Чошнии занбӯруц қаймоқ ва на танҳо

Ҳамаи мо медонем, ки ҳанутеро, тақвият ва ё ҳатто беҳтар намудани таъми як табақ. Барои мисол, бидуни чунин seasonings оддӣ монанди намак, ягон кас метавонад дар як ошхона муосир тасаввур карда наметавонам. Ин мақолаи дар бораи sauces, ки метавонад як махсуси хӯрокҳои мазза гуна таомҳои дод равона шудааст. як майонез, ки мумкин аст дар мағоза харид - Шояд беҳтарини sauces маълум аст. Бо вуҷуди ин, хеле гуворо бештар ба истеъмол дар хӯриш озуқаворӣ, ки бо дасти худ омода карда шуд, аз мағоза. Гузашта аз ин, яъне чизе, ки барои худ мекунед, шояд не бадтар аз маҳсулоти дар рафьои.

Бисёре аз sauces гуногун ва дигар ошомандагон аз мурчу мумкин аст аз занбурўѓњо омода, аз ҷумла як чошнии занбӯруц қаймоқ. Занбурўѓњо дод ин табақ таъми нозук фарқкунандаи он. чошнии занбӯруц қаймоқ мувофиқ ба бисёр табақшӯӣ, он зуд ва осон аст, ва молидашуда танҳо некӯ. Онҳо на танҳо метавонад баҳузур хӯрокҳои, балки низ оҷур он дар баъзе маҳсулоти гӯштӣ, аз ҷумла карам вагон, burgers ва бештар. Агар яхмос барои пухтупаз шумо ба чошнии надоранд, сипас ҷои яхмос гиёҳе аз онҳо бигирад. Мутаассифона, на ҳамаи навъњои занбурўѓњо дастрас фаслҳои сол - аксари онҳо мумкин аст дар беҳтар аз ҳама танҳо ба як моҳ дар як сол ҷамъоварӣ, ва ҳатто пас баъзан шумо дошта бошад picker занбӯруц нек, ба тавре ки роҳгум гуногунии дилхоҳро бо нест, занбурўѓњо inedible. Тамоми фаслҳои сол аз тагу танҳо занбурўѓњо, зеро онҳо дар гармхонаҳои парвариш карда мешаванд. Ин аст, ки чаро ин гуна занбурўѓњо, барои тайёр намудани чошнии афзалият бештар аст, - зеро ки аз занбурўѓњо лозим нест, ки ба рафтан дур. Барои чошнии занбӯруц қаймоқ рӯ-сифати баланд, бо истифода аз маҳсулоти тару тоза.

Андешидани як кило занбурўѓњо, сардори пиёз, 200 грамм яхмос, се тухм ва намак таъми ва ќаламфури кунед. Барои омода кардани чошнии занбӯруц, қаймоқ, буридан аз занбурўѓњо ба иловаро борик, пиёз - ҳалқаҳо нисфи, занбурўѓњо sliced ва омехтаи пиёз, як намак каме ва пухтан дар як ШМШ frying бо равғани растанӣ.

Заданд, тухм, ба yolks аз сафедпӯстон, yolks тухм ҷудо, омехта бо яхмос. Сафедањо, ту дар муқимӣ омадаам, ки на - онҳо метавонад истифода шавад барои тайёр намудани хӯрок дигар. Ин yolks омехта бо яхмос гарм дар ванна буѓї барои ду то се дақиқа, вале то, ки зардии аст шуду нест. Резед, ки омехта дар натиҷаи ба занбурўѓњо пухта ва пиёз. Акнун чошнии занбӯруц қаймоқ омода аст. Ин аст, беҳтарин картошка ва макарон мувофиқ аст. Як мурғ гӯшт ё хеле мувофиқ бештар чошнии помидор қаймоқ.

Ин чошнии низ хеле зуд пухта. Барои тайёр як чошнии помидор, қаймоқ, ба шумо лозим аст: се tablespoons аз ширї яхмос 20%, як tablespoon аз майонез, бо шарбати лимӯ, 5 г basil хушк, ним қошуқи аз coriander, як tablespoon аз хамираи помидор. Омезиши ба ширї яхмос, майонез, basil, coriander, илова намак ва ќаламфури ба. Барои ин омехта, илова хамираи помидор, баъд инчунин whisk то ҳамвор аст, ки он вақт дар яхдон 15 дақиқа гузошта. Он гоҳ шумо метавонед муроҷиат як чошнии помидор қаймоқ ба мизи. Кофӣ ба илова як spoonful аз он - ва ҳар табақ хоҳад, таъми пурра ќобили мењнат бештар равшан намоям. Ин таъми махсус медиҳад чошнии помидор хӯриш аъло қаймоқ қариб дар ҳама табақ оид ба мизи худ, на танҳо ба растанӣ ё гўшт.

Қаймоқ чошнии яхмос ширї барои таъми ман ҳатто тавонист иваз майонез ва пухтан он метавонад танҳо ду ё се дақиқа бошад. Андешидани 50 г равғани маска, нисфи пиёла яхмос қабати, ду тухм, ки дар таъми - хардалест, намак, бодиён ва nutmeg grated низ имконпазир аст бигирад худ. Напазед тухм, он аст, беҳтар судак, ва гард онҳоро бо ғайра. Дар ҳоле, ки тухм пухта шудаанд, ки шумо аллакай оғоз ба тайёр кардани чошнии қаймоқ-яхмос. Несту ҳамчун бодиён, биносту бо корд бурида. Гудохта равған дар як деги ва илова ҳамаи компонентњо боқимонда, ба шӯр бодиққат ба ӯ. Агар нест, хардал нест, ба ҷои шумо метавонед horseradish grated дар сирко истифода - яке tablespoon кофист. Баъд аз омода кардани ин омехта ва кашидани он ба ьӯшондан, дур аз гармо қаймоқ чошнии яхмос ширї кунед. Дар бораи дархости бошад, он метавонад сард, дар яхдон гузошта ва мумкин аст, ба хӯрокҳои ҳам гарм пешниҳод, вобаста ба он чӣ ғизо маҳз savory он пухтан. Пас, қаймоқ чошнии яхмос ширї тайёр аст, ки меҳмонони интизори он хизмат!