Болаззат ва биёшомед солим, "Snowball"

"Snowball" - як машҳур шаробе шир fermented аст, ки бо истифода аз технологияи махсус, аз шири табиӣ ва хамиртуруш истеҳсол мешавад. Дар таъми ширин ин маҳсулот шакар, ки чаро «Snowball" дӯст аз тарафи калонсолон ва кудакон медиҳад. Илова бар ин, нӯшокиҳои метавонад ҳамчун маҳсулоти standalone истифода бурда шавад ё илова ҳангоми омода кардани хӯрокҳои ва каннодй муайян.

Раванди истеҳсолот

Fermented шаробе шир «snowball» омода, аз шири гов тамоми кард, аст, ки тафсон ба ҳарорати қариб 85 дараҷа ва сифати не дақиқа зиёда аз 10 баргузор мегардад. Шир аст, он гоҳ ки ба раванди homogenization зери мутеъ фишори баланд. Ин имкон медиҳад, globules фарбеҳро то ба шахсони хурдтар шикастанд.

Сипас, омехтаи хамиртуруши ва lactic streptococci маълум bulgaricus Lactobacillus аст, ки ба «snowball», илова шуда. Skvashivaetsya нӯшокиҳо барои 4-5 соат, ки дар он замон аст, ташаккули лахтаи хуне зиччи нест. Резад маҳсулот аст, бодиққат ба шӯр, фавран ба 5-7 ° сард ва дар бастаҳои portioned ё айнак рехта мешавад.

Барои таъми ширин гуворо ба 'Snowball дар раванди истеҳсолот истифода ва маводіои шакар гуногун (Тарбуз, малина, currant, гелос). Шакар аст, ба шир пеш гарм он дар як андозаи 7 фоиз, ва маводіои мева ҷорӣ - пас аз ташаккули лахтаи хуне ва ё аллакай маҳсулоти сард. ҳиссаи онҳо ин аст, то 10 фоизро ташкил медиҳад.

Таркиб ва мазмуни калориянокї

Бинӯшед «Snowball» метавонад дар фарқ як фраксияи оммавии фарбеҳро дар таркиби. Дар маҳсулот бештар маъмул доштани мазмуни чарбуи он 2,5 фоизро ташкил медиҳад. Ҳамин тавр 100 г аз нушокї дорои 2,7 г сафеда, 2,5 г фарбеҳ ва 10,8 г карбогидратҳо. мазмуни калориянокї 79 ккал аст. Бо чунин як маводи фарбеҳ паст (2.5%) «snowball" ва мумкин аст барои мардуме, ки ба парҳез риоя истифода бурда мешавад.

ҳастанд навъњои мањсулоти бо равғаннокии зиёд нест. Масалан, 3,4%-уми 'Snowball' - шаробе, ки 3,4 фоизи фарбеҳро дидам, ва 7 фоизи шакар, инчунин мева ва буттамева »snowball» дорои 3 фоиз фарбеҳ ва 15 фоиз sucrose.

Манфиатҳои барои ҷисм аст

Бисёр одамон ва махсусан кӯдакон, дӯст нӯшокии ширин ва лазиз, «Snowball». Он манфиатҳои возеҳу равшан аст.

Якум, маҳсулоти дорои digestibility хуб сабаби ба ҳузури дар таркиби кислотаи lactic, инчунин маҷмӯи махсуси ҷузъҳои ѓизо дар шир. Бинобар ин нӯшид "Snowball» аст, ки барои мардуми мубталои gastritis нишон дода, дар якҷоягӣ бо кам acidity меъда, enteritis, colitis, бемории захми 12 duodenal, ва ба ҳамаи онҳое, ки бояд ғизои мулоим. Дар маҳсулот низ метавонад дар ҳузури бемории захми peptic истифода бурда мешавад, вале дар давраҳои возеҳтар аст.

Дуюм, бинӯш ва «Snowball» мусоидат ба барқарор намудани microflora меъда, мўътадил фаъолияти меъда. Миллионҳо lactobacilli муфид дар таркиби маҳсулот боиси кам шудани microflora putrefactive, ва ба ин васила суст putrefaction дар бадан. маҳсулоти decomposition заҳролуд пайваста ба ҷорист ба хун ба миrдори калон.

Сеюм, нушокї, fermented қодир ба эътидол ба љисми об, намак дар бадан аст. Ин зарур аст, вақте ки холесиститхо, gout, atherosclerosis ва дигар бемориҳои гурда ва ҷигар хусусияти мубодилаи.

Гузашта аз ин, равғани шир дорои хосиятҳои choleretic ва ба ин васила мусоидат ба кам шудани gallbladder.

Илова бар ин, «Snowball» босуръат quenches ташнагӣ, қудрат соз пас аз амалӣ ва фаъолияти рӯдаи меафзояд.

Чӣ тавр ба худ шаробе омода мешавад?

Барои касоне, ки хӯроки-мағоза харида ба боварӣ надоштанд, ё мехоҳад, ки шахсан раванди пухтани ба назорат дорухат муносиб барои "Snowball» дар хона мебошад. Пас, барои 1 литр шир боз дар бораи 100-150 грамм хамиртуруши лозим аст. сар махсус мумкин аст дар дорухона харидорӣ ё худ. оби ҷӯшон, шир ба 40 дараҷа сард шуда буд, аз хамиртуруши илова, ба шӯр. Табақ аст, фаро гирифта ва ба чап барои соат истода дар ҷои гарм. Ба маҳсулоти тайёр дар яхдон барои чанд соат сард буд, ва бихӯред. Нигоҳ ьӯшондан хона ба «Snowball» аст, ки беш аз се рӯз нест.

Дар бораи дархости, маҳсулоти илова шакар, махсусан агар шумо кор ба он барои кӯдакон. Ҳамчунин, як filler, шумо метавонед маводіои мева, мураббо, мева ва буттамева тару тоза истифода баред.

Ҳамин тариқ, «Snowball» на танҳо як бењад болаззат, балки як маҳсулот низ хеле фоиданок аст, ки осон кофӣ барои кунад ва дар хона аст.