Барои чӣ собун? истеҳсоли собун

Шояд, чунон ки кӯдак модар ёди ман бисёр вақт савол дигар пурсид: «Ба дастҳои бо шустан об собун ва« Бидуни истисно, ҳама медонем, ки ифлос (ё суст шуста) дасти метавонад ҳамчун як сустии ҳозима каме гардад, ва чунин бемориҳои ҷиддӣ, ба монанди сирояти меъда, вабо, гепатити А, фалаљ ва ба инҳо монанд. г.

Зеро ки аксарияти мо зарурати ба амал қоидаи гигиенӣ аст, худ дар шакку шубҳа нест. Шустан дасти пас аз рафтор, Пеш аз хӯрок хӯрдан, баъд аз ҳоҷатхона - ба монанди расму ҳатмӣ, масалан, барои салом шиносон. Лекин на ҳама фикр аз он чӣ ба собун, ки истифода мебарем.

собун чӣ гуна аст?

Мо фаҳмидем, кардам, ки собун - он brusochek хушбӯй аст, ки дар зери таъсири об ҳалшаванда ва кафк. Ин кафк қабати дур лой, ва дасти пок ҳастед. дониши асосии химия имкон медиҳад, баёни дақиқи бештар аз молекулаи он иборат собун, дар якҷоягӣ бо молекулаҳои моддаҳои apolar сайд оид ба дасти (равцан, лой, ва ғайра ...). Ин молекулаҳои собун метавонад ба осонӣ бо молекулаҳои об қутбӣ пайваст. Он рӯй, ки таркиби химиявии собун - як навъ миёнарав байни об ва soiling равѓанини. Собун аст, ки бо молекулаҳои лой ва «clings» ба об пайваст. Дар об, дар навбати худ, дур пайвастагињои бо дасти.

истилоҳҳои химиявии

Дар робита бо собун кимиё - emulsifier барои системаи нафт-об. hydrophilic - молекулаи собун аст, ки дар як мор, ки дорад, думи hydrophobic ва сари elongated. Hydrophobic, ки думи ҳалшаванда-фарбеҳ аст, ғӯтида ба лой бигиред бо он алоқаманд аст. Сарвари ба ҷалб молекулаҳои об. Чунин системаи номида micelle паст аст. Фарбеҳ дар ин пайвастагињои аст, акнун на аз тарафи мо ҳамчун «лағжонак» эҳсос мешавад.

Таъсири филми равцанӣ рӯи об нопадид фавран вақте ки дар як миқдори ками он soaps илова (хоҳ сахт ё моеъ). Micelles ташкил фавран ва молекулаҳои фарбеҳ ба поён нигоҳ доред. Дар обҳои зери таъсири он собун дод, он ва қатшаванда бештар «thinner» мегардад. Ин хосиятҳои нав имкон онро ба сатҳи амиқ ба матоъ ва шустани аз ҳар гуна ифлосшавии.

Ба монанди раҳсипор таъсири об мумкин аст аз тарафи танҳо гармӣ ба даст. Зеро мавод бо сатҳи ғайри марзи кофӣ оби гарм ба хориҷ ҳамаи лой равѓанини аст. Шумо метавонед бехатар хӯрокҳои бишӯед бе собун дар оби гарм, вале дастҳои шуста шуда, хомӯш собун фарбеҳ.

Чӣ қадар бояд аз собун

Барои ҳамин, мо аллакай медонем, ки micelles - мураккаб собун бо об ва фарбеҳ - ҷои маҳини муътадил қарор дошт. Ва андозаи онҳо аз сабаби таъсири ҳарорати хурд аст. Чӣ тавр шумо муайян карда чӣ қадар ба шумо лозим аст, собун? Роҳи осонтарини - ба даст овардани кафк. Дар ҳақиқат, дар ҳузури suds нишон фаровонии молекулаҳои равѓании unbound дар ташаккули micelle собун. Азбаски ҳамаи micelles ситонида манфӣ, ки онҳо бо якдигар бознатавонад дошт ва наметавонад бипайванд. Вале он кофӣ пайдо нутфае хурди нафт аст, ва аз молекулаҳои unbound ҳалли собун, бо он дар як пайвасти устувор якҷоя хоҳад кард. A молекулаҳои шустушӯй алоқаманд метавонад ташаккули кафке пешгирӣ.

Дар таркиби химиявии собун

Дар кӯшиши фаҳмидани чӣ дод аз собун, як каме бештар ба хотир химия-мактаби миёна. Собун - як намак баланд (карбонї, натрий ё калий).

Намак аз нуқтаи пухтупаз мо дарк мекунем. Ва дар химия? маҳсулоти ин аксуламали alkali ва кислотаи. Дар табиат, мо бисёр вақт дар алоҳидагӣ ва дар якум ва дуюм ҷавобгӯ бошанд. Аммо собун дар табиат. Ва гарчанде, ки истеҳсоли собун - кофӣ одди мебошад, вале он ҳанӯз ҳам талаб дониш ва малакаи муайян.

