Чӣ тавр оҷур гулмоҳӣ дар танӯр? меъ- ки ошомандагон ва иттилооти муфид

Албатта, чанд одамон медонанд, ки чӣ char моҳӣ. Ин ба тартиби Салмӯн ишора мекунад ва дорои арзиши ѓизоии баланд. Асосан, он намакин аст, судак ва пухта, аммо мо ба шумо биёмузад, ки чӣ оҷур дар танӯр char. Дар ин ҷо ҳастанд, ки баъзе аз меъ- ки ошомандагон аз шаванд, пешнињод мекунем, ки дар он компонентњои асосии ин моҳӣ сурх аст.

маълумоти шавқовар ва хосиятҳои фоиданоки

Unlike хешовандон char кофӣ хуб - чошнӣ калон расидан ба ҳадди 90 см Дар робита ба андозаи ками моҳӣ пухтан ҳатто осонтар -. Ман лозим нест, ки бурида. Зоҳирӣ он аст, хеле монанд ба Салмӯн, магар он ки тарозуҳои аз гуногуни моҳӣ, то нозук, ки онро наметавон тоза карда мешавад. Ин неру писанд аст.

Бо вуҷуди ин, дар loach таъми каме пасттар синфҳои як моҳии сурх delicacy ба монанди Салмӯн ва coho Салмӯн, вале он кам равѓанини, ва аз хӯрокҳои некӯ ба даст оварда аст. Ин дар Арктика Уқёнуси, Svalbard, Шимолӣ ва Уқёнуси Ором ва Сибир паҳншуда аст. Дар табиат, ҳастанд навъњои якчанд он ҷо моҳӣ: гулмоҳӣ Браун, гулмоҳӣ Brook сафед, Тибет Loach, Levanidova, mustachioed Loach, Loach Tarantsev, Арктика charr.

Қатъи назар аз он моҳӣ синфи дорад, ки дар қисми беҳамто ва хеле муфид мебошад. Муосир исбот кард, ки дар 100-грамм хизматгузорӣ мазкур меъёри шабонарўзии кислотаи ascorbic, инчунин niacin, магний, оҳан, витамини В12 ва B6. хислатҳои муфид доранд, ҳатто дар намакин нигоҳ ва дуддодашуда. Бояд зикр кард, ки арзиши калориянокї 100 грамм. маҳсулоти 135 ккал.

гулмоҳӣ ошомандагон дар фолгаи дар танӯр бо пиёз

Унсурњои барои тайёр: як порае аз моҳӣ сурх, пиёз, равғани растанӣ каме, ќаламфури сиёҳ ва намак. Zagotovte фолгаи ва нонпазӣ tins.

Шумо метавонед лошае gutted яхкардашуда бе сар ва қаноти истифода баред. Рол он ба омехтаи намак ва ќаламфури. Шумо метавонед ягон seasonings, агар дилхоҳ истифода баред. Паҳншавии дар фолгаи нонпазӣ, он равцан бо равған ва фидо моҳӣ.

Дар peritoneum ним гузоред, пиёз фидо. Дарсро дар фолгаи ва оҷур барои 20 дақиқа дар 200C. Хӯроки асосии - барои char дар танӯр тавр тарӣ нигоҳ надорад, вагарна гӯшт хуб мечашонем хоҳад кард. Ин беҳтар аст, ки ба underexpose як каме. Хизмат табақ тавсия мо хӯриш сабзавот ва картошка mashed.

гулмоҳӣ пухта дар яхмос ширї

Маҳсулот барои хӯрок:

андозаи назар аз моҳӣ сурх ;

яхмос ширї -stakan;

грамм Stowe шароб сафед;

-hydrochloric.

Чӣ тавр пухтан char дар танӯр: дастуроти

лошае Eviscerated, бурида ҳамаи қаноти ва дањонро њаматарафа. Дар бораи ҳамаи ҷонибҳо, аз ҷумла, аз дохили он дагар бо намак. Мо ҷои моҳӣ дар шакли амиқ ва танзим дар танӯр пеш тафсон (170c). Оҷур барои 20 дақиқа, давра ба давра рехта, шарбати precipitated. Баъд аз он вақт пур шароб, ва 10 дақиқа баъд аз дигар - яхмос ширї.

Тарк барои дақиқа 5-7 ба languish ва наоварад. Дар ин навъи моҳӣ рӯй берун хеле тендер ва боллазату шањдбори - Yum! Беҳтарин табақ канори як хӯриш аз сабзавоти тару тоза, намакин бо шарбати лимӯ ва равғани растанӣ мебошад.

Моҳӣ дар чошнии хардал дар яхмос

гулмоҳӣ Brook дар танӯр, шумо метавонед дорухат зерин оҷур: бигирад лошае, шаш картошка, ьафари, хардал, A шиша яхмос ва ҳанут (10 гр.).

Картошка сабусакҳо ба доираҳои борик бурида, ва дар варақаи нонпазӣ паҳн, намакин бо ҳанут ва рехт, равғани растанӣ. Лошае бояд ба қисмҳои хурди бурида ва бар болои картошка.

Даруни як косаи, омехта ба хардал, яхмос ва кабудї решакан ва рехт, ки ин омехта дар як табақ. Гузошта шакли дар танӯр барои 30-40 дақиқа (180C). Дар ин ҷо як char болаззат бештар ба даст оварда, дар танӯр бо сабзавот ва чошнии яхмос аст.

тафсир бо таъми ва хурсандї - Барои gourmets тавсия меваю лошае, занбурўѓњо, ҷав вагон.