«Гӯши" кукиҳо (роҳҳои гуногуни пухтани)

Оё медонед, ки чӣ тавр ба пухтан носиху »гӯши»? Албатта чунин одамон хеле кам мебошанд. Ин як шириниҳо, ки буд, хеле маъмул аст, дар Иттиҳоди Шӯравӣ маротиба. Тавре ки шумо медонед, танҳо як ҷуфти даҳсолаҳо пеш барои харидани пирожни дар мағоза дар он хеле мушкил буд. Аз ин рӯ, бисёр хонашин ба он пухтан худ.

Cookies «гӯши" як шириниҳо оддӣ ва арзон, ки метавонанд ба осонӣ омода, ҳатто агар шумо малакаҳои ТОҶИКСТАНДАРТ дошта аст. Барои гирифтани маҳз чӣ тавр ба он кунад, аҷоиб, мо дар поён мегӯяд.

Қадам ба қадам дорухат барои «ба гӯши« носиху

Омода намудани кукиҳо оддӣ хеле ба осонӣ. Ҳамин тавр, зарур аст, ки ба таври қатъӣ ба ҳамаи талаботи дорухат риоя.

Пас, барои шириниҳо партияи баррасӣ, ба мо лозим аст:

• равған гарон (i.e. хуб сифат) - 115 г;
• curd rustic ё маҷалла (нафт миёна) - дар бораи 250-270 гр;
• Нур аз орди гандум - дар бораи 145 г;
• бузургтарин лаблабу шакар - 115 г;
• намак умумӣ - 1 schepotochka хурд;
• нонпазӣ хокаи - 3-4 PM

Чӣ тавр мудохила кардан панир, косибӣ хамир?

Барои кукиҳо »гӯши« бояд як заминаи мулоим тайёр. Барои ин кор, як мағоза ва ё паҳншавии панир косибӣ rustic дар як косаи, он гоҳ, ки мудохила кардан ва ғайра маъмулӣ. Ғайр аз ин, дар як ШМШ алоҳида гудохта нафт пухтупаз аст. Сард, он аст, ки ба маҳсулоти ширӣ рехта, ва бирезед як schepotochku намак каме, як spoonful зиёди шакар ва хокаи нонпазӣ.

Баъд аз ин амалњо ба омма дар натиҷаи орд, илова шуда. Пештар аз он ҳатман sieved. Мудохила кардан ҳамаи компонентњо ҳастанд, балки мулоим ва фасењ заминаи. Ин меъёри дар қабули кукиҳо хеле муҳим аст. Агар хамир даст низ қабати, пас кукиҳо «гӯши» хоҳад сахт ва қувваташро бошад.

Таъсисдиҳии маҳсулоти

Тавре ки мушоҳида мешавад ташкил кукиҳо «гӯши», як акс аз он аст, ки дар ин мақола менамояд? Дод ин шириниҳо хеле осон аст. Якум, аз хамир аст пухта curd аст тоза дар сардшавии палатаи (тақрибан ду соат). Оё он ки барои асоси каме вохуред, ва он метавонад ба осонӣ ба иҷроиши ба қабати тунуки.

Баъд аз ин вақт хамир аст, ки аз яхдон хориҷ, сабукфикрона бо орди гандум ва ҷои ба сатҳи ҳамвор пошидан. Ғайр аз ин, дар он аст, ки дар як қабати калон ва борик ғелонда, ва сипас ба доираҳои бо диаметри 4-5 см бурида. Татбиќи ин раванд бояд бо шиша.

Вақте ки ҳамаи ҷузъҳои тайёр шуда, идома ба ташаккули фаврии куки. Барои ин, ҳар як буридаи панир аст ғӯтонда ба шакар, ки яъне пеш-рехт, ба як ҳамвор судї. Оё он танҳо бо як тараф.

Мепечонад заминаи дар нимсолаи, аз ҷумла шакар дар даруни вай боз дар як озод равон маҳсулоти ширин меандозад. Ин раванд аст, як бор анҷом дода мешавад. Дар натиҷа як «чашми» хурд аст. Маҳз низ аз ӯҳдаи ҳамаи маҳсулоти дигар.

Раванди пухтан дар танӯр

Cookies «гӯши», ки калория хеле баланд, шумо бояд фақат дар танӯр preheated оҷур. Барои ба ин, ҳамаи маҳсулотҳои ташкил alternately паҳншавии дар нонпазӣ новаи қаблан ки астарашон аз коғаз. Баъд аз ин, вай ба танӯр фиристода шуд.

Нигоҳ доштани шароити ҳарорати 195 дараҷа, маҳсулот аст, ки барои тақрибан 24 дақиқа аз сиҷҷил. Дар давоми ин вақт, косибӣ панир, носиху бояд бошад, дуняви ва боғҳои.

Тӯҳфаҳо ба мизи

Омодасозии кукиҳо худсохти, он Бодиккат аз ШМШ хориҷ, сипас дар як табақ зебо паҳн. Бихӯред ва шириниҳо curd бояд гарм хизмат намояд. Дар ин ҳолат, шумо метавонед як хеле нарм, ва обшавии дар каннодй даҳони ту истифода мебаранд. Бо роҳи, ки дар шакли як бењад сард он рӯй берун болаззат на камтар. Дар ин ҳолат, аз он crisp бештар ва душвор аст.

Қабули пирожни ва оддӣ дар маргарин

дорухат Cookie «гӯши», дар зер оварда, як классикӣ аст. Агар ба шумо лозим аст як нусхаи оддӣ аз тайёр намудани нонпазӣ, он гоҳ мо пешниҳод маҳсулоти зерин:

• curd granular тар - 500 г;
• нарм маргарин сифати баланди - 250 г;
• сабук орди гандум - дар ихтиёри (тақрибан 2,5 пиёла);
• содаи slaked - Spoon шириниҳо нопурра;
• ордӣ - дар бораи 175 г

Чӣ тавр ба омода кардани таҳкурсии?

хамир дод хеле осон аст. ва ғайра маргарин Мека босуръат kneaded ва сипас дар якҷоягӣ бо curd маҷаллаи омехта. Илова компонентњо, ки дар бораи 50 грамм шакар, содаи hydrated ва орд, хамир тағйирёбанда ба даст оварда аст.

Раванди ташаккул ва нонпазӣ

Ташкил карда ба ҳисоб аҷоиб дар ҳамон тавр, тавре ки дар гузашта дорухат. Ризоият ба панир хамир аст тоза аз яхдон баъд аз ду соат, ва он гоҳ аз ҳам ҷудо, ба хурд дона, ки баъдан дар яди ба тестӣ. Баъд аз онҳо кунад маҳфилҳои андак. шакар Obmoknuv дар хамир, он аст, ки дар нимсолаи яди ду маротиба, ки «чашми» худро дар шакли ҳиссаи ба ҳузур пазируфт.

Таъсисдиҳии ҳамаи маҳсулот ва паҳншавии онҳо дар як варақ коғаз, ва он гоҳ ба он ирсол дар танӯр. Тавассути балоҳое соат шириниҳо гирифта берун ва бо чой ба мизи супорид.