Крим торт шир: дорухат. Чӣ тавр то як яхмос шир?

Шояд имрӯз аст, ки ба пайдо нест, калонсолон ягона, ки дар кӯдакӣ маъқул нашуд ҳайвонот wafer ё торт «Наполеон». Баъзан, вақте ки модари Ман рӯй гардонад, кўдак ба зудӣ оғоз ба кӯшиш яхмос ки ошомандагон аз ҳама ва нозук аз торт шир. Ин аст, тааҷҷубовар нест, зеро чунин як аҷоиб на танҳо хеле болаззат, балки низ серғизо. омодагӣ дорухат тағйир наёфтааст. Custard ва имрӯз аст, ки барои намудҳои гуногуни шириниҳо, ки таърих Санаҳои бозгашт сол пеш бурда мешавад. Медонад, ки қариб ҳама, вале аз он рӯй берун, фаровонӣ аз имконоти дар бораи чӣ гуна ба пухтан ба он вуҷуд дорад. ба ин савол ба таври муфассал дида мебароем.

Custard: дорухат классикӣ

компонентњо

• Панҷоҳ грамм шири гарм;
• Ду сад грамм шакар;
• чор зардии хунуккардашуда;
• Панҷоҳ грамм орд;
• як грамм Бахром.

тайёрӣ

Ин custard дорухат бо шир хеле осон аст, он аст, ки барои тайёр намудани пирожни гуногун ва ҳайвонот wafer истифода бурда мешавад. Пас, аввал дар бораи ба оташ хурд шир ба ьӯшондан гарм. Дар косаи whisk, ки yolks тухм бо Бахром ва шакар, ва орд. Дар ин омма аст, ба таври дақиқ шир идора, ва он гоҳ ба он оид ба судї ва ба ьӯшондан бар гармии миёна овард. Агар шумо хоҳед, ки ба эҷоди як яхмос қабати, он напазед барои дигар даҳ дақиқа, он гоҳ ostuzhivayut. татҳир тайёр дар ихтиёри онҳо татбиқ мегардад, ва нигоҳ дар ҷои хунук.

custard кутии

компонентњо

• Ду саду панҷоҳ грамм шири гарм;
• Ду зардии сардкунанда;
• як spoonful орд;
• як spoonful крахмал картошка;
• Панҷоҳ грамм шоколад торик;
• Се tablespoons какао;
• як саду панҷоҳ грамм шакар;
• аз як сад грамм равған нарм.

тайёрӣ

Ин custard дорухат бо шир бо илова намудани шоколад аст, аксар вақт истифода бурда мешавад, вақте ки ба хона дӯстдорони ширин аст. Барои омодасозии он тафсон дар оташдон як деги бо шир ва шоколад аст. Дар ҳамин ҳол, whisk ба yolks тухм бо шакар дар кафк ба сахти, инчунин хушхӯю орд, крахмал илова ва инчунин абрҳоро ҳама чиз. Барои ин омехта тадриҷан шир омма шоколад, ба шӯр доимо илова карда шуд. Ҳамаи ин аст, дар оташ хурд гузошта, биёвар яхмос ба ғафсӣ дилхоҳ, фаромӯш накунед, ки ба он абрҳоро баъзан. Сипас, яхмос аз ostuzhivayut торт шир то homogenous илова ба он равған ва омехта. Акнун ин мумкин аст, бо саргини яхмос барои як торт паҳн ва ё онро як шириниҳо, илова чормащз, буттамева ва шоколад grated.

Custard бо тухмии кӯкнор

компонентњо

• чор грамм шир;
• шаш юѓу шакар;
• ду tablespoons орд;
• бист грамм равған;
• ду тухм;
• се tablespoons кӯкнор;
• Даҳ грамм шакар Бахром.

