Хардал шарбат бодиринг. Тайёр намудани хардал дар шарбат бодиринг. меъ- пухтупаз

Хардал шарбат бодиринг хеле маъмул дар миёни касоне, ки дӯст хӯрок тунд аст, вале афзал истифода sauces харид ё seasonings бо нест, enhancers мазза. Ҳамчунин Қобили зикр аст, ки маҳсулоти мазкур ба хона тааҷуб дар таҳияи он оддӣ аст ва талаб мекунад, ки на камтар аз маблағи компонентњо.

Барои бичашед хардал шарбат бодиринг даст диҳему. Ин дӯстдорони чошнии амволи хоҳад хӯрокҳои тез ва хушбӯй чашид офариниши худсохти бо хӯрок гӯшт гармшуда ё хунукшуда, аз ҷумла aspic jellied ва қадр, якҷоя.

Home диҳему дорухат хардал дар шарбат бодиринг

Тавре ки дар боло зикр шуд, лозим аст, то харидани компонентњо гарон ва ғайриоддӣ барои ин маҳсулот вуҷуд дорад. Ҳамин тариқ, ба мо лозим аст:

• шакар - ½ Spoon хурд (илова ба мечашонем);
• хокаи хардал (мумкин аст дар ҳар мағоза харид) - 3 пур аз юѓу калон;
• brine гирифта аз бодиринг бодиринг ва ё мариновани - як шиша пурра серпањлў;
• равғани офтобпараст сурхшударо ё сабзавот ва дигар - як Spoon калон.

таҷҳизоти зарурӣ

Тайёр намудани хардал дар шарбат бодиринг вақти аз ҳад зиёд гирифта намешавад. Аммо, бо маќсади тезонидани ин љараён оддӣ, ба маќсад мувофиќ ба тайёр пешакӣ тамоми лавозимоти ошхона, ки лозим бошад барои эҷоди як либос худсохти аст. Ва ин:

• косаи металлӣ андозаи хурд;
• шартц шиша дар зери хардал анҷом (0,5 литр ва ё 750 грамм);
• lids металлӣ барои банкаҳои;
• танӯр печи;
• ruff барои шустани банкаҳои;
• Waffle дастмоле ошхона;
• ошхона ва як Spoon шириниҳо;
• косаи барои стерилизатсия caps пешбинӣ шудааст;
• дастгоҳи seaming;
• Хизмат табақ.

Раванди омехта ҳамаи компонентњо зарурӣ

шарбат Home хардал зуд ва ба осонӣ ба амал одилона. Лекин барои дар ҳақиқат ба даст чошнии қавӣ ва ҷолибу, он аст, тавсия ба гирифтани моеъ тамаркузи аз зери мариновани ё бодиринг бодиринг. Агар brine хоҳад хушбӯй накунед, он гоҳ аз он аст, тавсия ба таври илова дода шакар, намак ва сирко (мечашонем).

Барои тайёр намудани чошнии ба шумо лозим аст, ки рехт хокаи хардал ба як косаи сирдор хурд ва тадриҷан ба он илова кардани шарбат ва бодиринг омехта, инчунин. Дар натиҷа, шумо бояд пайгирона вазни бӯи яхмос ширї доранд. Дар охири хардал омода бояд як миқдори ками равғани растанӣ илова ва боз омехта.

Стерилизатсия шартц ва lids

Баъд аз омехта ҳамаи компонентњо аз хардал худсохти дар шарбат бодиринг хоҳад пурра барои истеъмол муносиб. Вале, ин чошнии хоҳад хушбӯй бештар ва болаззат, агар он барои муддате истода, дар ҷои хунук (таҳхона, ниҳоне, сармодон ва ғ.)

