Хӯрокпазӣ шароб аз нок дар хона

машрубот худсохти аст, ҳамеша бисёр шавқу завқ дар байни меҳмонон. Баъд аз ҳама, ин нӯшокиҳои бо дараљаи хеле tastier тачҳизотҳо харидорӣ. Илова бар ин, ранг ва мазза, дар ин ҳолат пурра табиӣ аст. Шумо ҳамеша аниқ донистани он чӣ ба шумо истифода дар дар давоми тайёр намудани машрубот. шароб House аз нок - ки он чӣ ҳосил ба тааҷҷуб ҳамаи аъзоёни оила ва меҳмонони аст. Ин аст, ки шириниҳо олиҷаноб бинӯшад мазза нозук бузургвор ва накҳати ширин. Ин шароб қариб ҳар табақ аст, комил аст. Ва аз он як кўтоҳмуддати омода аст.

Шароб аз нок дар хона ба кор хеле оддӣ. Ин кофист ба дастрас кардани миқдори зарурии ҷузъҳои муайян. Илова бар ин, зарур аст, ки дар сабр. Баъд аз ҳама, ягон спиртӣ бояд, пеш аз ҳама, ҳозир. Ки он чӣ ки ӯ меорад накҳати fruity ва таъми олиҷаноб.

Ман бояд гуфт, ки ӯ ҳам нок барои winemaking нест. Далели он, ки меваи дорои бисёр кислотаи tannic. Дар натиҷа, шумо метавонед шаробе гилолуду сиёҳ ва комилан қувваташро ба даст. Аз ин лиҳоз, зарур аст, аз ҷониби тавсияҳо, ки дар замони худ оварда мутахассисони воқеӣ ҳидоят ёбанд. Барои тайёр кардани шароб аз нок дар хона, шумо бояд ба истифода танҳо меваи unripe. Онҳо бояд сабз бештар, сахт ва ҳамеша бо устухон. Дар акси ҳол, шароб таъми slimy ва нохуш рӯй.

Барои тайёр шароб fruity, то ки ҷузъҳои зерин зарур аст. Шумо худ нок (5 кг), оби тозаи нӯшокӣ (тақрибан 5 литр), лозим аст ва, албатта, ба fermentable қанди (тақрибан 2,5 кг). Ин кофӣ дар натиҷаи як шумораи кофии нушокї спиртӣ хушбӯй ва бениҳоят болаззат аст. Шароб аз нок, дорухат, ки шумо ҳоло мефаҳмем, дар асоси об хеле пок омода кардааст. Аз ин рӯ, аз он беҳтар ба напазед аст.

Пас, мо ба раванди омодасозии фарахбахш гиранд. Дар оби хунук мањлул шакар. Нок бояд пурра шуста, даст аз ғӯзапоя, нуқтаҳои гулу ва вайрон кардан халос. Баъд аз ин, ки меваи ба қисмҳои хурди бурида. Онҳо ба зарф ба шумо барои fermentation минбаъдаи нок омода гузошт. Он бояд ҳамеша тоза ва хушк бошад. Танҳо он вақт метавонем шароб болаззат аз нок ба шумо даст. Дар хона лозим аст, то истифодаи дилхоҳ дастгоҳҳои техникӣ мураккаб нест. Шумо метавонед, инчунин бо воситаҳои improvised мекунед.

Дона мева рехт шарбати шакар ва об ба кунҷҳои бак аст. Зарф лозим аст, ки дар як ҳуҷраи гарми ва муаммо даргиронда гузошт. Ман аз куҷо медонам, ки раванди fermentation ба поён аст? Барои ин кор, оид ба гардани гили карда метавонед гузошта дастпӯшак резинӣ бо як сӯрохи хурд. Ҳамин ки ба он deflates, ин маънои онро дорад, ки гази дуоксиди карбон дар қатъ кардааст, ҷудо карда мешавад. Табрик мекунем! Шумо қариб як шароб аз нок дар хона, омода кардааст. Дар натиҷа wort аст, бодиққат ба воситаи cheesecloth зич яди филтр (лозим аст, ки баробар матоъ дар 2 ё ҳатто 3 маротиба). Дар моеъ бастабандишуда аст. Онҳо бояд ба Корк зич ба даруни кард ҳаво ба сатҳи нест. Барои ин кор дар атрофи гардани сими метавонад зиёда аз гил ранг ё резад муми барфу аз шамъ оддӣ. Ба шароб пас аз 1-2 моҳи якравона омода хоҳад шуд.