Gizzards мурғобӣ. дорухат барои

Мурғобӣ меъда пайдо махсусан муфид ва яке аз ошомандагон аз ҳама аз ҷониби-маҳсулоти, сарфи назар аз арзон он. Бо вуҷуди ин, таъми махсус ин қисмҳои паррандагон мебошанд, ба таъми ҳама не. Ва пухтан gizzards мурғобӣ (дорухат ба поён нигаред), барои муддати дароз. Бо вуҷуди ин, chefs касбӣ дар Шарқ, ба мисли Чин, хӯрокҳои истифода компонентњо хеле маъмул, ки. Шояд, зеро маҳсулоти гӯштӣ мурғобӣ дар бадани инсон ба миrдори зарурии дорои натрий, фосфор, оҳан, мис. Русия бисёр сафеда нест, нест, карбогидрадҳо дар ҳама фарбеҳе каме дар хӯроки килокалория кам.

Манфиатҳо ва махон

Дар робита ба ҳазм шуда таркиби он кӯмак гемоглобин пурзўртар. Ҳамчунин ҳолати мӯй ва нохун аз пӯст бењтар. Дар шӯрбо аз рудаи барқарор қувват ва мањз дар мардон (хуб, ҳадди ақал, ки қаблан фикр табибон ҷодугар). Не зарар аз онҳо, ба истиснои ҳолатҳое, ки аст, idiosyncrasy ин маҳсулот вуҷуд дорад, ва ё агар маҳсулоти дуогӯии барои тайёр намудани таомҳои истифода шудаанд.

Хусусияти таълими

Дар парранда калонтар аст, дигар ба шумо доранд, ба пухтан gizzards мурғобӣ. Дорухат аз хӯрокҳои хеле оддӣ ба татбиқи аст ва талаб табобат эҳтиёт гармии - ҷӯшон ё quenching дар яхмос ширї. Navels (чунон ки онҳо меҳрубонона аз ҷониби мардуми номида мешавад) дошта муњлати хурд. Аз ин рӯ, ба шумо бодиққат бояд наздик интихоби маҳсулоти: бигирад танҳо тару тоза, на дуогӯии. маҳсулоти гӯштӣ яхкардашуда бояд канорагирӣ, зеро он номаълум аст, ки чӣ тавр онҳо дароз дар яхдон дар қабр мебошад ва агар дуруст нигоњ дошта мешавад. Пеш аз он ки ҳазм шуда пухтани њаматарафа бояд дар оби равон, тоза фарбеҳро бидонча, бурида cuticle, ки offal дохили фаро мегирад.

gizzards мурғобӣ. дорухат 1

Ҳамин тариқ маҳсулоти гӯштӣ омода (њам - нигаред ба боло) ба андозаи аз як кило дар оғози zamarinuem. Барои marinade гирифтани як шиша равғани растанӣ, як шиша сурх хушк, тоза сардори сирпиёз, бурида ва ё фурў ки дар асбоби махсус, чанд коѓаз lavrushki. Шумо метавонед ќаламфури замин биҷӯй ё дигар ҳанут шинос ба шумо илова кунед. Мо резад marinade ба гӯшт, исьени, бо филми часпидан гирад ва ба онҳо дода, дар ҷои салқин якшаба.

Андешидани берун navels мариновани ва marinade Бодиккат якҷоя (муфид бештар). камон Фунт аз команд тоза ва бурида ба ҳалқаҳо ва ё гузоред, нисфи. Дар casserole ё ШМШ бо кунҷҳои баланд (навъи туман) гарм, то чанд tablespoons равғани растанӣ ва бизанедашон доц кардан гӯшти нест. Резед marinade ба ШМШ, илова пиёз решакан ва simmer дар гармии кам. Ин як раванди хеле дароз аст, омода карда шавад. Танҳо аз ду соат баъд аз табақ омода аст. Агар мехостанд, ҳангоми омода намудани об илова карда мешавад. Дар охири шумо метавонед яхмос ширї, ќаламфури замин ва намак илова кунед. Хуб ба мизи бо биринҷ ё марҷумак судак. Ин ҷо як оддӣ, вале хеле дорухат муддати дароз барои ҳазм шуда мурғобӣ аст. Аммо болаззат ва арзон!

gizzards мурғобӣ. дорухат 2

Тавсия ва шӯрбо карафс бо ин маҳсулоти тавассути. Он мусоидат Камшавии вазни ва бартараф кардани toxins аз бадан, гузашта аз ин, дорои маззаи хуб ҳайратангез. Ин роҳи дигаре, ки чӣ тавр ба пухтан gizzards мурғобӣ аст.

Компонентњо: navels - 300 грамм, картошка - 3 адад, сабзӣ - 1 порчаи, як ҷуфт тухм (як ё мурғобӣ агар дастрас бошанд), карафс реша - 300 грамм, ќаламфури тару тоза сабз, намак.

Дар saucepan ба navels омода гузошта, бурида ба қисмҳои хурди, ва пухтан онҳо дар бораи як соат, аз кушода гирифтани кафк. Сипас дар як косаи сабусакҳо ва картошка diced илова кунед. Сипас - grated сабзӣ ва карафс. Пухтан то тендер. Чанде пеш аз ба охир расидани тухм ҹудо мурғобӣ ва рехта ба шӯрбо. Намак ва ќаламфури мечашонем. Пеш аз он ки хизмат мекунанд, либоси бо кабудї биносту решакан ва - кӣ дӯст медорад, - яхмос ширї.

Баҳра баред ҳамаи таоми!