Чӣ тавр пухтан ба тухм қафас? меъ- пухтупаз

Чӣ тавр истифода caviar сурх ё сиёҳ, ҳамагон медонанд. Ин роҳҳо delicacy. Аммо тухм моҳӣ гуногуни оби тоза ба мо меорад чизе, ки онҳо мегӯянд, ба сарбории. Чӣ бояд кард, бо он? Бияфкан дур ё диҳад дур як гурба? Оё шитоб накунед! Дар ин мақола мо мефаҳмем, ки чӣ мумкин аст аз тухм қафас, омода кардааст. Ва, албатта, ба нақл аз меъ-. Дар шакли хом худ, ин маҳсулот аст, ки дар муқоиса ба delicacy аз осетр caviar ва Салмӯн, низ болаззат аст. Дар робита ба astringency он моил ба хӯрдани гурба ҳатто гурусна ҳастед. Аз ин рӯ, аст, ки дарки ки қафас ROE заҳролуд аст. Аммо аз он афсона аст. Агар шумо пухтан ба тухм дар як роҳи махсус, зеро он имкон аст, ки ба намудҳои гуногуни хӯрокҳои лазиз. Усули аз ҳама муҳим - salting. Дар зер мо дар бораи ӯ нақл кунед. Аммо дар ғайр аз salting қафас ROE шумо метавонед тамоку, напазед, доц кардан, аз patties вай, browns шудаи, pancakes кунад. Пас аз хондани мақола мо, шумо метавонед интихоб кардани дорухат мувофиқ хоҳад буд.

Salting. Роҳи осонтарини

Дар мағозаҳо мумкин шартц пур тухм сафед ёфт. Ин Пайк, зацорамоҳӣ, herring, қафас аст. Албатта, ин маънои онро надорад, то ки caviar сурх ё сиёҳ шево. Аммо хосиятҳои фоиданоки каме пасттар ба ин чашидан. Сафеда, Омега-3, фосфор, калий, кислотаи фолий, витаминҳо - ҳамаи ин моддаҳои дорои spawn қафас. Чӣ тавр пухтан ба маҳсулоти дар хона? Дар ин ҷо як дорухат оддӣ аст. Аввал аз он озод тухм аз филми молидани он ва њаматарафа бо оби равон бидонча зарур аст. Сипас дар як косаи гузошта ва илова намак мечашонем. Абрҳоро whisking ҳаракатҳои. Дар бораи рӯи кафк қабул намояд, ба назар мерасад. Тарк оид ба танҳо даҳ дақиқа. Он вақт аз ду ё се tablespoons ягон равғани растанӣ volem. Vzobem боз бо ғайра. Ирсол ба зарфе шиша тоза ва хушк. Пур бо равғани растанӣ, то ки он дар бар мегирад, ки тухм ним сантиметр. Не омехтаи бештар. Зич пӯшида кӯзаи ва refrigerate. Баъд аз панҷ рӯз, delicacy худ омода.

Роҳи дигари аз salting, ё чӣ тавр ба пухтан тухм дар хона қафас

Ин усул саноат мерос мебарад. Якум, мо хоҳад marinade кунад. Резед ба оби литр ШМШ vsyplem ва ду tablespoons намак. Мо дар оташ гузошт. Вақте, ки оби гарм шавад, илова кардани барге халиҷе, ду, даҳ ва чор нахўд сиёҳ allspice, рози coriander замин. Мо хоҳад marinade ба ьӯшондан меоварад ва напазед дақиқа бист. Дар давоми ин вақт, шустани берун тухм аз қафас ҳамон. Озод аз филмҳои. Гузошта ба saucepan. Пур бо гарм marinade (вале ҷӯшон надорад). Биё аз он об диҳем барои ним соат ьӯшондан. Баъд аз ин, дар он ҷойгир фаро як colander бо cheesecloth ва бияфкан тухм. Холӣ аз marinade, Лорел кунад, ки мо берун, инчунин peppercorns. Shift тухм дар як косаи металлӣ ва онро дар як ванна об (i.e., ба оби ҷӯшон дар як saucepan калон гузошт). шӯр мунтазам progreem дақиқа бист. тухм анҷом бояд сафед ва crumbly бошад. САФИРИ он зарур ва илова равғани растанӣ, каме.

Чӣ газакҳои мумкин аст аз ин маҳсулот дод? Чанд ғояҳои

Пас, дар ихтиёри мо аст, намакин қафас ROE нест. Чӣ тавр пухтан газак ин маҳсулот? Оё омезиши комил caviar Okunevaya шӯр ва нон љавдор. Шумо метавонед онро бо равғани ва боло бо caviar мусбӣ. газак хеле болаззат чунин. Decoction тухм судак. Тоза, бурида, дар нисфи lengthwise. Берун наоварад аз yolks дар як косаи. Абрҳоро онҳо бо caviar шӯр. Гузошта бозгашт ба сафедањо чуқурӣ аст. Гузошта як каме майонез оид ба боло. Газак тайёр. Он дорои танҳо 60 калория, то он газак ғизо некӯ аст. Он ҳамчунин метавонад омода равған caviar. Фақат ду компонентњо омехта, ба даст овардани унвони дилхоҳатонро шӯршавии. Пас, нафт, инчунин ҳакерҳо молидан.

