Кукиҳо худсохти: меъ-

кукиҳо худсохти - як шириниҳо пухтан анъанавии Русия. Чӣ хуб доранд, як пиёла чой ва кукиҳо ва баҳс дар санади аз дил бо нимсолаи дуюми худ, ё барои табобати онҳо меҳмонони, ки бо камнамо шудаед. Онҳо бешубҳа ба зудӣ хушнуд шавад ва қадр ин ифодаи ғамхории худро дар бораи онҳо, он аст, ҳамеша хуб, вақте ки шумо мунтазир мемонем ва тайёрӣ ба омадани худ, ҳама бештар.

Биёед мефаҳмем, ки чӣ тавр ба пухтан кукиҳо худсохти. Ман ба диққати шумо меорад як дорухат ғайриоддӣ.

кукиҳо худсохти тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт

Омода маҳсулоти: як пиёла шакар, 1 тухм, бастача хокаи нонпазӣ, 1 қошуқи нонпазӣ сода, 200 г маргарин, орд 3 пиёлаҳо, як ҷуфт чой юѓу какао.

Пухтупаз: whisk тухм бо шакар қариб ба мувофиқати meringue, омехта як маргарин нарму каме бо ин омехтаи. Какао, орд ва хокаи нонпазӣ ба омехта, илова шуда. Гузошта сода нонпазӣ, сирко, slaked. Хеле бодиққат мудохила кардан хамир. Гузошта хамир ба дафтарҳо каме суфтакунандаи ва носиху. Ва, шумо метавонед онро дар сари суфра печонид ва бурида ба як шакли ғайриоддӣ.
Дар як танӯр 180 дараҷа preheated оҷур кукиҳо худсохти мо то Браун тилло.

Агар шумо хоҳед, ки ба тааччуб хонаи худ, шумо метавонед пухтан барои онҳо қаннодӣ choux хеле ки ошомандагон ва ғайриоддӣ аст. Дар дорухат хеле осон аст. Барои омода намудани он аз як соат ва ним мегирад.

қаннодӣ Choux

компонентњо:

Барои меозмояд: 100 мл. об, 50 г равғани маска, 1 қошуқи намак, 150 г орд, чормаѓз каме, 3 дона тухм.

Барои glaze: панҷара нисфи шоколад 1 tablespoon равған, 2 tablespoons шакар, 1 tsp коняк (liqueur коняк, инчунин меравад).

намак ва равған Гузошта ба об ва оварад напазед. орд Sypem, хомӯш номатлуб ва фаъолгардии ба зудӣ, ки мо таҳкурсии худро барои оғози қаннодӣ choux. Вақте, ки тамоми омма якхела мегардад ва дар поёни ШМШ хоҳад филми тунуки орд, хамир тайёр карда мешавад ба ҳисоб меравад », brewed».

Мо гузошта онро ба хунук, ва дар ин вақт чормаѓз пок ва замин аст. Барои хориҷ кардани пӯст, ки ба медиҳад кудурат чормащз ва зишти озмоиши бағоят bluish, ва ҳатто й нонпазӣ, рехт, чормащз ба панҷ ва ё даҳ дақиқа бо оби ҷӯшон, ва он гоҳ, ки чун сард доранд, ба қалмоқе пӯст ҳар ки бо корд дар thickest нуқтаи он (ки вобаста ду маѓзи як чормағз) ва равшан, то ҳар чормағз.

Дар хамир brewed илова тухм яке дар як вақт, доимо ба он vymeshivaya. Ҳамин ки мо ба охир тухм гузошта, илова чормағз решакан ва боз омехта.

ШМШ коғазӣ Blanketed барои пухтан ва lubricates нафт. Аз пухтупаз болишти, маҳсулоти қаннодӣ сӯзандоруҳо оҳиста squeezing хамир ба суфраи (андозаи чормағз каме калонтар). Агар ягон халта, на ба шумо лозим нест, сӯзандоруҳо Гузошта хамир ба қатъии халтаи пластикц, бурида гӯшаи ва фидо бар он.

Дар бораи ним соат кукиҳо оҷур дар танӯр хуб preheated. Дар хамир бояд на танҳо browned, вале ба ҳар ҳол як каме хушк, то ки шумо метавонед танӯр дар ҳарорати аз 70 дараҷа фаъол ва оҷур 20 дақиқа дигар.

Сипас, омода glaze шоколад аст. Барои ин ба шумо лозим аст, ки омехта ва гудохта дар ванна оби равған, шоколад, коняк ё коняк (аз он барои як мазза гуворо лозим аст) ва шакар мекунед. Пас аз он, ки омехта ба напазед, дарҳол онро аз ванна об тоза кунед.

Пиво кукиҳо худсохти омода ба нишаст яке аз хардовар дар дандонхилол ва ғӯтонда дар шоколад.

Дар судї бо фаро феврал пластикӣ, ки ба нонпазӣ аст, натарсиданд нест, ва фидо дар бораи кукиҳо вай дар шоколад, хориҷ дар бораи як соат ва ним дар яхдон. Дар кукиҳо тайёр меандозад дар пиво шоколад тир филми ва хизмат бо чой ё қаҳва. Нигоҳ доштани он метавонад дар яхдон дар як контейнер мухрзада бошад.

Баъд аз як талх носиху худсохти, ҳама ба зудӣ хушнуд шавад. Иштиҳоӣ том!