Зацорамоҳӣ, аз сиҷҷил дар танӯр

Аксарияти одамон ба пухтан барои худ ва хӯрокҳои моҳӣ оилаҳои онҳо. Дар мулоқот маҷмӯи васеи мағозаҳо моҳӣ, иҷозат медиҳад ба шумо ба истифода қариб ягон моҳӣ дар пухтупаз. Бисёре аз таъми хуби bream, зацорамоҳӣ, pollack, Пайк, зацорамоҳӣ, гулмоҳӣ, ва Салмӯн қадр кардаанд. Вале, мутаассифона, на вақт харидани моҳӣ ба монанди зацорамоҳӣ, ин аст, комилан дуруст нест.

Барои мисол, зацорамоҳӣ, аз сиҷҷил дар танӯр, даст аз тарафи ҳамон болаззат, қонеъкунанда ва ҳамчун табақ шабеҳ дод аз моҳӣ ва дигар муфид.

Баъзе маълумот.

Зацорамоҳӣ мазкур ба намудҳои тиҷоратӣ моҳӣ мутааллиқ ба оилаи Cyprinidae. Бисёре аз моҳигир даъват моҳӣ зацорамоҳӣ нуқра. Бењтараш он сокин обҳои тару тоза.

Омӯзед зацорамоҳӣ дар як мағозаи моҳӣ ба осонӣ. Дар бозгашт ва сардори моҳӣ дорад, ранги сабзранг-хокистарӣ, ва ҷонибҳо ва шикам ранги silvery. Вазн он метавонад ҳашт килограмм мерасад, ва дарозии бошад, дар бораи як метри. Аммо дар ёд доред, ки калонтар моҳӣ, аз fatter гӯшт он.

Дар табиат, чанд намуди моҳӣ вуҷуд дорад: сафед, гибридии ва зацорамоҳӣ bighead. Сарфи назар аз он, ки моҳӣ оби тоза, аз он дорои фарбеҳ айнан, чунон ки дар моҳӣ Marine. Фарбеҳ метавонад холестирин дар Меъёри хун кам, ва бисёр витаминҳо ва минералҳо доранд, таъсири судманд оид ба бадани инсон.

Истифодаи зацорамоҳӣ нуқра дар пухтупаз.

Дар гӯшт ки ошомандагон аз ҳама ба ҳисоб меравад зацорамоҳӣ, он боллазату шањдбори ва тендер аст. Зацорамоҳӣ, аз сиҷҷил дар танӯр, муносиб барои хӯрок парҳез. Дар гӯшти моҳӣ дар ин хуб stewed ва пухта, аз моҳӣ minced кунад burgers хуб, аст, Салмӯн аз зацорамоҳӣ таъми бошукӯҳ.

Агар шумо манфиатдор дар ин навъи моҳӣ аст, ва шумо мехоҳед, ки чӣ тавр ба пухтан зацорамоҳӣ дар танӯр, мо ба шумо рӯзӣ диҳад чанд рухатњое, ки ба шумо ва аъзоёни оилаатон писанд хоҳад кард.

Пас, дорухат аввал.

Зацорамоҳӣ, аз сиҷҷил дар танӯр бо сабзавот ва картошка.

Компонентњо: моҳӣ, як пиёз хурд, 100 грамм панир, як помидор, як ќаламфури, аз се як ҳиссаи лимӯ, 100 грамм яхмос ширї, 3-4 дона картошка, 3 tablespoons равғани офтобпараст, 100 грамм орд, ягон ҳанутеро, ки барои моҳӣ, намак , ќаламфури, ва як хӯшаи бодиён.

Омода.

Бурида моҳӣ ба қисмҳои дона. Marinate онҳо дар marinade намак, ќаламфури, барои хӯрандагон моҳӣ, шарбати лимӯ. Мариновани зацорамоҳӣ тақрибан 1 соат ва 45 дақиқа, ва аз он беҳтар аст, ки ба тарк кардани моҳӣ ба marinate якшаба.

Бурида картошка иловаро, намак он ва фидо дар поёни як қолаби refractory. доц кардан минбаъдаи semiring пиёз дар равғани растанӣ. Бурида зиреҳҳои помидор, ќаламфури. Ҷойгир кардани қабатҳои ҳалқаҳо ќаламфури, помидор ва картошка, пиёз бирён.

рол Моҳӣ дар орд ва доц кардан то Браун тилло. Рафта дона дар сабзавот сурат ва пошидани тару моҳӣ ё наботот яхкардашуда. як қабати тунуки яхмос молидан рӯи он. оҷур табақ минбаъда дар 170 дараҷа 30 дақиқа. Барои 5 дақиқа то пухта илова панир grated.

Зацорамоҳӣ дар танӯр пас аз анҷоми пухтани appetizing хоҳад назар, агар шумо оро моҳӣ гузоред, лимӯ ва гиёҳҳои бурида.

Дар дорухат зерин даъват карда мешавад: зацорамоҳӣ, аз сиҷҷил дар фолгаи.

Компонентњо: яке зацорамоҳӣ лошае вазн тақрибан 1,5 кг, яке аз нисфи лимӯ ё оњаки, намак, ќаламфури ва барои хӯрандагон моҳӣ.

Омода: тоза кардани танаи моҳӣ, аз тарозу, хориҷ сар ва қаноти. Дагар моҳӣ бо намак, ќаламфури ва paprika, ҳанут ва моҳӣ. Ҷойгир онро дар фолгаи гузоред, оњаки ё лимӯ феврал лошае дар фолгаи тақдим намуд.

танӯр Preheat ба 185 дараҷа, ва оҷур зацорамоҳӣ барои 40 дақиқа. Ихтиёрӣ, шумо метавонед наботот биносту бурида, ќаламфури ҳалқаҳо ва помидор илова кунед.

Мо умедворем, ки бо ёрии маълумот дорухат, зацорамоҳӣ, аз сиҷҷил дар танӯр, як табақ дӯстдоштаи оилаи худ мебошад.