Беҳтарин дорухат - куфратон инак дар танӯр ё дар оташдон

меъ- куфратон ҳастанд, то бисёре вуҷуд дорад. Ҳар як зан метавонад аз худ фахр мекунам. Аксари онҳо монанд ҳастанд, вале ҳеҷ соҳибхоназан ҳуқуқ ба тахаюллотӣ нигоҳ медорад. Ман ба шумо пешниҳод баъзе аз меъ-, нахустин, ки хусусияти шумораи зиёди сабзавот. Сабзавот дод боллазату табақ, накҳати аҷиб ва мазза беназир. Ман дӯст ин дорухат - гарм зуд ва ба осонӣ, омода кардааст. 4-5 дона мурғ portioned хоҳад 4 бехмева картошка, 2 пиёз, як бодинҷон ва zucchini, як ҷуфт қаламфури (бењтараш рангҳои гуногун), як буридаи бояд celeriac, ду тухм, бодиён чӯбро ва ьафари, нафт барои frying, намак ва ќаламфури. Зарф барои пухтупаз бирён, беҳтар аст, ки ба истифода thick-: cauldron, utyatnitsu, дегча сафолї. Омода бо истифода аз дорухат, то гарм: дар utyatnitsu рехт чанд tablespoons равғани ки дар он мо доц кардан дона мурғ то Браун тиллоӣ ва ба онҳо дар бораи судї. Дар ҳамон нафт ва доц кардан картошка sliced иловаро калон. Вақте, ки картошка тиллоӣ шудан, мо илова пиёз diced, сабзӣ grated ва решаи карафс. Коҳиш гармӣ ва simmer барои 5 дақиқа. Zucchini, бодинҷон ва ќаламфури занги мукааб бурида ва simmer якҷоя бо дигар сабзавот барои 5 дақиқа. шарбати растанї озод аст. Акнун сиккаҳои паҳншавии бирён мурғ дар сабзавот, намак, ќаламфури, илова 100 грамм об ва косаи Сарпӯши бо як зарф. дақиқа понздаҳ дертар хушхӯю абрҳоро сабзавот ва гӯшт ва тарк languish дар гармии кам. Ин дорухат аст, - ба бирён дар бораи 15 дақиқа омода хоҳад шуд.

аст, Варианти дигар омода намудани ин табақ аҷиб нест. Бисёр хонашин ба он бартарӣ ба ӯ. Чӣ дар бораи ин дорухат гуногун аст? Куфратон инак дар танӯр пухта.

Ва аз он беҳтар аст, ки ба пухтан аз он ки дар қисми кӯзаҳо сафолї. Гӯшт (300 грамм, аз он беҳтар аст, ки ба истифодаи гӯшти гӯсола) бурида ба мукааб хурд ва бизанедашон дар равғани растанӣ доц кардан дар ҳама ҷонибҳо. Чор картошка ва бурида ба калон ва доц кардан оид ба ҳамаи ҷонибҳо. пиёз бирён зерин арзиши миёна, ҳалқаҳо нисфи sliced. Дар косаи ё деги дигар барои пухтани гӯшт дар танӯр мо илова қабатҳои гӯшт, пиёз, картошка, сабзӣ julienne ва карафс, намак, ќаламфури, ва бирезед ҳамаи шӯрбо (сабзавот бояд пурра фаро). Simmer бирён мо дар танӯр барои 20 дақиқа, он гоҳ илова spoonful аз яхмос ширї дар он, бисёр кабудї ва melenko сир решакан (1-2 дона). Омода намудани табақ барои даст нашуст, оила, бо истифода аз ин дорухат - куфратон инак дар танӯр нахоҳад кард тарк хонаи худ бепарво.

Дар дорухат зерин низ хусусияти: он бирён бо занбурўѓњо омода намояд. Ман мегӯям: дар як маротиба: бо занбурўѓњо ваҳшӣ табақ tastier ва хушбӯй бештар аст, вале намуди он маҳдуд аст. Аммо занбурўѓњо шумо метавонед бо шарбати лимӯ пошидани, ва он ранги худ нигоҳ медорад, ҳатто агар табақ хоҳад мазза, ки танҳо як «зинда» занбурўѓњо ваҳшӣ дод аз даст. Дар интихоби они худатон бод. Дар занбурўѓњо Илова бар ин (200 г), мо 300 грамм гўшт тару тоза интихоби худро (хук, гӯшти гов, парранда), чор картошка, пиёз tuber, як сабзӣ, polstakanchika яхмос ширї ва 200 грамм шўрбои, як пораи аз равған (50 грамм) лозим аст.

Гузошта хӯрокпазӣ занбурўѓњо тару тоза барои 20 дақиқа, ва дар ин вақт, доц кардан гӯшт бар гармии баланд оид ба тамоми ҷонибҳо ва мо ба он наларзонад ба utyatnitsu. Дар як ШМШ frying доц кардан гӯшт пас аз картошка, бурида ба мукааб, ки мо ба он наларзонад ба гӯшт. Бо пиёз ва сабзӣ, инчунин амал. тагу судак берун аз резиши об ва мулоҳиза сипас ба тасмаҳои бурида ва илова ба гӯшт ва сабзавот. Ширї шўрбои зоти яхмос ва дар utyatnitsu рехт. Рехта, бояд ҳамаи компонентњо гарм фаро мегирад. Зарф саҳт пӯшидани зарф ё фолгаи ва ирсол дар танӯр preheated дар 180 ° C барои ним соат. Куфратон инак дар танӯр ба мизи гарм таъмин карда мешаванд.