Хӯриш аз лаблабу пухта - на танҳо бомазза, балки низ хеле муфид

Аз замонҳои қадим маълум аст, ки дар ордӣ сурх, на танҳо як сабзавот лазиз, балки низ хеле муфид аст, як навъ витамини бомба аст. Он дорои калий, мис, йод, оҳан, магний, кислотаи лимуи ва кислотаи malic, витаминҳо B1, B2 ва бисёр дигар моддаҳои муфид. Ордӣ медињад рушди саратон, таъсири судманд оид ба иштиёқманди, гурда, ҷигар, масона (бо сабаби аз хуруҷи металлҳои вазнин намаки) мусоидат системаи асаб. Пас, лаблабу - хеле маҳсулоти муҳим ба мизи мо. Умуман, ҳар як оила аст, ҳамеша дар cookbook дорад, аз меъ- аз 4-5 ин сабзавот ивазнашавандаи - шӯрбо beetroot, borscht, хӯриш, sauces гуногун ва салатҳои.

Бо ҳамаи хосиятҳои судманди лаблабу хулоса омаданд, ки дар он аст, танҳо як сабзавот, маводи мухаддир аст, ки аз рӯи дорухат ба пухтан кифоя нест (масалан, як хӯриш аз лаблабу пухта). Бо роҳи, он гоҳ мо дар бораи чӣ ва чӣ тавр тайёр хӯриш аз лаблабу судак гап. Аммо пеш аз шурӯъ дорунома, бояд ќайд намуд, ки ќоидањои реша ҷӯшон дорад. Дар аввал - як маҳсулоти ордӣ дар як контейнер комилан бе вайрон кардани тамомияти арзии Ҷумҳурии Тоҷикистон пуьощ, яъне гузошта, Ҳеҷ чиз бурида хоҳи шуд. Дуюм - барои пур кардани тамоми лаблабу ва пухтан барои на камтар аз як соат (вобаста ба андозаи он) зарур аст. Сеюм - санҷиши корд пурдавом омодагии, вақте ки Ӯ реша осонтар, то раванди пухтупаз, ки мумкин аст анҷом дода.

Шояд аксари хӯриш машҳур аз лаблабу пухта - як vinaigrette. Дорухат пухтани осон ва на хеле гарон. Напазед 1 ё 2 лаблабу хурд калон, 1 сабзӣ калон, картошка миёна 4, ҳамаи сард, покиза ва бурида ба мукааб хурд (1 см қабати). Ба монанди мукааб решакан 1 сар пиёз ва якчанд pickles. Ҳамаи компонентњои омода илова кунед, то дар як косаи чуқур, онҳо ба 100 грамм sauerkraut ва 1 кӯзаи нахўд консерваьои илова кунед. Намак ва ќаламфури ба бичашонем, майонез, яхмос ширї ё равғани растанӣ ва омехта њаматарафа. Vinaigrette барои истифода омода.

Дар ҷои дуюм ба маъруфияти як ки ошомандагон аз хӯриш аз лаблабу, қоқ ва чормағз. 400-500 грамм лаблабу судак покиза ва сурату дар grater дацал. 100-200 г қоқ ниммурда дар оби гарм алоқамандӣ ва бурида ба тасмаҳои. 100-150 г чормағз хушк дар танӯр, ки пас аз он пачақ. Ҳамаи компонентњо омехта мебошанд, як намак каме ва либоси бо майонез 100 мл ё яхмос. Бо роҳи, баъзе аз хонашин худро ба хӯриш мутобиқ ба илова як ҷуфти дона сирпиёз дар ин ҳолат, табақ мегирад оид ба таъми тунд.

Дар сатҳи маъруфияти ҳамон як хӯриш аз аст, лаблабу пухта, себ сабз ва мавиз. лаблабу судак ва як ширї, себ сабусакҳо молид як grater дацал, илова ба он 100 грамм мавиз хушкмева ва шуста, либоси бо майонез ё яхмос ширї. Шумо метавонед як чормаѓз krupnorublennyh каме илова кунед.

Herring зери куртаат курку - мумкин аст, гуфт, хӯриш дигари лаблабу судак, ки моро хушбахт, на танҳо дар рӯзҳои ҷашни, балки низ дар ҳаёти ҳаррӯза аст, то он аст, низ ба таври васеъ маълум аст. Аммо барои мавридҳои махсус нест, бошад, осудагии бештар равиши роҳ »Garnet дастпонаи». Напазед 2 миёна ба андозаи лаблабу, картошка 2, 2 сабзӣ, 2 дона тухм, ва пок ҳар се дар як grater дацал дар хӯрокҳои гуногун. Напазед 200 г мурғ ва бурида ба тасмаҳои. Як пиёз биносту одилона буридан ва доц кардан дар равғани растанӣ. Майонез, хӯриш, ки шавад, refueled хоҳад кард, ки бо 2 дандон дар сирпиёз grated grater ҷарима premixed. Хӯриш гузошта қабатҳои, ки бо майонез молидан:

1) + намак картошка, қаламфури;

2) лаблабу (нимаи) + намак;

3) сабзӣ + намак;

4) чормаѓз (молидан бо майонез зарур нест);

5) мурғ (нимаи);

6) пиёз бирён (молидан бо майонез зарур нест);

7) тухм;

8) қисми боқимондаи мурғ;

9) ордӣ қисми боқимонда + намак.

Last қабати лаблабу як паҳншавии хуб бо майонез ва ќаламфури тухмиҳои анор. Бастани косаи бо филми часпидан ва фиристодани он дар яхдон истодаанд барои 12 соат.