Schnapps - чӣ гуна шаробе?

Schnapps, то маъмул аст, дар Олмон, ки олмониҳо ба он нӯшокии миллӣ баррасӣ ва эҳтиром аст, на камтар аз коняк Фаронса, арақ ва русӣ. Schnapps - чӣ гуна об ва чӣ тавр ба менӯшед, дидаед? Биё дар бораи он ки дар мақола дида мебароем.

snaps чист?

Snaps як нушокї спиртӣ қавӣ , ки аз ҷониби Душевные distillation аз мева ё ғаллаи худ ба даст оварда, бе истифодаи ягон иловањои. дар асоси он метавонад нок, себ, Клубничка, банан, ангур, шафтолу ва мева дигар. Бино ба schnapps дорухат классикии дод аз картошка ё гандум, ва гиёҳҳои гуногун. Дар бичашонем силсилакӯҳҳои нушокї аз хеле талх хеле ширин. Қалъаи - одатан баландтар аз 38-40 дараҷа гарм аст.

A таърих андаке

Баръакси баъзе нӯшокиҳои спиртӣ аз snaps, то ба сухан, ҳеҷ кас Ватан. Ӯ буд, дар бораи ҳамон вақт Австрия, Олмон ва дигар зоҳир кишварҳои Скандинавия. Ин аст, ки чаро шумо бехатар метавонад дар бораи snaps гап, он нӯшокии миллии скандинавӣ аст. Бо вуҷуди ин, дар ин schnapps Австрия каме ба ҷаҳон маъруф бо Austrians он истеҳсол, дар миқдори ками ва танҳо барои истифодаи худ.

Бо Norse "schnapps» ( «snapper») маънои «то бинӯшад дар як Ҷуръа-». Дар аввал зикр ин санаи нӯшокии аҷоиб ба асри XV. Истеҳсол schnapps distillery дар он чӣ аст, ки ҳоло Олмон ва Австрия атрофи XVI пайдо - асри аввали XVII. Дар аввал, schnapps танҳо маводи мухаддир барои табобати қариб ҳамаи бемориҳои истифода бурда буд, дар асрҳои миёна, имон, ки ин шаробе дорад таъсири rejuvenating дар бадан. Аммо аз он ба қарибӣ шуд schnapps машҳури bystroopyanyayuschim шаробе спиртӣ, балки нӯшид он танҳо ба хурсандї (нўшокї schnapps, хоҳад дар зер тавсиф шудааст).

технологияи истеҳсолот

Дар истеҳсоли snaps классикӣ Оё шакар, colorants, дорои мошинмебошад, истифода набаред. Барои машрубот истифода маводи гуногун, вале аксар маҳсулоти сарчашмаи асосии хизмат гуногуни буттамева ваҳшӣ ва меваҳои боллазату шањдбори. Бо вуҷуди ин, schnapps классикӣ низ хеле маъмул дар миёни дӯстдорони нӯшокиҳои спиртӣ ва дар миёни коршиносон хирадманд ҳастӣ. Ҳар асосӣ ва ҷиддӣ schnapps истеҳсолкунанда дорад кормандони чинакчии хеле боэътимоди буттамева ваҳшӣ, ки ҷое ки ба воя беҳтарин меваи маълум.

Истеҳсолкунандагони дар раванди қабули schnapps сармояи ҳаҷми бузурги муҳаббат ва меҳнат. Буттамева на танҳо ҷамъоварӣ, балки бо дасти коркард. Баъд аз он бияфзояд, барои чанд моҳ fermented. Он гоҳ, ки Брага дучандон тайёри ба distillation дар як мукааб мис махсус тарҳрезӣ қарор дода шавад. Чун қоида, дар snaps дар баррел булут сола нест, чунон ки одати барои бисёре аз нӯшокиҳои спиртӣ аст, ва фавран ба як шиша шиша, ки ӯ фурӯхт рехта мешавад.