Барои saponification (истеҳсоли кафк моддаҳои бо хосиятҳои шустушӯй) барои мо зарур аст, ки ба кислотањои равѓании муқаррарии доранд, бо alkali додем. Дар танаффус охирин поён кислотањои равѓании дар glycerol ва равғанин кислотаи. Дар натрий (калий) ҷузъи alkali бо кислотаи ана ва натрий ташкил (калий) намаки кислотањои равѓании, ки мо чун собун намедонанд.

собун табиӣ ё синтетикӣ

Вақте, ки шумо гирифта аз рафьои brusochek шустушӯй ва бодиққат аз котиба, ки аз он ба собун, шумо на ҳама вақт дар ҳайати норьил табиї ё равғани зайтун ёфт. Дар саноат, собун аз партовҳои полоишгоҳи brewed. Он рӯй чомашуи, ки дорад, собун воқеӣ бо чизе ба кор. Аз як тараф, маҳсулоти синтез моро иҳота ҳама ҷо, ва ҳеҷ нодурустие, ки дар. Дар бораи дигар - Шумо мехоҳед, ки ба истифода аз ин, он гоҳ аст, ки маҳсулоти табиӣ нест. Тавре ки зикр гардид, аз ин маҳсулоти дар раванди «saponification» ё қабули собун пайдо мешавад. Дар амал ин хеле мушкил аст, ки ба хориҷ глитсерин аз собун, то собун табиӣ таъсири ва қатшаванда беҳтар оид ба пӯст аст. Glycerol - қисми асосии таркибии собун зеро ин humectant табиӣ қодир фурўбарњ моеъ аз ҳаво ва интиқоли он ба пӯст аст. Ҳамин тавр, пӯст тавр хушк намекунанд ва кофӣ тағйирёбанда боқӣ мемонад.

Гуногун равғани барои собун

Ҳар равғани табиӣ хусусиятњои худро дорад. Барои хостем собун хосиятҳои мушаххас бояд собун як равғани табиӣ напазед.

равғани Coconut кафке некӯ аст, барои мисол. A зайтун дорои миқдори зиёди моддаҳои маъданӣ ва кислотањои маъданӣ барои пӯст. canola бештар аҷиб (навъњои rapeseed) ва дорои равғани нахл муқаррарии - як барандаи аълои маводи ғизоӣ ба пӯст. равғани офтобпараст бештар аз барои собун пухтани brusochkov истифода бурда намешаванд. Аммо яхмос-собун он - ҷузъи некӯ.

ҷузъҳои синтетикӣ

собун Industrially brewed хеле гуногун аст. Ранги, бӯи, хосияти ва ѓайра Лекин, мо бояд дар хотир, ки бӯйи собун ва ранги - .. Он танҳо кимиёвӣ дар лаборатория офарида аст. Албатта, истеҳсолкунандагони доранд, борҳо санҷида таъсири ҳамаи компонентҳои пӯст, балки дар њолатњои истисної он idiosyncrasy имконпазир элементҳои алоҳида аст.

Дар ҳамин метавон аз равғани муҳим табиӣ гуфт. Сарфи назар аз ҳама чиз, он вокуниши манфии инфиродӣ ба як ҷузъи мушаххас мумкин аст. Бо вуҷуди ин, собун ҳунарҳои дорад, таъсири манфии худро хеле камтар дар бораи ҳолати пӯст.

Дар caveat муҳими дуюм - ранги собун. Он ҳамчунин метавонад synthetically ё аз рангњои табиї ба даст оварда шавад. рангҳои табиӣ «хирагии» ва «хомӯш», балки, албатта, онҳо безарар нисбат ба рақибон кимиёвӣ доранд.

собун ҷомашӯӣ

Mylovar байни косметикӣ ва собун фарқ карда метавонад. Тавре ки номи он пешниҳод, собун ҷомашӯӣ тарҳрезӣ ба шустани ва шустани рӯзмарраи, ва на аз пӯст. Бо вуҷуди ин, beauticians тавсия намедиҳад, ки ба тарк кардани истифодаи собун барои барқарор кардани мӯй ва пӯст.

собун Таркиб (ГОСТ байни 3 намуди фарқ) аст, мазмуни баланд кислотањои равѓании ва alkali тавсиф карда мешавад. Дар асл, мазмуни кислотаи, ниҳол табиӣ ва равғани чорво ва собун alkaline чунин категория аст: на камтар аз 70,5%, на камтар аз 69% ва на камтар аз 64%. Ин гуна собун кард аллергия фасод накунед, он метавонад ҳатто барои чи кўдакон истифода бурда мешавад.

собун Либосҳои шусташуда ҳамчун антисептикӣ табиӣ дида. Бо ин мақсад дар он аст, ки барои тоза кардани дар беморхонаҳо истифода бурда мешавад. Дандонпизишкони тавсия пас аз ҳар як истифода чуткаи дандоншуи собун, он табдил хоки чорводорӣ, барои бактерияҳо нест.