Чӣ бояд кард, ки агар бонк бо занбурўѓњо варам? Pets preform. Шартҳои ва хатогиҳои

-Home дода аст, ҳамеша дар хонашин истиқбол намуданд. Онҳо ҳанӯз аз они Худованд муњимтарин на танҳо ба мизи идона беҳтарин барои ошхона ҳаррӯза мебошад, балки низ.

Сарфи назар аз гуногуни маҳсулоти консервии оид ба рафьои аз супермаркету, salting худсохти тарк ҳеҷ кас бепарво. ҳифзи Home дорад, на танҳо талх бузург, балки ҳамчунин дар витаминњо, ки ба ҳар кас зарур мебошанд бой.

ҳастанд, аз меъ- зиёде барои тайёр намудани ғизо гуногуни консервшуда нест. Дар давоми моҳҳои сард хоҳиши буттамева тирамоҳӣ ва занбурўѓњо ҷамъоварӣ дар фасли тобистон. Аммо таъми бузурги онҳо имконпазир мегардад, ки ба лаззат танҳо зери қоидаҳои муайян, татбиқи он як зарурати барои тамоми намудҳои ҳифзи аст.

хонумаш эскизи бояд аввал худ бо бисёре аз роҳҳои гуногун шиносоӣ ва баъзе нозукиҳои, ки ҳангоми қабули ҳатто хатогиҳои ноболиғ, медонед, чӣ кор, агар бонк бо занбурўѓњо варам, агар буд, қолаби ва ё тағйир додани ранги маҳсулот вуҷуд дорад.

қоидаҳои асосии

Ин аст, ҳаром:

• Дарёфти маҳсулоти консервии дар ҷои гарм. Дар ҳарорати кофӣ баланд равандҳои кимиёвӣ гуногуни инкишофи.
• Гардероб балкон гармшаванда. Вақте ки сардии ҳаҷми бонкҳо меафзояд, ки боиси контейнер шиша мекафад. Ҷам ё нигоњ дар хунук зуд crystallize.
• нигањдории хеле дароз. Бо мурури замон, он хоҳад буд, равандҳои кимиёвӣ оҳиста, ки сифати маҳсулот таъсир мерасонад.

тавсияњо:

• Нигоҳ на бештар аз ду сол.
• Вафо ба ҳарорати дилхоҳро аз 0 то + 15 ° С
• Танҳо таҷҳизоти стерилизатсияро.
• Гуноҳам шустани ҳамаи маҳсулотҳои.

Љамъоварии занбӯруц

нигоҳубини махсус бояд андешида шаванд zagotavlivaniyu занбурўѓњо зимистон. Бо таълими дуруст, онҳо метавонанд қадри имкон дароз нигоҳ дошта ва хоҳад иловаи комил ба даст нашуст.

Пеш аз он ки plugging бояд банкаҳои аллакай пур lids тамиз кардан. Дар 40 дараҷа об стерилизатсияро гарм, то дар бораи дақиқа 40-50. Агар об вақт ба напазед бар дар давоми ин вақт дорад, зарур аст, ки ба рехт оби ҷӯшон, ё фарқи ҳарорати инхишофи кӯзаи. Ин аст, аз паи фавран халал сифати чек ва он гоҳ, дар ҳарорати сард.

Агар қоидаҳои пурра риоя намешаванд, аз он ба бад шудани маҳсулоти консервии мерасонад, ва бо мушкилоти умумӣ барои ҳамаи хонашин, ки баъдан намедонанд, чӣ кор кунанд, агар бонк бо занбурўѓњо варам ва ё фаро гирифтани ҳамаи пурра яқсу рӯ ба рӯ.

Хатогиҳои дар консервабарорӣ

Дар хатои бештар маъмул набудани безарар, ки пас аз ба рушди бактерияњо дар маҳсулоти саҳми аст. Дар натиҷа, бо гузашти вақт ба газ оғоз истода берун, ҳузури ки боиси афзоиши фишор дар зарф.

Чизи дигаре, ки ба шикам сарпӯши таъсир мерасонад - сифати он мебошад. Эйр метавонад ба сомонаи interfacing бо бонк, дабдабаноке васила низ интизор шуд ба даст.

Ва агар нигаҳдории ҳанӯз зарф дар як кӯзаи занбурўѓњо варам, нигаҳдории минбаъдаи маҳсулот тавсия дода намешавад, чунки он нишон медиҳад, сифати пасти маводи. Одатан, чунин зуҳуроти метавонад дар давоми чанд рӯз баъд аз безарар ба мушоҳида мерасад.

Чӣ бояд кард, ки агар бонк бо занбурўѓњо варам?

Дар бораи имконияти истифодаи банкаҳои пастсифат бояд дар алоҳидагӣ баррасӣ мешавад, ки оё вобаста ба маҳсулот ки дар зарф. Агар баъзе аз сабзавот ва ё мураббо мумкин аст пас аз дабдабаноке lids истифода бурда, истифодаи коркарди иловагӣ, занбурўѓњо ба хӯрдан дар аксари ҳолатҳо тавсия дода намешавад.

Ин маҳсулот метавонад мавриди аз нав нигоњдории танҳо вақте занбурўѓњо дар деги барои чанд соат истод. Бо ин embodiment, консервшуда ангии, эмин аст.

Чӣ тавр барои botulism тафтиш?

Агар аз он пас аз ҳамаи ин душворӣ рӯй медиҳад ва ба издивоҷ сурат мегирад, зарур аст, ки ба бидонед, ки чӣ тавр ба амал ва он чиро, ки ба кор, агар бонк бо занбурўѓњо варам. Пеш аз он ки мутеи маҳсулоти нав коркард, ба шумо лозим аст, ки муайян намудани ташаккули botulism. Ин ба тугмаи оид ба зарф варам зарур аст. Агар зан prominaetsya, сипас иҷозат шустани нав ва ҳозима аз мухит, ва агар сарпӯши мекунад prominaetsya нагардида бошад, бонки, бешубҳа, раванди botulism, ва дар ин ҳолат зарур аст, ки ба бароварда партоянд, тамоми мазмуни. Бо истифода аз ин маҳсулот муносиб нест.

Лекин, мо бояд дар хотир, ки дар тагу дар ин маҳсулот мебошанд, истифодаи ки талаб нигоҳубини махсус.