Ikryannik

Ин табақ Русия синну-сола аст. Ва агар ки шумо дар ҳайрат, ки чӣ тавр ба пухтан тухм қафас, ба шумо лозим аст, ки дар хотир ин дорухат қадим. Аз yastiks шуста (ним кило), як иқтибос ғалла, намак, ва фиристодани онҳо дар яхдон барои ним соат. Заданд, ки тухм дар њадди суръати. Иловаи ду тухм, ќаламфури. боз Whisk. Оҳиста-се tablespoons орд ва semolina рехт. Абрҳоро моеъ, ҳамчун pancakes, хамир. Оҷур дар як ШМШ frying бо равғани растанӣ. Хизмат бо яхмос ширї ба мизи.

тухм бирён

astringency маҳсулоти махсус пурра бар табобати гармии нопадид. Аз ин рӯ, агар шумо дар ҳайрат бораи чӣ гуна ба пухтан тухм қафас, вале онро ба намак намехост, (мисли delicacy доранд, ба панҷ рӯз интизор кашанд), он доц кардан. Дар ин ҳолат, шумо хоҳад тартиби хатарноктар аз боиқтидор тухмӣ аз yastiks озод карда шавад. Танҳо як халтаҳои мошиншӯйӣ нек, ки дорои тухм. Дар табақе тайёр batter орд, намак ва ќаламфури. Дуруст дар ин омехта yastiks меғелонад. Мегудозанд, ки ШМШ бо фаровонӣ аз равған гудохта. Доц кардан барои ду дақиқа дар ҳар тараф. Як даҳҳо ва ё даҳҳо помидор гелос slops ва бурида, дар нисфи. Илова ба ШМШ. Доц кардан, ҳатто бо ду дақиқа ба бигзор шарбати помидор. Фидо аз тухм ва помидор дар як косаи гарм. Дар ШМШ рехт, андаке камтар аз ним шиша шароби сафед хушк. Тамом ба ҷӯшон ва напазед барои як каме (барои як дақиқа). Polem ин табақ ба чошнии аст.

burgers

Агар шумо фикр, ки чӣ тавр ба пухтан тухм қафас барои дуюм, шумо метавонед дорухат зерин истифода баред. burgers Delicious хоҳад моҳӣ мечашонем монанд мешаванд. Дар тухм шуста ва аз yastiks озод мебошанд. Иловаи баъзе намак дар он, пошидани бо ќаламфури сиёҳ, пиёз сабз решакан ва бодиён. Вақте ки гармии муносибат ROE зиччи ва хушк мегардад. Аз ин рӯ, мо дар қуттиҳои муаррифӣ хоҳанд 50 грамм sauerkraut. Вале пеш аз он ки мо аз он қамчин биносту дар якҷоягӣ бо пиёз ва сирпиёз се дандон (дар 400-450 г caviar). Барои mince худ дур макун дар ШМШ frying, мо ба он дохил як ё ду дона тухм ва як spoonful аз С. гандум ва баъзе орд. Абрҳоро хуб тамоми ҳаракат whisking аст. Қуттиҳои бояд мувофиқати яхмос қабати даст. Меғелонад cutlets, breaded дар орд ва ҳакерҳо намакин хоҳад шуд. Доц кардан бо ҳизбҳои гуногун дар як равғани растанӣ.

cutlets ғизо

Барои омода кардани spawn қафас болаззат, бояд дорухат гузашта идома дорад. Табақ пухта бар он аст, низ хеле ошї. Аммо барои ѓизои аст, роҳи дигаре ба пухтани он ҷо афшонда, аз тухм. маҳсулоти куфратон танҳо то Браун тилло. Нашр афшонда, дар як табақ нонпазӣ. Ин маќсад ба ҷои онҳо ба ҳамдигар наздик аст. Панҷоҳ грамм яхмос ширї пароканда шир. Пур онро бо meatballs чошнии моеъ. Мо дар танӯр барои понздаҳ дақиқа гузошта. дақиқа Панҷ пеш аз поёни вақти пухтани таъйиншуда пошидани табақ бо панир grated.

Чӣ тавр пухтан ба тухм қафас? Хеле содда. Ворид ikryannitsu!

Моҳӣ доранд, аксаран дар таомҳои русӣ истифода бурда мешавад. Ва тухм аз он, ниёгони мо бо роҳҳои гуногун, омода кардааст. Барои мисол, дод аз вай як pudding ки ошомандагон аз ин ҷо. Caviar аст мешўянд ва холӣ аз филмҳои. Дар сурати басс аз он медиҳад, аз он, бисёр осонтар аз як Пайк. Тухм танҳо метавонад хомӯш бо yastiks ва ғайра scraped шавад. Shift маҳсулот дар косаи миксер аст. Кӯшиши ба меронем тухм - вобаста ба шумораи тухм ду ё се дона. Резед шир. таносуб он, ҳамчунин доир ба маблаљи компонентњои асосии вобаста аст. Дар бораи яке аз тухм бояд шир tablespoon рафт. Сафири таъми. Шумо метавонед, ҳанутеро, дӯстдоштаи худ илова кунед. Биё оғоз whisking. Refractory равған шакли smazhem. омехтаи Volem. Пештар ikryannitsu дар кӯраи Русия, омода кардааст. Лекин ҳоло мо метавонем онро дар танӯр ва ҳатто як печи кунад. Агар шумо ба зудӣ ба истифода печи, ҷойгир воҳиди дар ҳадди қудрат, ва вақтсанҷ - дақиқа 5-7. Дар мобайни раванди барои кушодани дари танӯр ва омехта мазмуни шакли. Садо casserole ошомандагон бо ќадре browned.

Акнун, ки шумо медонед, ки чӣ тавр ба пухтан тухм қафас. Аз ин маҳсулот низ метавонад pancakes танӯр ва crepes бошад.