Чӣ тавр натиҷа пирожни? Шакл ва техникаи sculpting пирожни

Бе hotcakes тару тоза аз ҳама болонишин танҳо карда наметавонанд. Аз ин сабаб, ба саволи чӣ тавр ба натиҷа пирожни, хеле мубрам аст. Намуди зоҳирии ин appetizer аст, аз таъми хуб муҳим камтар нест. Бо дарназардошти хусусиятҳои пур (гӯшт, занбурўѓњо, пиёз, моҳӣ, картошка, карам ва ё мураббо) ташкил нонпазӣ намуди иљозат дода мешавад.

patties Form: намудҳои

таомҳои славянии кайҳонӣ бе каннодй тару тоза аст. Барои муддати дароз маслиҳатҳои бештар дар бораи чӣ тавр ба он ҷо њайкали пирожни хамир хамиртуруши. Талаботи асосӣ барои нонпазӣ хуб - ҳам toppings лазиз, сифат ва қобилияти пухтан ба хамир аст. Ҷавҳарҳои метавон ном табақ беназир, чунон ки онҳо метавонанд вазифаҳои гуногун дар сари суфра иҷро:

- appetizers (вагон бо занбурўѓњо, пиёз ё сабзавот);

- Албатта асосии (вагон бо моҳӣ, гӯшт ё картошка);

- шириниҳо (вагон бо панир, косибӣ ва ё мураббо).

Барои каннодй назари хуб буд, як қатор қоидаҳои махсуси риоя карда шаванд. Бо мақсади ба хамир kleilos дасти худ, бояд ба равцан хурмо равғани офтобпараст. Ба дами пирожни ҳам хуб баргузор метавонад як мусбӣ каме сафед тухм ё об. Пеш аз он ки сар ба доц кардан ё оҷур пирожни, тарк онҳоро дар ҳарорати хонагӣ барои 15 дақиқа, фаро бо филми пластикӣ молидан. Ин озмоиш имконият медиҳад, ки табдил боғҳои ва нарм. Ҳиссаи ба беш аз нонпазӣ ташкил Браун тилло, бояд бо маҳсулоти аз зардии тухм ба молидан.

Чӣ тавр пухтан пирожни дуруст?

Барои ҷавҳарҳои рӯ, на танҳо лазиз, балки низ љолиб, муҳим аст, ки ба риоя техникаи тайёр кунанд. Дар шакли маҳсулот низ метавонад дар бораи кадом навъи пур кардани шумо нахоҳед, вобаста аст. Пухтупаз бо хамир оғоз меёбад. Барои кунад patties аз тарафи ҷаҳишҳои ва аз ҳад, бояд тухм, хамиртуруши, шир, шакар, намак, орд ва toppings интихобшуда. Андозаи filler дар мол аз сиҷҷил тайёр карда мешавад ба андозаи маҳсулоти муайян карда мешавад. Вақте, ки хамир аст ғелонда аз, он бояд ба қисмҳои баробар тақсим карда мешавад. Агар шумо бо ин қоида бимонед нест, пирожни рӯй берун, на ба андозаи ҳамон. Андозаи дона санҷишӣ низ муҳим аст. Агар шумо онҳоро хеле калон, ки онҳо хоҳад назар хеле хуб, ва дар он ҷо онҳо нороҳат мешавад.

Дар асолати маҳсулот вобаста аст, на танҳо ба миқдори зиёди fillers, балки низ аз шаклҳои гуногун дастрас. Моделсозї техникаи ҷавҳарҳои дохил якчанд намуди дастрас - мудаввар, мураббаъ, байзавии, triangular.

fillings коммуникатсионӣ ва шакли маҳсулоти ба таври зерин иброз намуданд. Агар шумо бо истифода аз моҳӣ, гӯшт ё сабзавот, ҷавҳарҳои беҳтарин дар бахши хусусӣ анҷом дода мешавад. Ин боллазату шањдбори пур риоя хоҳад кард. Ҷам, панир ва toppings дигар ба монанди мумкин аст, дар ҷавҳарҳои кушод истифода бурда мешавад.

Patties шакли даврашакл

Ин нонпазӣ сабаби хотираҳо nostalgic кӯдакӣ. Ҷавҳарҳои шакли мудаввар аст, одатан бо toppings мева, аксаран бо себ дод. Ин аст сабаби ба қобилияти нигоҳ доштани дохили тафсон бо маҳсулоти шарбати.

Бо мақсади ба patties даври зебо, он иҷроиши ба пирожни хурд аз хамир. ғафсӣ онҳо бояд на бештар аз 5 мм бошад. Дар маркази аст, гузошта пур ва баробар кунҷҳои ба миёна. Сипас, дар таъмин намудани кунҷҳои, ба онҳо дар шакли pouch. Дар чунин як пирожни нонпазӣ гузошта поён клипи барои пешгирии густариши онҳо дар танӯр.

