Дар дорухат барои помидор дар шарбати худ

Помидор яке аз сабзавотҳоест, ки ҳама дӯст медоранд. Онҳо ороишоти на танҳо ҷадвалҳои идона, балки ҳамчунин оддӣ мебошанд. Онҳо субҳ бо шараф хизмат мекунанд - онҳо тухм хеле болаззат мегарданд. Барои хӯрок, дар шакли як хӯриш бо бодиринг ва сметана, ё бо равғани растанӣ. Ва ниҳоят, барои хӯроки серғизо, бисёре аз онҳо бо панир ва нон мехӯранд.

Помидор барои тайёр кардани шумораи бекорони хӯрокворӣ истифода бурда мешавад. Ватани ин корхона аз Амрикои Лотин аст. Тасаввур кунед, вақте ки ман фаҳмидам, ки тӯли чанд вақт онҳо заҳролуд шудаанд ва онҳо хӯрданд. Ин ҳайратовар аст, ки чӣ қадар дар бораи ин маҳсулот дар ин муддат тағйир ёфт. Баъд аз ҳама, он аст, ки ҳоло яке аз маҳсулоти муфид ва истеъмолӣ дар ҷаҳон баррасӣ мешавад. Олимон исбот карданд, ки растаниҳо заҳролуд нестанд, вале онҳо муяссар мешаванд. Якум ба Русия аз ҷониби помидор дар тамоми Русия Catherine II оварда шудааст. Аммо он танҳо дар асри 19 эътироф ва паҳн гардид.

Помидор барои бемориҳои гуногуни рагҳои рагҳои растанӣ, дар вақти қабзи ва ғ. Истифода мешаванд. Пас, бо ғадуди меъда зарур аст, ки танҳо аз афшура аз помидор тару тоза бошад, ҳатто бе илова кардани намак зарур аст. Помидор инчунин барои табобати норасоии витамини тавсия дода мешавад. Новобаста аз он, ки ин гуна тасаввурот мумкин аст, он барои сӯхтан ва ҷароҳатҳо низ истифода мешавад. Афшураи он дар ин ҳолат ҳамчун антисептик ва бактеритизм истифода бурда мешавад, аз ин рӯ, дорухат барои помидор худ дар он аст, ки шумо барои саломатиатон ниёз доред. Дар бораи хусусиятҳои зиёди он сухан мегуем, яке аз он бояд бичашонад. помидор дорухат дар афшураьои худ, консерваьои: Имрӯз мо дар бораи мавзӯъҳои монанди ламс дорухат помидор, аз меъ- помидор.

Дар дорухат барои помидор дар шарбати худ. Онҳо барои зимистон ҷамъ меоянд. Барои пухтупаз, мо бояд помидорро шуста, онҳоро дар як ҳавза гузорем ва оби ҷӯшон бирезед. Барои панҷ дақиқа тарк кунед ва бодиққат пӯст кунед. Сипас селлетро хориҷ кунед ва дар як кӯзаи пешпардохт гузоред. Пас, кӯзаи бо помидор пўстро пур кунед ва зарфе аз ќаламфури гармро ба косаи худ гузоред. Як қошуқи намак илова кунед. Дар баробари ин, помидор сабусакҳо дар оташ оташро нигоҳ медоранд ва то он даме, ки ба шарбати рӯй медиҳад. Сипас ин миқдори гармро тавассути фишори нодир кам кунед. Сипас ин афшураро ба банкаҳои бо помидор рехт, то ки сатҳи шарбати поёнии канори он барои 2см бошад. Ин банкаҳо бояд пас аз 85 ° C pasteurized карда шаванд. Ва помидор шумо омода ҳастед. Тавре ки шумо мебинед, дорухат барои помидор дар шарбати худ аст, дар ҳама мушкилот нест!

Хӯроки помидор дар консерва. Дар ин шакл, помидор дандон ва сифати худро нигоҳ медоранд. Ба онҳо хеле осон аст. Аввал, шумо бояд онҳоро бишӯед ва бодиққат хушк кунед. Дар қабати қаблан омодашуда рехт ва рехтаро ба оташ гузоред. Пас аз он ки помидорро дар он ҷо ҷойгир кунед ва кӯзаи тезро баста кунед. Шумо бояд барои нигоҳ доштани помидор консервшуда дар ҷои хунук ва на бештар аз 3 моҳ.

Аз помидор шумо метавонед бо хӯрокҳои гуногун тайёр кунед: салатҳои (хӯришҳо бо помидор champignon), pizza (бо ҳасиб ва помидор) ва хӯрокҳои асосӣ (хук бо помидор).

Барои як хӯриш, мо бояд 500г хушк занад, чор помидор, ду себ, як пиёз, сметана, равған ва равғани растанӣ. Шаблонҳои шишагардида дар равған. Тухм пухта пухта ба иловаро, помидор ва себ бурида - иловаро, ва пиёз пиёз. Ҳамаи компонентҳо дар қабатҳои гузошта шудаанд. Next, мавсими бо шарбати лимӯ, намак, ќаламфури, равған ва равғани растанӣ ва қабати болаззатро пур кунед. Пеш аз он ки хизмат, salad бо сабзавот бо ороиш дода шавад.

Барои тайёр кардани қуттиҳои барои Pizza, ба шумо лозим аст, ки омехта ба sliced ҳасиб, пиёз ва ьафари. Паҳн кардани як косаи равғани растанӣ ва сирпиёз ва рехт дар он ҷо. Ҳамаи ин маҷмӯаро дар танӯр 20 дақиқа нигоҳ доред. Гузоштани хамир ба чошнии помидор ва илова кардани қуттиҳои ва пошидани бо панир зављааш. Ҳамаи ин пухтан дар танӯр барои тақрибан ним соат.

Аввал шумо бояд хукро аз лифтҳо, бурида ва fry дар ШМШ frying тафсон бо намак ва ќаламфури. Дар ШМШ frying дигар сабукфикрона помидор дар равған. Дар зарф дар болои помидор хук ва кабудӣ биносту решакан кунед. Ҳамчун як равған тараф, шумо метавонед картошкаи Фарғона ё картошка mashed.