навъњои нушокї

Пас, schnapps, ин чӣ менӯшед ва ба он истеҳсол мешавад, ки мо пайдо берун. Аммо, шумо бояд донед, ки навъњои schnapps хеле зиёданд. Танҳо намудҳои тиҷоратӣ қариб 30. Пас, ҳар кас метавонад аз рӯи schnapps шумо бичашонад, интихоб кунед. Вақте ки ба истеҳсоли нӯшокиҳои усулҳои нодири омодагӣ доранд, ҳар вақт истифода бурда мешавад. Schnapps дорад, тачҳизотҳо ин рӯ, ба гузошта ба суханони накҳати ва бичашед ва ё нисбат ба он бо ҳар гуна нушокї спиртӣ ва дигар аст, танҳо ғайриимкон аст.

Дар намуди машҳуртарини schnapps:

• schnapps шафтолу;

• «Rumple Minze» (minty);

• «Kirschwasser» (гелос);

• «Zwetschke» (аз олу ваҳшӣ);

• «Schladerer Уилямс-Birne» (нок);

• «Obstler» (себ ва нок омехта alcohols);

• «Adilitzbeere» (дар асоси меваи хокистар кӯҳ).

намуди хеле шавқовар ва ғайриоддӣ дар schnapps нок бо тамоми нок дар шиша аст. Бо вуҷуди ин, он аст, танҳо дар назари аввал, ба он ҳайратовар ва ғайриимкон ба назар мерасад. Дар асл, ҳама чиз хеле содда аст, ҳарчанд вақти масрафкунандаи - дар атрофи нимаи-Мумкин аст, меваи нок тухмдон аст, ки дар як шиша баста ба филиал ниҳод. Дар нок шиша шаффоф солортар роҳи муқаррарии. Дар охири моҳи август, бо иқтидори аз нок ҷудо аз алафҳои, бодиққат шуста ва машрубот дар асоси нок рехта мешавад.

Чӣ тавр то бинӯшад schnapps?

Чӣ гуна шаробе, аксарияти мо ҳанӯз медонам, лекин дар ин ҷо, ки чӣ тавр истифода бурдани он дуруст, он аст, на барои ҳама маълум аст. Хизмат дар ин нӯшокии дода, дар шакли қадаҳи шаробро ҳамаҷониба хурд коняк. Қисми бояд на зиёда аз 20 грамм бошад. Дар шиша як нок ё буридаи зардолу хурд ҷой дода шудааст. аст, низ як шиша бо як нӯшокии ба тарафи ва ғайра хурд шаванд ки ба он сайд, дар меваи schnapps шинокунанда, нафас накҳати он ҳастед, бинӯшед мӯҳтавои ва хӯрдани ин меваи нест. Schnapps метавонад ҳамчун Барвиха ба ҳамроҳӣ кардани хӯрок хӯрдан ё digestif инчунин мусоидат ба ҳозима хӯроки равғанӣ шавад амал мекунад. газакҳои анъанавӣ ба нӯшокиҳои аст, ҳасиб Бавария, балки инчунин метавонад лалмӣ herring ё харчанг. Баъзе асил бо schnapps оби ҷав ба поён шуста. Ин аст, хеле омехтаи муқаррарии нӯшокиҳои дар Гамбург ном "Lutte, ӯ Lutte" дар Ганновер не - ". Lutte-ақибмонӣ" Агар шумо менӯшед ба назар хеле қавӣ - равонтар онро бо шарбати мева навҷамъовардашудаи фишурдаи ё об.

Дар хотима

Пеш аз он ки шумо харидани як шиша спирти, бодиққат омӯхта этикет, хатари ба харидани шаробе сифати номатлуб аст. Дар сурати тоза бад он метавонад дорои aldehydes ва равғани fusel, ки ба мақоми зараровар мебошанд боиси хеле ҷиддӣ бештар аз машрубот худ. Дар хотир доред, ки ин schnapps аст, танњо дар корхона дар Олмон ва наздикии он истеҳсол. Хуб, ки schnapps аст, оё шумо аз ин мақола.