Илова бар ин, агар шумо ба зудӣ ба оҷур маҳсулот, на доц кардан, шумо метавонед халтаҳои бо боло кушода кунад. Бо ин мақсад аз хамир аст, ки ба як қабати тунуки ғелонда, он гоҳ бо истифода аз як шиша ва ё пиёла аз он доранд, доираҳои ҳамвор бурида. Дар маркази ҳар як доираҳои superimposed дар бораи яке аз Spoon пур, ва он гоҳ кунҷҳои доранд upwardly яди ва наканда, бо ифтитоҳи хурд дар боло боқӣ мемонад. Ин саргини мумкин аст бо ҳар гуна пур аст, ки овоза нашавад дода шавад.

patties ҳамвор

Шакли маъмули пирожни хамир хамиртуруши - байзавии. Онҳо метавонанд бо fillings ширин ва карам, ҷигар, пиёз ва тухм ва ғайра ташкил дод. Барои чунин як хамир қаннодӣ бояд ба дона, ҳар як аз он бояд ба рӯйхати ғелонда тақсим карда мешавад. Ин ҳайвонот бояд ба қисмҳои хурди (тақрибан 4 см) бурида, он гоҳ ҳар як аз онҳо ба байзавии торт борик яди. Дар filler аст, ки дар маркази ниҳод. Сипас, яке аз охири торт аст, аз тарафи дигар superimposed, ки пас аз озмоиши кӯр, то ки маҳсулоти назар мисли як нимдоира тасвир шудааст. Дар пухтан ё frying ШМШ чунин patties дарз гузоштанд. шаклњои Чунин patties низ метавонад намудҳои худро дошта бошад.

Илова бар ин, агар шумо мехоҳед ба доц кардан patties дар як ШМШ frying, шумо метавонед аз дами хамир ва Ҳилоли Аҳмар ва мӯҳр хуб атрофи канори бармегардонанд. Шумо як торт, ки шабоҳат cheburek шакли доранд.

Patties шакли triangular

Ин нонпазї аксаран дорои пур кушод. Filler аксаран хизмат картошка, мурғ, гўшт ва ё моҳӣ. patties Triangular ба таври зерин ташкил дод: хамир бояд лоғар (ҳамчун лоғар мисли 0,5 см) росткунҷае unroll. Дар filler ташкил дар миёна, пас канори санҷиш шудаанд, оид ба њар як дигар obliquely superimposed ва инчунин муrаррар карда мешавад. Дар дарз тавр мумкин аст ё фрейми, ва дар шакли њайз дод.

Patties шакли мураббаъ

Барои кунад қаннодӣ ба шакли мураббаъ, ки ба иҷроиши хамир бо истифода аз PIN ғалаёни ба як қабати тунуки ва сипас пора росткунҷаест баробар бурида, зарур аст. Миёна донаву пур, пас аз хамир аст, ки дар навъи почтаи лифофа яди. Барои ин кор, ба шумо лозим аст, ки ба ҳайрат афканад ду кунҷҳои diagonally дар як кунҷи дар бораи 45 дараҷа гарм. Ба ҳамин монанд муњимтарини боқимонда канори 2. Чизи гузашта пӯшида, то маркази, ва қабати ба ҳамдигар дар шакли гиреду зиччи наканда. Ин метавонад на танҳо дар пирожни хамиртуруши кардааст, балки мањсулоти навъҳои гуногуни қаннодӣ іалѕаіои.

Чӣ хуб ба натиҷа маҳсулоти?

Сарфи назар аз шакли бланкањои, аҳамияти калон масъалаи кунҷҳои bonding дуруст аст. Чӣ тавр ба натиҷа ба patties зебо? якчанд роњњои маъмули нест. Вақте ки моделсозии ба қабати лозим аст, ки баъзе кӯшишҳои ба кунҷҳои stapled дар давоми пухтан ё frying пароканда аст.

Дар аввал роҳ ин аст, ки пур аст, дар workpiece аз як тараф дар шакли ҳасиб гузошт. маҳсулоти парпечшуда ва аз ҷониби ҳамин, меғелонад, то ба ташкили Ќўрѓонтеппа. Ҳамин тавр, шумо як торт зебо бо кунҷҳои ҳамвор байзавии озода ба даст. маҳсулоти росткунҷаест, лифофа яди низ метавонад наздик гуногун то бошад. Шумо метавонед як қабати калон, ки баъдан ба поён хоҳад яди мешавад ва вазни маҳсулот фишор кунад, аммо он имконпазир аст ва ин корро дар як тарҳи зебо. ҳастанд Гунаҳои бо қисман кулчаи кушода боло нест, балки дар ин ҳолат зарур аст, ба инобат гирифта, ки дар қуттиҳои наафтад на аз вақте ки дӯзахаш ё нонпазӣ.

Чӣ тавр рӯй patties бо дарз аслии?

ҳастанд навъњои Якчанд нонпазӣ ороиши нест.

Барои пешакњ дарз, аз доред workpiece бо дасти чап ва рости бо ангушти бирав канори дар чунин тарзе ба ташкили як ресмони каҷ. Дар баробари кунҷҳои маҳсулот доранд, маслиҳатҳои иловагӣ, ки бояд марҷталабонаро хомӯш истеҳсол.

Бо мақсади ба ин дарз набуред, экипаж, як банда пиёз кунҷҳои хамир, то ба шакли секунҷа хурд. Шумо инчунин метавонед incisions атрофи дами дар масофаи тақрибан як сантиметр ҷудо кунад ва меғелонад ҳар як порчаи diagonally.

ҷавҳарҳои релеф

Чӣ тавр ба њайкали пирожни хамир хамиртуруши дар шакли релеф? Ин шакли мураккаб каме бештар аз нонпазӣ аст. Ин patties метавонад ороиши хуб аз мизи идона кунад. Дар filler метавонад ягон - ҳам ширин ва шӯр. Хӯроки асосии он аст, ки ба қуттиҳои тавр овоза нашавад. Чӣ тавр ба натиҷа пирожни ин навъи? Бо ин мақсад, хамир бояд иҷроиши як қабати ва буридаанд ва аз он дона байзавии. Дар маркази ҳар ҳасиб бояд васеъ карда шавад filler. Дар қисми поёнӣ ва болоии хамир доранд, дар бораи семоҳаи яди. Дар кунҷҳои аз workpiece crosswise тарафи канори васеи (монанд ба diapering) дӯхта.