Аммо ба даст овардани он шартц шиша рост, он бояд қаблан стерилизатсияро ҳама, омода кардааст. Барои ин, мо дар як танӯр печи бошад. Барои ин кор, тамоми зарфҳои лозим як маҳалли мошиншӯйӣ хуб хасу, ва он гоҳ, онҳоро ба об кам (1/5 пиёла) рехт ва дар маишӣ ошхона гузошта. Ғайр аз ин, печи бояд дар як ҳолати гармидиҳӣ сабук (қуввати 700-800 Ватт) гузошта ва истода кӯзаи дар ин давлат тақрибан 2-3 дақиқа. Дар об дар онҳо аст, ки ба напазед ва оҳиста-оҳиста ба буѓї табдил дода, стерилизатсия ҳамаи хӯрокҳои. Бо роҳи, агар он аз ҳад зиёд аст, он гоҳ вақт мумкин аст аз ҷониби нисфи зиёд мебошад.

Тавре ба caps металлӣ, он гоҳ аз он дилхоҳ дар роҳи муқаррарии (дар оташдон) стерилизатсияро аст. Барои ин, ки онҳо бояд хуб шуста, дар як косаи гузошта, фаро бо об, то ки он ба онҳо фаро 1-2 см, ва напазед дар гармии баланд барои якчанд дақиқа.

Раванди ташаккул ва хўроки дуруст ба мизи

Баъди ҳамаи шартц ва lids шудаанд стерилизатсияро ва шарбат хардал бодиринг пурра омода аст, он бояд дар зарф гузошта шавад, рол бо ёрии дастгоҳи махсус, зуҳр, фаро бо дастмоле ва мавқеи waffle дар ин давлат дар ҳарорати хонагӣ барои аниқ як рӯз. Баъд аз ин вақт, либос ба хона бояд дар як ҳуҷраи сард дур истода, дар он ҷо дар давоми на камтар аз 2-3 ҳафта.

Баъд аз чунин хардал Гӯшдории дароз мегардад хушбӯй ва лазиз. Он бояд дар як табақ хидмат гузошта ва бо чашидан гӯшт хизмат мекунанд. Хусусан дар як хона либос ба як қатор захмро, инчунин brawn ва aspic мувофиқ аст. Иштиҳоӣ том!

маслиҳатҳои муфид хонашин

Барои шарбат хардал бодиринг аз он рӯй берун болаззат ва хушбӯй, шумо метавонед ҳиллаест зеринро истифода баред:

• Дар пухтупаз, хона ба brine хардал сабзавот метавонад чанд spoonfuls хурд асал ҳар илова кунед. Ин компонентњои на танҳо дод zest иловагӣ ба чошнии диҳему, балки низ аз он тааҷуб муфид кунад. Баъд аз ӯ хардал шумо кӯмак мекунад, роҳ надодан ба colds, бахусус дар фасли зимистон.
• Барои тағйир додани бичашонем, хокаи хардал метавонад бо на танҳо намакин ва ё бодиринг brine бодиринг иловакарда, балки низ, барои мисол, дар як моеъ, боқимонда помидор консерваьои, инчунин sauerkraut. Бо вуҷуди ин, дар ин ҳолат он аст, тавсия илова намак минбаъдаи, ҳанут гуногун дар чошнии.
• Барои тайёр ин чошнии худсохти, боварӣ ба истифода хокаи хардал тару тоза, дар акси ҳол он хоҳад кофӣ тез нест.
• Агар хардал ба шумо лозим аст, хеле зуд ва шумо намехоҳам, ки аз он меғелонад дар фасли зимистон, он хоҳад буд, ки ошомандагон бештар ва сарватдор, агар танзим карда худ дар давоми шаби гарм.

Ҳамчунин, лозим ба зикр аст, ки тамоми чошнии хардал пухта дар муддати кӯтоҳ имконпазир аст, ки хеле осони агар шумо интизор меҳмонони. Ҳатто хӯрокҳои unpretentious бештар ва homely ҳастанд, ки бо ин офариниш худсохти flavored, хушбӯй ва болаззат мешавад. Илова бар ин, хардал дорои хосиятҳои аъло - он бењтар иштиҳо.