Looking барои шароб, ки ошомандагон? Bastardo шумо ноумед нест!

Бинӯшед, аст, ки онро ҳеҷ муболиға мегӯяд: «некӯ, нӯшонда, беназир." мазза тааҷуб бой, накҳати ва рӯйнатан ва оҳанги ёқут аъло, ки ба фарқ шароб Bastardo, қабули он як дӯстдоштаи на танҳо sommeliers касбӣ, балки танҳо дӯстдорони нӯшокиҳои ки ошомандагон ва бо сифати баланд.

эътирофи умумиҷаҳонии

Пас аз он, токзор, ки дар синфи Bastardo рӯёнидем, ангур хеле маъмул бо гурӯҳ, аз буттамева хушбӯй ва хеле ширин дар кабуд торик ба қисми ҷанубии Аврупо тамдид карда буданд.

Winemakers аз Португалия дар байни аввал ба истеҳсоли шароб Bastardo, аз ҳамкасбони мо аз Фаронса ва Испания буданд, низ ба ин неъмат гуногуни ангур. Бо вуҷуди ин, бинӯш онҳо, ҳарчанд аз ашёи ҳамон истеҳсол, унвони бузург буд. merensao - Дар Фаронса як Trousseau resounding ва Spaniards буд.

Bastardo нуқсони ангур буд, ки он хеле моил ба беморӣ буд, ки аз тағйирёбии ҳарорат ва шабнам таъсир ба ӯ танҳо фалокатовар кашидам. Ҳамаи ин омилҳо ба он оварда, ки шумораи wineries, ки ба истеҳсол шароб Bastardo босуръат кам мегардад. Селексионерон талош доранд, ба воя як ангур дар Қафқоз ва ба Узбакистон оварда шуд. Бо вуҷуди ин, он ҷо иқлим ниҳол чизҳоро наздик нест. Бо вуҷуди ин, дар Қрим хоҳарчаи бо вазифаи бо шавқу завқ, ва дар охири асри нуздаҳум Bastardo ангур бомуваффақият мерӯяд дар нимҷазираи.

моли Қрим

Бояд қайд кард, ки шароб Қрим Bastardo аз ангур «пок» карда намешавад. Дар соли 1966, дар Донишкадаи шароб Ялта ба воситаи кори самарабахш ва муваффақонаи директори он Павел Yakovlevich Golodrigi биёфарид гибридии нав, ки, ҳатто ном, балки танҳо мансуб буд - 217. Ин ангур бо убур аз навъњои хеле Bastardo ибтидо аз Португалия ва Гурҷистон Saperavi гирифта шуда буд.

Ин интихоби буд, тасодуфӣ нест. гуногуни Гурҷистон дорои ҳосили хуб ва муқовимат ба ҳавои бад, ки бар №217 гирифта, бе тағйир додани таъми аслӣ ва мазза. Дар гуногун дар натиҷа дар охири исбот карда бениҳоят муваффақ. хосиятҳои он зиёд ҳамаи интизориҳои, ниҳол дод зироат хуб, аз он рӯй берун шароб бузург Bastardo, маъмул аст, ки дар тамоми ҷаҳон, гузашта аз ин, мунтазам қабул мукофотҳои хуб сазовор ва аъло winemakers эътироф ва foodies аз саросари ҷаҳон.

Фикр фарқи

Ҷолиби диққат аст, ки дар ангур Bastardo истеҳсол на танҳо нӯшокии мадҳушкунанда eponymous. Шояд, ин амал танҳо дар wineries Қрим, ки дар чанд нимҷазираи дошта буд. Дар байни маъруфтарин, албатта, «Massandra», «Inkerman», «Koktebel», «Magarach», «шароб Қрим».

Дар байни ин истеҳсолкунандагони на ҳама дорад, дар доираи он шароб Bastardo. "Massandra» метавонад одатан фахр аз ин навъ дар бомҳо он, илова бар ин, ҳеҷ мушкилие, шумо метавонед як шиша хушк "Bastardo Chateau Dulber» пешниҳод менамояд, ки истеъмолкунандагон ширкати харида «шароб Қрим». "Inkerman" низ мухлисони холӣ чапдаст аз flavored шаробе шоколад часпак тарк намекунад бо талхӣ аз ночиз, мулоим ва velvety, чунон ки агар бо Dionysus офаридааст.

истеҳсолкунандагони гуногун аст, на танҳо аз муњимтарин дар шиша. Албатта, сифат, ё на арзёбии - іангоми sommeliers касбї, ки ба ишора хоҳад беҳтарин шароб Bastardo. Нархи нӯшокии оғоз аз 200 рубл ( «шароб Қрим»), 400 рубли меояд, ки барои як шиша пардохт "Inkerman" ва гарон бештар як ангури аз бомҳо Bastardo "Massandra» (ба ҳисоби миёна 750 рубл) аст.

Ним аср сифати

Дар ҳоле ки winemakers ғарбӣ бартарӣ аз ангур ва аз ин гуногуни Crimeans порт қодир ба он баргаштан ба шукр ҷалол нахустинаш ба сели олиҷанобе Bastardo кунад. "Massandra" токзори худ таъсис додааст дур, ҳамчунон 1830 ва бомуваффақият парвариши маводи шароб сифати баланд. Омили дигари мусоидат ба он, ки онҳо ихтилоф бичашонем хуб аз шароб, бомҳо худ оғоз намуд. Микроиқлими дар онҳо дар давоми сол, ки аз неъматҳои ки нӯшокиҳои дар шароити дуруст дар давраи падид нигоҳ мӯътадил нигоҳ дошт. Зеро Bastardo махсусан муҳим аст, ки навъи шароб бояд дар баррел булут барои ду сол исрор. Дар ин ҳарорати қатор мебуд беҳтарин, ки агар дар доираи тавр берун аз 10-15 ° С рафта нест,