тайёрӣ

Пеш аз он ки ту ба яхмос аз шир дар ин дорухат, ки ба вайрон кардани тухм ба як косаи, илова шакар ва Бахром ва whisk, инчунин ҳамаи он зарур аст. Барои ин илова вазни орд, ва он гоҳ шири хунук. Ҳама чиз аст, бодиққат ба шӯр, бар оташ, ва тафсон ба ҷӯшон. Баъд аз ин, моеъ ба кӯкнор иловашуда ва пухтан барои як дақиқа дар гармии кам. Бо мурури замон, ки омехта аст, ки бо равған admixed. яхмос омода аст, сард ва истифода бурда мешавад, дар ихтиёри худ. Нигоҳ онро дар ҷои хунук.

Крим Ширини шир моеъ

компонентњо

• Ду сад грамм равған;
• Ду сад грамм шир моеъ;
• як халта шакар Бахром;
• се tablespoons аз liqueur.

тайёрӣ

Нафт пеш бурида ба дона, ба тавре ки он ба зудӣ ба як воқеа нур нарм. Ба зада, то ҳамвор, сипас илова шир моеъ, Бахром ва liqueur зарур хоҳад буд. Ин яхмос ихтиёрӣ метавонад хокаи какао илова кунед. Ин дорухат барои яхмос аз шир моеъ таъмин маҳсулоти зиччи, ки ба шакли худро хуб нигаҳ медорад, то он комил ба оро саргини. Нигоҳ чунин маҳсулот дар яхдон.

яхмос карамел Custard

компонентњо

• Ду сад грамм шири гарм;
• се tablespoons орд;
• як Spoon шакар;
• як зарфе аз шир моеъ судак;
• Ду сад грамм яхмос воқеа;
• як грамм Бахром.

тайёрӣ

Дар шир аст, ки бо шакар омехта, илова орд ва whisk бо ғайра ё Corolla. Ин омехта тафсон ба ҷӯшон ва судак, то он даме ки ғафсшавии. Вақте, ки омма пухта аст, онро дар шир моеъ ва хуб омехта то ҳамвор, ва он гоҳ сард. Дар ҳамин ҳол, яхмос ва равған қамчинкорӣ мулоим, илова қисмҳои хурди яхмос аз шир, фаромӯш накунед, ки абрҳоро. Ба маҳсулоти тайёр аст, ки дар ихтиёри худ истифода бурда мешавад.

custard нафт дорухат классикӣ

компонентњо

• ду айнак шири гарм;
• Се сад грамм шакар;
• чор yolks тухм;
• се tablespoons орд;
• Ду замбўри равған;
• як грамм Бахром;
• Бист грамм алкогол.

тайёрӣ

Ин яхмос аст, ки аз торт шир бо сабаби ба мазмуни он аз равған як мулоим ва боғҳои аст. Гузашта аз ин, ба он тамассук инчунин шакли он ва на танҳо ҳамчун пур барои пирожни муносиб, балки низ барои тарҳи он. Барои тайёр он, шумо бояд ба орд дар як skillet, ба шӯр, то Браун тиллоӣ доц кардан. Whisk ба yolks тухм ва шакар, илова Бахром ва ostuzhennoy орд. Идома лату то омехта то он даме ки ҳамвор аст.

Шир барои reflux гудохта шуда буд, илова карда шуд ва массаи тухм судак, хуб омехта. Он гоҳ, ки яхмос ва ғам нахӯрад whisk кахвачушонак хеле кам ба омма муфассал дода шуд. Алоҳида, қамчин ба равған мулоим, ки ба он илова як яхмос каме, ба шӯр доимо, ва liqueur. Дар натиҷа як яхмос дод аз custard шир, ки мумкин аст дар яхдон нигоҳ дошта мешавад.

Custard: тухм-озод дорухат

компонентњо

• шашсаду шасту грамм шири гарм;
• ду пиёла шакар;
• шаш tablespoons орд;
• як қуттӣ равған нарм;
• як грамм Бахром.

