Коняк XO, VS, VSOP. Deciphering ҳарфҳои пурасрор

Ҳар як шахсе, ки ба интихоби нӯшокиҳои спиртӣ дар маҷмӯъ ва коняк дар ќабули ҷумла меояд, ба ҳисоби афзалиятҳои шахсии худ. Илова ба таъми худ, ки одатан диққатамонро ба истеҳсолкунанда, бренди ва суръати.

Ҳар бо ситорахо adorning ба тамғакоғазҳо аз коняки истењсоли дохилї шинос аст. Бо вуҷуди ин, дар машки истеҳсоли хориҷӣ зикр ҳарф пурасрор XO, VS, VSOP. Дар тафсири ин мухтасар ва сабаби мушкилот барои бисьёр аст асил низ мураккабтар аз нушокї баланд-охири нест.

Маҳз дар ҳамин масъала равшан аст.

решаҳои Фаронса

Барои оғоз, бояд қайд кард, ки коняк маҳсулоти аст, ки танҳо дар Фаронса дода мешавад. Ҳамаи нӯшокиҳои дигар, тибқи созишномаҳои иқтисодии байналмилалӣ, ҳуқуқи ба зимма ном дорад. Зеро рамзкушоӣ VS, VSOP, XO ва ихтисороти дигар нӯшокиҳои спиртӣ дар Арманистон ва Гурҷистон талаб карда намешавад. Тамоми маълумоти зарурӣ, аз давраи Гӯшдории ва хотима бо рехтан ба ҷои нишон дода тамғаи ва комилан ба ҳар кас равшан аст.

Бо роҳи, технологияи истеҳсолот ба ҳисоб навъњои нӯшокиҳои спиртӣ тамоман якхела аст. чӣ тавр сола - Зеро ки оё он ситорача ё VSOP аст, ки нусхаҳо як чиз нишон медиҳад, ки рӯҳи коняк дар баррел махсус сола.

Ягона чизе, ки ман мехоҳам ба ёд иловагӣ - муносибати мулоим ва ҳалолкор аз Фаронса ба ин нӯшокии миллӣ. Онҳо бодиққат назорат риояи тамоми меъёрҳои сифат, сарфи назар аз клавиатура XO, VS, VSOP. Рамзкунонии аст, талаб карда намешавад, шумо метавонед танҳо лаззат таъми беҳамтоии.

технологияи истеҳсолот

Тавре ки маълум аст, дар асоси спирти коняк ангур. Бо вуҷуди ин, мазза ҳақиқӣ ва гулдастаи он танҳо баъд аз таъхири вақти муайян, ки дар casks булут махсус рух мерасад.

Дар ин раванд, мавод сар undergoes шумораи зиёди дигаргуниҳои гуногун. Аз он volatilize моддаҳои муайяни манфї таъсир мерасонанд бичашонем фарахбахш ниҳоӣ. Маводи органикӣ ба деворҳои зарф таъми нушокї дар арзёбишаванда аз ҷониби ҳамаи замима карда шуд.

Ин равандњои табиї бо суръати хеле суст гиранд. Зеро раванди ташкили шаробе дар ҳақиқат элитаи метавонад солҳои зиёд мегирад. Ҳадди ақал, вақти зарурӣ барои машрубот рехта ба баррел метавонад номи ифтихор аз коняк зоид, аст, на камтар аз сол як ва ним. Танҳо баъд аз он меорад қайдҳои velvety мулоим бо накҳати ночиз булут ва ранги mahogany.

сол ман - Дороии ман

Пештар ҳар як истеҳсолкунанда биёфарид системаи тамѓагузорї худ, ки ишора ба як шиша коняк. Зеро ба роҳ мондани чанд сол як ё нӯшокии дигар баррел булут махсус нигоҳ дошта шуд, он хеле мушкил буд.

Танҳо баъд аз таъсис додани Бюрои миллии Фаронса барои истеҳсоли коняк дар ин кишвар, он комбинатсияи XO, VSOP, VS, молӣ, ки дорад, ҳеҷ кас надорад мушкилот ва нуқтаҳои то синни нӯшокии сабабгор нест ихтироъ шуда буд.

гурӯҳбандии

Ягон коршинос метавонад ба фарқ таъми ҳамаи тағйирот сурат онҳо дар рӯҳи коняк дар дар оғози maturation худ. Зеро омезиши VS ё VSOP, deciphering, ки харидорони бетаҷриба, то манфиатдор ба ӯ ҳам муҳим нест. Мақсади асосии ин ихтисорот - фарқ Гӯшдории нӯшокиҳои дарозмуддат аст, ки наздик ба 10 сол аст.

Ин аст, махсусан барои назорати раванди ва сифати маҳсулот ҳақиқӣ.

Пас, пайравӣ замони гузариш:

• XO - мӯҳлати спирти Гӯшдории коняк дар як баррел дод булут зиёд 6 сол;

• VVSOP - раванди истеҳсоли намудани нӯшокии аст, камтар аз 5 сол нест;

• VSOP - шаробе манфии шиша пас аз 4 сол пиршавии;

• VS - ҳадди ақали давраи нигоҳдорӣ дар баррел булут, барои 2 сол.

хулоса

Дар охир, мо қайд кард, ки дар замони фош коняк ҳисоб аз рӯзи аввали моҳи апрели соли баъди хуруҷи. Зеро дар аксари ҳолатҳо ёфтани дарозии нушокї дар баррел то андозае бештар ба тамғаи, ки судманди таъсир мерасонад таъми он.