Masala Chai

чой masala аввал дар Ҳиндустон тайёр карда шуд. Дар робита ба накҳати сарватманд ва таъми он, ки ӯ минбаъд маъмул дар Аврупо шуд.

Ин шаробест, кадом аст? Ин чой бо ҳанут ва шир иборат аст. Дар таркиби асосии: cardamom сабз ва Браун, занҷабил, дона, дорчин ва ќаламфури. Илова бар ин, хеле зуд, дар истеҳсоли он истифода бурда nutmeg, fenugreek, fennel ва бодиён. Баъзан он метавонад илова Бахром, coriander, allspice ва ё шир. Бо мақсади ба sweeten, шумо метавонед сафед, балки қаҳваранг ё истифодаи шакар хурмое кашонид. Баъзе барои ин мақсад асал истифода бурда мешавад.

чой Chai дорад, бисёре аз навъњои: қамчинкорӣ, яхкардашуда, parboiled, омехта бо яхмос ё йогурт. Ӯ рӯй берун аз ошомандагон аз ҳама, агар барои тайёр намудани сифати баланд истифода бурда чой.

омодагӣ дорухат анъанавии як нушокї, вуҷуд надорад. Дар Ҳиндустон, қариб ҳар як оила истифода мебарад усули худ, ки аз насл ба насл.

манфиатҳои

Таќвият мебахшад системаи масуният, мусоидат шифо барои colds, таъсири рӯҳбахшанда дорад, онро бо камхунї, норасоии нерӯи барқ, ҳозима суст кӯмак мекунад, quenches гуруснагӣ. Дар хушоянд ҳавои сард, дар тобистон дур ташнагӣ. Ва аз он дорад, хосиятҳои антисептикӣ. Ин инкишофи бартараф toxins аз бадан.

меъ-

1. напазед 500 мл об ва бирезед он 50 г чой барге сиёҳ. Мазлумон дар миномет 5 дона; 2 г дорчин, cardamom, nutmeg (худк дар grater), бодиён ситораи; 1.5 г занҷабил тару тоза; 40 г шакар қаҳваранг. Гузошта 2 дақиқа дар оташ хурд, ва сипас ба 500 мл шир рехт. Вақте чой masala сид, хомӯш шӯъла, сарпӯши ва бигзор истода чанд дақиқа, ва он гоҳ ба миёномада. Омодагирӣ ба нӯшидан рехт, ба пиёла.

2. ьӯшондан ШМШ чуқур 250 мл шир. Омезиши ҳанут замин: 1.5 г nutmeg, сабз pods cardamom 5, 4 калтак аз дона, бодиён polzvezdochki, 2 г намудани allspice, 2 грамм занҷабил тару тоза, 2 ҳезум дорчин ва илова шакар ба мечашонем. Он гоҳ онҳо ба ШМШ бо шир, исьени, сарпӯши илова ва хомӯш оташ. Тазриқи 10 дақиқа.

Кафшер 8 г чой сиёҳ дар 120 мл об. Резед он дар ШМШ ба компонентњо боқимонда. Биёваред ба ьӯшондан боз. Навиштани тазриқи барои 5 дақиқа, вазъият ва рехт, ба чой гарм.

3. Дар миномет несту нобуд кардани cardamom, чӯб дорчин, занҷабил ва ќаламфури. Иловаи чой сиёҳ, илова об ва напазед, ба шӯр доим. Як дақиқа баъд аз шир рехт ва оварад напазед. Резед шакар, то бичашед ва шиддати дақиқа тавассути strainer ба як пиёла.

A чанд маслиҳатҳои

Ин аст, шарт нест, ки ба гузошта ба шир бо ҳанут дар оташ қавӣ, чун он метавонад curdle. Ин номатлуб аст, ки ба истифода бисёр дона, ки ба шарофати бисёр дар он равғани муҳим метавонад тамоми мазза бикушанд.

Барои тайёр як чой хуб лозим аст, ҳанутеро, сифат. Ин беҳтар аст, ки ба истифода шир тару тоза, он гоҳ аз он хеле беҳтар бичашонем masala. Шумо метавонед бо наботот гуногун озмудани ва омад, то бо дорухат худ барои нушокї flavored, ки шумо дар оғози рӯзи нав Тақвияти хоҳад кард, ва диҳад қувват ба ҷанг кори ҳаррӯза.

Барои тайёр кардани masala метавонад истифода шавад, на танҳо сиёҳ, балки низ сабз, ва сурх ва чой turquoise. Дар ин ҳолат шумо, шаробе аслии нав, ки ҳамаи хосиятҳои судманд хос дар ҳар як намуди муттаьид даст.

ки барои харидани

Masala метавонед тайёр бихаранд. Фурӯхта, дар мағозаҳо чой ва маҳфилҳои, инчунин мағозаҳо пешниҳод савдои дору аст. Он метавонад дар шакли ҳанут барои худомӯзӣ аз чой бошад, ва мумкин аст дар халтаҳои алоҳида татбиқ карда мешавад. Ин маќсад ба чой masala дар бораи худ аст, он гоҳ он метавонад бо хоҳиши худ, омода кардааст.