шакли як рол ва таъмин бо риштаи қавӣ. Умуман, шумо метавонед як дандонхилол истифода баред.
4. Rolls поён, дар як ШМШ frying чуқур фидо ва резад шўрбои. Шумо инчунин метавонед деги истифода баред. Ин шарбати, ки пас аз frying гузошта шуд илова кунед.

Баъд аз ин танҳо дар гармии гузошта хоҳад ШМШ ва simmer то "гӯшт-Hussar» низ пурра омода. Дар табақ метавонанд дар оташдон пухта зери зарф баста, ё дар танӯр.

Гӯшт зери куртаат

Бисёре аз имон, ки гӯшт-Hussar - як дорухат барои таомҳои Фаронса. Ба саволи, албатта, debatable. Агар шумо бо ин андеша розӣ, мо бояд дар хотир дорем, ки дар муҳаббати Фаронса ба пухтан гӯшт дар зери куртаат курку аз маҳсулоти гуногун. Аз ин рӯ аз он гирифта версияи нав, ки барои он зарур аст, ки: 1 кг гӯшт (мурғ, гӯшти гов ё гӯшти хук) 200 грамм панир, намак, 2 пиёз, ҳанутеро, майонез, ва 300 грамм равғани растанӣ.

Раванди аст, мушкил намешавад:

1. Гӯшт Аввалин чизе, ки ба қисмҳои бурида шавад. Ва дар сурати гов, зарур низ зада гирифтан аст.
2. Худсарона Mince ба пиёз ва grate кардани панир.
3. варақаи нонпазӣ ва бизанедашон бо равғани молидан, ва он гоҳ ба он ҳар хӯрок омода дар ин тартибот: гӯшт - пиёз - панир - майонез - хӯриш.
4. Ирсол ҳама дар танӯр ва 30 дақиқа интизор.

Ин вақти кофӣ хоҳад буд. Гӯшт аз ҳисоби пиёз ва майонез тендер ва хушбӯй хоҳад буд, ва панир танҳо дар рӯи куртаат нигоҳ ҳаво.

Илова бар ин муваффақ

Он рӯй, ки ба он рӯй берун хеле болаззат гӯшт-Hussar бо занбурўѓњо. Ақаллан, то онҳо, ки ин дорухат озмудем, мегӯянд.

Барои фаъолият лозим танҳо клипҳои килограмм polstakana шўрбои 2 пиёз, 1,5 пиёла аз љавдор нон grated, 200 грамм занбурўѓњо тару тоза, намак, 75 г яхмос, 100 грамм панир, ќаламфури замин ва баъзе орд.

Дар табақ ба таври зерин омода карда мешавад:

1. Аввал ба шумо лозим аст ба гузошта занбурўѓњо судак.
2. Гӯшт мариновани қаблан каме беҳтар. рехта, таркиби метавонад ягон.
3. Дар ин вақт шумо метавонед қуттиҳои кунад. Барои ин кор, сабусакҳо ва пиёз решакан ва бизанедашон дар як ШМШ доц кардан.
4. Он гоҳ, ки нон илова, омехта ва тарк кардани озуқаворӣ дар гармии барои 5 дақиқа дигар.
5. Сипас намак илова, илова яхмос ширї, ќаламфури, занбурўѓњо sliced, бирезед тамоми шӯрбо ва тарк адас барои 10 дақиқа дигар.
6. Бирӯяд панир grated, абрҳоро ва хориҷ ШМШ аз гармо.
7. Омода гӯшт орд пошидани ва онро аз як тараф баъзе захмро хеле чуқур.
8. Имондороне онҳо қуттиҳои пухта ва таъмин бо дандонхилол ё риштаи сохтмон.

Дар ин мавқеъ, ба шумо лозим аст, ки ман оҷур гӯшт дар танӯр то пухта.

Дар таркиби аслии

аст, хосият дигаре, ки бо он шумо метавонед як гӯшт-Hussar кунад нест. Дар дорухат аст, хеле оддӣ, балки шавқовар нестанд.

Ин талаб мекунад, ки ҳузури ҷузъҳои оғоз зерин: пиёз, гӯшти гов, сабзӣ, майонез, панир, pickles (ё бодиринг), равғани растанӣ, чормағз, намак, орд ва як ќаламфури андаке.

хӯрок тайёр таври зерин аст:

1. Гӯшт бояд аввалин чизе бурида пора хеле калон бошад.
2. Акнун мо ба тайёр компонентњо дигар. Панир, чормащз ва сабзӣ, бояд grate, пиёз ва бодиринг - набуред.
3. Майонез ва панир пухтан чошнии хеле пурдарахт.
4. Дар ШМШ гузошта гӯшт. Дар бораи ҳар як порчаи як-як ба гузошта бодиринг, пиёз, сабзӣ ва чормағз.
5. чошнии боронеро ҳама ва ирсоли он дар танӯр барои нонпазӣ.

Омодагии мумкин аст аз ҷониби ишора ба ќадре панир муайян карда мешавад. Ин муддати каме мегирад. 25 даѕиѕа барои табақ омода хоҳад шуд. Баъд аз ин, он метавонад дар як судї густурдем ва дар ихтиёри худ хизмат мекунанд.