Рол бо шир моеъ. Дорухат бо чормағз, caramelized шир моеъ ва soufflés

Дар мақолаи ҷолиб, мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба пухтан як рол ки ошомандагон ва тендер бо шир моеъ. Дар дорухат аз ин delicacy олиҷаноб хеле осон аст. Шумо метавонед боварӣ дошта, ки омада ногаҳон меҳмонони хоҳад шириниҳо ҳақиқиро ба қадр ва танҳо «аз эшон« Шумо қуръа аз таърифҳоро дар бораи истеъдоди ТОҶИКСТАНДАРТ бузург аст.

Пас, чӣ тавр ба пухтан як рол ки ошомандагон аз шир моеъ? Дар дорухат ва зина ба зина омодагӣ ба поён нигаред.

рол нозук ва ошомандагон аз шир моеъ

Ин шириниҳо муносиб ҳам барои чой дӯстона гуворо, инчунин барои сари суфра идона аст. Барои пухтан аз он, ба мо лозим аст:

- Ширини шир моеъ - 1 деги;

- тухм - на бештар аз 3 дона;.

- Шакар - 50 г;

- Орд - 50 г;

- равғани растанӣ;

- disintegrant Санҷиши - L;. 1.5 ч.

- Намак - 1/4 tsp ..

рол ҷумъа

Барои оғози, латукӯб тухм, etosdelat беҳтар бо ёрии махсус барои ин дастгоҳ тарҳрезӣ - миксер. Whisk то кафк. Сипас илова ҳама маҳсулоти Ќисми, ва минбаъд низ ба маёмезед ва њаматарафа. Дар хамир бояд либоси ва бе қитъае доранд.

нонпазӣ танӯр Preheat lubricates равғани растанӣ, омода рехт хамир хушхӯю паҳн бар тамоми рӯи бо Spoon ва дар як танӯр нонпазӣ дақиқа 10-12 дар ҳарорати 170-180 дараҷа.

Мо расидан ба торт пухта ва дарҳол lubricates шир моеъ, ба шеваи он ба як рол. Оё интизори он доранд, то ба торт, хунук шудааст, ё бо таъна он мешикананд ва он гоҳ ба натиҷаи дилхоҳ аст, даст нахоҳанд ёфт.

Зеро impregnation мо табақ мо дар яхдон гузошта. Ҳама чиз! Омодагирӣ ба иҷроиши бо шир моеъ мо. Дар дорухат, тавре мебинед, дар он комилан оддӣ аст. Баҳра чой кунед!

рол, исфанҷеро аз шир моеъ. souffle дорухат

Ин хӯрок хеле хуб аст, ки бо як мазза бениҳоят нозук ва накҳати аҷиб. Барои тайёр он, ба мо лозим аст, ки маҳсулоти зерин:

- Тухм - 4 дона. (Plus 3 сафеда барои пур кардани);

- моеъ шир - polbanochki;

- шакар (қум) - 120 г;

- шакар - 120 г;

- Орд - 75 г;

- крахмал - 75 г;

- равған - 50 г;

- варақаҳои желатини дар tastefully - 6 дона;.

- намак;

- шакар Бахром.

Чӣ тавр омода рол

Ҷудо кардани сафедањо аз yolks тухм. Бодиққат whisk охирин бо 2 tablespoons оби гарм. Оҳиста-оҳиста нисфи шакар гуфт, илова ва whisk то омехта ғафсшавии. zaymomsya минбаъдаи сафедаҳо. Vzobom онҳо бо шакар боқимонда ва намак ба давлат истода аз кафк.

Дар омехта хушхӯю сафедањо ба yolks ҷорӣ шуд ва омехта. Ғайр пайваст крахмал, орд ва омехтаи тухм мо илова ба онҳо. Абрҳоро.

Танӯр ба 220 дараҷа гарм кард. Равцан як варақ нонпазӣ бо равғани растанӣ ва рехт бозгашт хамир. Spoon онро тақсим саросари рўизаминї ва дар танӯр барои 10 дақиқа гузошта.

регак гарм liberally soufflé равцан. Барои омодасозии он сафедаҳо vzobom бо шакар powdered ва Бахром. Дар омехта дар як ванна об барои гармидиҳӣ гузошта шуд. Минбаъд, дар таркиби миксер whisk то кафк муътадил қарор дошт. Дар як контейнер алоҳида омехта њаматарафа, ки равған ва шир. Љорї омехта дар натиҷаи ба сафедаҳо.

тасмаҳои желатини дар оби хунук дақиқа 7-8 гузошта. Сипас, мо берун аз онҳо ва пароканда желатини дар ванна об. Мо яхмос мо (омехтаи тухм) дар желатини муаррифӣ намоянд.

Мо хомӯш торт гарм дар рол ва фиристодани он дар яхдон ба рехт яхмос. Ин аз он, ки мо бо шир моеъ, як дорухат, ки имкон медиҳад, ки барои improvisation меғелонад, омода аст. Иштиҳоӣ том!

рол ошомандагон бо чормащз ва шир моеъ

Ин рӯйхати дорухат хеле содда бо шир моеъ аст. Delicacy омода зуд кофӣ нест, агар дар бораи нобудӣ меҳмонон ва яхдон холӣ бошад, кӯшиш кунед, ки як шириниҳо ки ошомандагон ва зебо. маҳсулоти Пас, зарур:

- орд - 120 г;

- равған - 100 г;

- шир - 60 г;

- Ширини шир моеъ судак - 1 деги;

- Ширини шир моеъ - polbanochka;

- шир шоколад (ягон) - polplitki;

- тухм - 3 дона;

- оид ба коркарди чормағз - 10 дона;.

- шакар (қум) - 1 tbsp. л.

- хокаи нонпазӣ.

Чӣ тавр пухтан як шириниҳо

Омезиши орд ва хокаи нонпазӣ. Гудохта 50 гр равған ва эшон худ онро як сӯ гум. Дар як контейнер алоҳида, омехта тухм, шакар, илова шир моеъ (судак надорад). Дар омехта илова орд бо хокаи нонпазӣ ва ҷорӣ нафт баргашт. Ҳамаи омехтаи бодиққат. Preheat танӯр ба 170-180 дараҷа, равцан як варақ нонпазӣ бо равғани растанӣ ва рехт, ба хамир мо. Гузошта, дар танӯр барои 10 дақиқа ба оҷур.

Дар бораи торт гарм омода азобашон як шир моеъ судак ва паҳн бар тамоми рӯи, пас бо қисми чормағз решакан пошидани. Мо рӯй ба меғелонад.

Омезиши аз шоколад гудохта ва равған боқимонда то ҳамвор. Apply омехта биронанд рол хунуккардашуда омода сохтааст. Пошидани бо чормащз боқимонда. Ҳама чиз! Шуд! рол дорухат бо шир моеъ судак, тавре мебинед, он аст, мушкил нест. Баҳра таъми!

Бояд қайд кард, ки чунин як шириниҳо метавонад бо fillings гуногун, омода кардааст. Ин метавонад як шоколад, мураббо, мураббо, тухмиҳои кӯкнор, ва бисёр дигарон. Пас, озод ба бадеҳатан гуфтан дар ошхона эҳсос, ногаҳон ба шумо okroete а "лазиз" эҷодкорӣ.