Дорухат "хорпушт гӯшт minced"

"Hedgehogs" meatballs ё гўшт, то аз кӯдакӣ ба ҳамаи мо шинос - як patties даври гӯшти minced ва биринҷ. Гӯшт дар онҳо аст, махсусан fondly, зеро он аст, тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт дар на камтар аз ду маротиба гузашт аст, одатан. Ин аст, шояд яке аз хӯрок кӯдакон машҳуртарини, ва намуди он монанд meatballs hedgehogs prickly. Иловаи биринҷ, ва дона биринҷ пухта мечаспад берун мисли сӯзанҳо urchin. meatballs Form аксаран мудаввар, вале биринҷ аст, баъзан аз ҷониби сабзавот иваз карда шаванд. Дорухат «hedgehogs minced» мегардад парҳезӣ, агар ба ҷои ғалладона гузоштани, мисол, posechennymi карам ё zucchini diced.

Ин табақ аст, ки дар роҳҳои гуногун омода: meatballs пухта дар шўрбои, stewed дар чошнии ва ё аз сиҷҷил дар танӯр. Mince барои meatballs гирифта гуногун - хук, гӯшти гов, омехта ва hedgehogs мурғ minced метавонад ба кӯдакон, ҳатто пас аз як сол дода мешавад. Соус ё чошнии низ байни mistresses гуногун гуногун аст, баъзе бартарӣ яхмос ширї қаймоқ ва помидор дигар. Як чиз боқӣ мемонад: дорухат »-и hedgehogs қуттиҳои» - hearty ва хона, аз он осон ва оддӣ ба омода аст, ва мисли ҳама чиз.

meatballs пухтупаз

Барои тайёр кардани meatballs, ба мо лозим аст:

- ратле аз гов замин (тақрибан баробар хук ва гӯшти гов);

- ним пиёла биринҷ (ҳеҷ, балки беҳтар аст, албатта, dlinnozernovogo);

- якчанд дона сирпиёз ва як ҷуфти лампаҳои хурд;

- як сабзӣ хурд;

- як тухм;

- 150 грамм майонез ё яхмос;

- ду tablespoons аз чошнии помидор;

- наботот, намак, ќаламфури ва равғани растанӣ.

Дорухат «hedgehogs гӯшти minced» мумкин аст, дар танӯр пухта, ва берун аз ШМШ. Агар мо ба оҷур ба meatballs, пас ба шумо лозим аст, ки аввал напазед, ки биринҷ то нисфи. Агар мо simmer дар як ШМШ, сипас ба биринҷ хом, беҳтар аст, то он бешубҳа мисли як хорпушт сӯзанҳо хоҳад буд. Омода гов, ду намуди mince гӯшт, илова як фурӯзонаки ва мехчагул сирпиёз. Дар minced каҷ илова тухм, намак як каме ва allspice, абрҳоро њаматарафа. Ҳатто беҳтар ҷанг хомӯш қуттиҳои: баланд бардоштани бо бияфканданд қувваи бозгашт ба қуттиҳои ба косаи, Пас аз он табдил хоҳад либоси бештар ва хоҳад хеле осонтар ба мечаспед. Баъд аз қуттиҳои абрҳоро, илова кардани биринҷ ва ташаккули ҳамон тестӣ даври тозаву қариб 5 сантиметр дар диаметри.

Агар мо тасмим ба оҷур hedgehogs, ки тайёри тӯби биринҷ-гӯшти бояд дар шакли қаблан молидан бо равғани илова карда шавад. Meatballs дар шакли чуќурї барои рехт омехтаи майонез ё яхмос, омехта бо кетчуп, podsolit. Қобили зикр аст, ки hedgehogs бояд пур шаванд қариб пурра чошнии. Preheat танӯр барои на камтар аз 200 дараҷа, ва ҷойгир кардани шакли ним соат то тиллоӣ.

Варианти дигар пухтани meatballs мисли бисёр хонашин зиёд, ҳатто агар онро мегирад муддати каме бештар. Дар доц кардан frying ШМШ дар нафт, пиёз биносту бурида, сир ва сабзӣ. Вақте ки сабзавот podzolotyatsya, онҳоро то ба омехтаи чошнии помидор ва яхмос ширї (майонез) илова кунед, напазед ҳама якҷоя барои чанд дақиқа. чошнии омода дар saucepan васеи паст фидо ва илова ба як шиша об, дар бар оташ, ки мо ба ба напазед. Дар ҷӯшон hedgehogs об дар як қабати гузошта, он бояд то рӯй, ки meatballs чошнии дар бар мегирад аз се ду ҳиссаи. Вақте, ки чошнии меояд, ба як meatballs ьӯшондан, зарур аст, ки ба об ҳар чошнии хорпушт, кам гармӣ ва бигзор адас зери зарф ба 40 дақиқа.

Вақте, ки табақ тайёр аст, дар болои hedgehogs гузошта чанд дона аз равған ва пошидани бо бодиён тару тоза биносту бурида, фаро бо як зарф ва тарк барои тазриқи барои 20 дақиқа.

Вақте ки мо дар бораи hedgehogs судї паҳн, дар хона шояд меоям, иҷро ба ошхона, ман ба онҳо шунидам appetizing накҳати, ва кӯдакон хоҳад гуворо ҳайрон чун дид, мечаспад »бренди-нав» биринҷ.

Дорухат "hedgehogs аз қуттиҳои» дар сиҷҷил некӯ, ва дар stewed, он метавонад бо биноҳои ё ҳамчун табақ алоҳида лалмӣ. Чошнии месозад hedgehogs боллазату шањдбори ва лазиз хона дод ва намуди зоҳирии масхара хоҳад кудакон дӯст. Иштиҳоӣ том!