тайёрӣ

Ним як литр шир бо шакар ба шӯр ва тафсон ба ҷӯшон. Қисми боқимондаи шири омехта бо орд ва whisk кахвачушонак, то он гоҳ, то даме ки ҳамаи қитъае шикаста хоҳад шуд. Ҳарду омехтахои сипас бодиққат омехта, дар оташ аст ва пухтан то яхмос ғафсшавии, фаромӯш накунед, ки абрҳоро. Сипас Бахром илова кунед. Вақте, ки яхмос регак аз шир қабати мегардад, он аст, аз гармо дур созанд ва сард, ва он гоҳ бо равған, ки ин ҳам як қаблан қамчинкорӣ омехта. яхмос омода метавонанд дар ихтиёри худ истифода бурда мешавад.

қаймоқи шир

компонентњо

• ним пиёла шир;
• Бисту панҷ грамм оби сард;
• Бисту панҷ грамм шакар powdered;
• як Spoon аз желатини;
• як қошуқи аз усораи Бахром.

тайёрӣ

Об аст, ба як косаи рехт, илова желатини ва бигзор он об шудан пурра. Он гоҳ, ки шир ба як косаи, оид ба оташ гузошта ва тафсон ба ҷӯшон, ба шӯр доимо рехт. Он гоҳ ки бо желатини гузошта ва омехта об кахвачушонак қамчинкорӣ аст. Сипас шакар ва Бахром илова ва идома воқеа. Дар омма дар натиҷаи сард аст, ки яхмос илова ҳамчун дилхоҳ ва дар ҷои хунук дақиқа наваду гузошта.

Дар охири хӯрокҳои бо вақт яхмос дар як косаи бо ях гузошта ва ба чап дақиқа дигар сӣ. Баъд аз ним соат массаи кахвачушонак қамчинкорӣ, то он даме ки fluffy мегардад. Ихтиёрӣ, шумо метавонед, ҳанутеро, ки барои мазза, пӯст лимӯ ё Spoon какао (дорчин) илова кунед. мағозаи яхмос дар ҷои хунук ва истифода бурда мешавад, дар ихтиёри худ.

A чанд маслиҳатҳои

Барои тайёр як торт яхмос шир болаззат ва серғизо, он аст, тавсия дода мешавад, интихоб маҳсулоти танҳо тару тоза. Чунин delicacy, инчунин барои носиху мувофиқ аст. Аммо shortcake waffle ва аз он беҳтар аст, ки ба истифода намебаранд, зеро ки маҳсулот кофӣ нест, хоҳад ҷасорат ва хушк. Аммо вақте ки ҳама ҳамин тасмим гирифта шуд, то қум ё waffle торт, қабатҳои торт ба шумо аввал бояд карда- гуна шарбат, пас яхмос дурӯғ хуб аст, ва шириниҳо нахоҳад буд хушк.

Агар яхмос, барои мисол, шоколад, аст, ки барои шириниҳо истифода бурда мешавад, ки ӯ дарҳол ба косаи ях-яхмос гузошта шуд ва дар ҷои хунук кард. Он гоҳ аз он рӯй берун ќадре хеле appetizing, ки низ дорад, маззаи хуб ва ғайриоддӣ. Агар шумо истифода яхмос барои pudding, аввал онро дорад, бошад, инчунин сард, сипас илова чормащз, шоколад grated, яхмос қамчинкорӣ ва буттамева. Ин шириниҳо хоҳад касе аҳамият ҳам раҳо намекунем.

Дар хотима

Акнун, ки шумо медонед, ки чӣ тавр ба яхмос шир. Агар шир бештар ва моеъ, пас ин шириниҳо нахоҳад буд баробар. Илова бар ин, барои тайёр намудани delicacy болаззат талаб ғизои хеле кам. Он мисли њамаи кўдакон, махсусан дар таркиби wafers ё саргини. Крим имрӯз маҳсулот, ки на амалан ягон шириниҳо идора аст. Мазкр он пухтан хеле зиёд. Крим дар асоси шир - яке аз бештар маъмул аст, ки истифода бурда мешавад барои сохтани як қаннодӣ.