Хӯриш помидор сабз на танҳо бомазза, балки низ муфид

помидор сабз, сарфи назар аз муносибати яктарафа ба ин маҳсулот, ки дар таркиби худ беназир аст. Онҳо дорои миқдори зиёди витамину минералњо. Гузашта аз ин, хӯриш помидор сабз, ки аз ҳар иловаи хуб ба мизи ҷашни ҳамчун газак. Мо ба диққати шумо якчанд аз ин аз меъ- пешнињод менамояд.

Бо мақсади омода намудани хӯриш тару помидор сабз, шумо бояд як кило сабзавот, як шиша ќаламфури ширин ва сирпиёз, ва саду панҷоҳ milliliters сирко мегирад. Дар ин омма, ба шумо хоҳад ҳафт tablespoons намак лозим аст.

Омодасозии хӯриш помидор сабз зерин. Ба шеваи як сирпиёз суфтакунандаи гӯшт ва қаламфури. Сипас помидор ё ҳалқаҳо нисфи ё ҳалқаҳо дар бораи ним сантиметр қабати бурида. Акнун ҳамаи компонентњо ҳам омехта ва хӯриш дар яхдон тарк барои якчанд рӯз. Баъд аз ин вақт, шумо дарҳол метавонанд дар ғизо истифода баред.

Хӯриш помидор сабз, дорухат, ки навакак ворид гардидаанд, муносиб барои ягон муносибати. Илова бар ин, ин хосият бо он далел, ки ба ватан, оё ба ошхона давида нест, он рӯйнокӣ афтода ва кӯшиш ба сохтани чизе барои нашуст, муфид аст. Дар яхдон шумо хоҳад ғизоӣ бой табақ, ки, дар байни чизҳои дигар, ягон зарар ба ҷадвали шумо меорад накарда бошад.

помидор сабз беҳтарин барои ҳифзи мебошанд. Бо роҳи, ин аз меъ- ҳастанд, шумораи зиёди нест. Ва дар ин ҷо яке аз онҳо аст. Андешидани се кило помидор unripe, ним кило сабзӣ ва бисёр пиёз, чор роҳбарони сирпиёз ва се сад грамм равғани растанӣ. Илова бар ин, ҳифз карда шавад сад грамм намак ва шакар ва devyatiprotsentnym сирко (се сад грамм ҳар як).

Барои тайёр кардани хӯриш помидор сабз, бурида ба ҳалқаҳо нисфи ҳамаи ин маҳсулот, дар илова ба сирпиёз. Ин танҳо гард. Гузошта ҳама ба як saucepan, илова ба сирко, нафт, шакар ва намак. Simmer, дар гармии пасти фаро дақиқа сӣ. Сипас интиқол хӯриш ба банкаҳои ба расмият дароварда мешавад, ки қаблан стерилизатсияро шавад. Рол ва ба натиҷа онҳоро зери як кампал, то сард.

Ва дар ин ҷо хосият дигар барои касоне, ки дӯст каме тез аст. Дар ин ҳолат шумо, панҷ кило помидор сабз, ки бояд ба иловаро бурида, пас мавсими бо намак лозим аст ва overcook онҳоро бе орд ба равғани растанӣ. Дар ин иловаро помидор дар ШМШ зарурї дар як қабати ягона паҳн.

Сипас, ба се сад грамм сирпиёз ва ќаламфури, як саду панҷоҳ - дусад грамм қаламфури талх (вобаста ба афзалиятҳои кунед) ва шеваи он ҳама дар як суфтакунандаи гӯшт.

Дар шартц стерилизатсияро бикушед ҳамаи қабатҳои, ҳалқаҳо яъне пухта помидор сабз аз тарафи омма сабзавот scrolled иваз карда шаванд. Дар қабатҳои сирко, ки дар бораи ним литр ин рақам маҳсулот гирифта яктана шуданд. печонид, то ба бонкҳо.

Дар дорухат зерин офарида шудааст ќолабњои помидор сабз вайрон мекунад. Барои ин хӯриш шуморо хоҳад, албатта, бояд ба помидор худ (як кило), ду пиёз, ду ќаламфури ширин, сад грамм шакар ва сӣ грамм намак, сесад milliliters сирко, ҳашт нахўд аз сиёҳ ва allspice. аст, яке аз компонентњои дигар, ки мо одат дар ҳоле ки дар ин хӯриш нест. Ин карам муқаррарии дар як миќдори як кило аст.

Принсипи хӯриш пухтупаз осон аст. Ҳамаи компонентҳои буридан, ба истиснои карам. Зарур ба буридан аст. Сабзавот, омехта ва мавсими бо намак, он гоҳ ба як косаи сирдор интиқол зери зулму ситам ва тарк барои ҳашт - дувоздаҳ соат.

Сипас рехт шарбати натиҷа, мавсими бо ҳанут, сирко ва шакар, биёвар ба ьӯшондан ва пухтан барои даҳ дақиқа дигар. Дар омехта имондорон гарм дар банкаҳои ва стерилизатсияро дар оби ҷӯшон буд. Барои ним литр банкаҳои кофӣ даҳ - дувоздаҳ дақиқа.

Ин чунин як хӯриш олиҷаноб помидор сабз шумо метавонед барои худ ва тамоми аъзоёни оилаашон ба пухтан аст. Ханӯз ки, он хуб ба даст шаб як зимистони сард мекунад, ки баъзе аз омодагӣ ватанӣ, ки бо дасти одам пурмуҳаббат ва дили дода шудааст. Ин дар мағоза не харида!