Compote аз Viburnum. техникаи пухтупаз

Viburnum они ба genus растаниҳо гули Зерномгӯи. Фарқ зиёда аз 150 намуди он, ки баъзе аз онҳо ҷарима мешаванд, вале баъзе мумкин задааст. Viburnum вақт дар тибби истифода бурда мешавад.

Вақте, ки шумо лозим аст, ки чидани compote буттамева

Калина кӯшиш ба ҷамъоварии дер тирамоҳ, пас аз сардиҳои аввал. Маҳз дар ҳамин давра, буттамева мебошанд, на танҳо лазиз, балки низ дорад, муфид молу мулк буд. Viburnum дар саросари Русия мерӯяд, аксар вақт дар минтақаҳои swampy. Ҳарчанд ҳоло он аст, аксар вақт дар боғи ва dacha қитъаҳои парвариш карда мешаванд.

Compote аз Viburnum: Маҳсулот

Аз ин аз он рӯй берун лазиз меваьот compote, ки яъне ҳамин тавр ҳам муфид аст. Маҳсулот мегирад, дар асоси кӯзаи як литр. Агар шумо хоҳед, ки шумо метавонед аз пухтан, барои мисол, се-литр - танҳо афзояд компонентњо номбаршуда оид 3. Омода кардани compote аз viburnum дар чанд роҳ. Ин як ратле аз viburnum тару талаб, ду айнак об ва 500 грамм шакар.

Методи аввал

Буттамева бо оби равон, дар як colander ба моеъи барзиёд шиша пурра шуста. Баъд аз ин, ки онҳо ба кӯзаи наларзонад ва оғоз ба пухтан ба шарбати. Зеро ки дар он талаб карда мешавад, ки дар як saucepan хурд бо шакар ва об гузошта, то онро дар оташ хурд. То он мањлул, ба шумо лозим аст, ки абрҳоро пайваста. Баъд аз шарбат ҷӯшон аст, барои як дақиқа судак, ва сипас оҳиста-оҳиста ва эҳтиёткорона ба кӯзаи омода бо буттамева рехта мешавад.

Он гоҳ аз он мегирад ШМШ дуюм. Зиёд ба бонк он осон муносиб. Дар поёни ин аст гузошта ва дастмоле ва кошук гузошташударо ба Ӯ. Сипас дар як saucepan рехт об, то ки ӯ пинҳон кӯзаи қариб пурра. Иқтидори аст, дар оташи суст, оварда ба ьӯшондан бипӯшад, ва compote даҳ дақиқа стерилизатсияро. Баъд аз чап ба мересанд кӯзаи, сард ва хориҷ анбор.

Роҳи дуюме,

Калина пок ва obsushivayut. Сипас дар як косаи пухта пешакӣ гузошт. Буттамева каломро. Дар натиҷа як шарбати, ки шумо бояд ғолиб аст. селлюлоза Берри аст, бо оби хунук пур ва бар оташ. Пухта compote понздаҳ дақиқа пас аз ҷӯшон. Сипас viburnum шарбати фишурдаи рехта ва њаматарафа ба он омехта. Илова шакар ва мањлул дар compote. Пас аз он, боз барои панҷ дақиқа дигар пухтан. Compote аз Viburnum рехта, ба зарфе ва маҳкам мекунанд.

Дар нушокї бо илова намудани себ

Чунин compote дорухат Viburnum чунин аст:

• Пеш аз пухтани ҳаракат буттамева, шустан ва obsushivayut.
• Себ аз тухмҳо ва тоза пӯст ва бурида, дар иловаро хурд.
• Сипас ба як ШМШ рехта, ва як литр об илова 130 г шакар.
• Ҳамаи оварданд ба ьӯшондан.
• Он гоҳ гузошта 100 г себ ва ангур.
• compote пухта аз viburnum танҳо даҳ дақиқа. Давра ба давра, зарур абрҳоро аст.
• Баъд аз ин замон ба он аст, ки аз судї дур созанд ва боисрор соат.
• Хизмат хунуккардашуда.

Бинӯшед бо асал барои зимистон

compote Кук аз Viburnum. Дар ин дорухат бар мегирад, асал. Ӯ қисми шарбати, ки барои compote омода аст. Барои ин кор дар як литр оби ҷӯшон ба 600 г асал иловашуда - ва судак барои панҷ дақиқа. Дар ин ҳолат, шумо бояд ба мунтазам абрҳоро шарбати.

Берри аст, бодиққат тоза карда, шуста ва obsushivayut. Баъд ӯ рехта шарбат ва қавӣ ҷӯшон барои ду соат. Баъд аз ин он аст, ки ба як ьӯшондан оид ба оташдон овард. Кук шумо ниёз ба нӯшокии на бештар аз даҳ дақиқа дар гармии миёна.

Баъд аз Viburnum compote барои зимистон омода аст, он аст, ба шартц стерилизатсияро, ки рол мӯҳр рехта мешавад. Забар ва рухсатии, то он даме ки дорад, сард пурра.

Compote Viburnum: дорухат бо илова намудани дигар буттамева

Дар saucepan, ьӯшондан ду литр об ва мепартоӣ дар вай се tablespoons шакар бо оби слайдҳо. Сипас илова пеш-сабусакҳо ва sliced ду себ. ва буттамева дигар мумкин аст ба compote себ ва viburnum гузошт. Дар як косаи алоҳидаи шикаста chokeberry, бо шакар бархоста, гелос, дулона, Клубничка. Шумо метавонед ягон интихоб, вобаста ба завќ ва афзалиятҳои. Дар омма дар натиҷаи аст, ки ба илова ба себ об-ба-. Дар пухтупаз, ба шӯр баъзан.

То омехта оғоз ба напазед дар гармии паст, шустани 300 буттамева г viburnum ва сипас ба ШМШ рехт онҳо. Compote аз viburnum дар фасли зимистон бояд танҳо дар гармии миёна барои даҳ дақиқа пухта. Баъд аз ин, ӯ аз судї дур аст, сард, филтр ва сард мизи хизмат кардааст. Шумо метавонед бо ях, агар дарҳол бастабандишуда илова кунед. Агар шумо хоҳед, чизе ба он илова карда, сипас бо chafing илова аз наъно, Бахром ё дорчин, ки худ compote sophistication ҳатто бузургтар авокадо. Он метавонад ба шартц стерилизатсияро рехт ва меғелонад барои зимистон.

Аз манфиатҳои viburnum

Дар ин Берри бисёр хосиятҳои фоиданоки сабаби мавҷуд дар он кислотаи ascorbic, витаминҳо E ва А, инчунин оҳанин. Духтурон тавсия мехӯрад онро бо захми меъда, гипертония, gastritis, colitis, atherosclerosis, ва хунук умумӣ. Аммо ҷалб шудан ба Калина зарур нест. Ин аст, барои занони ҳомила дар фишори паст ва acidity баланд тавсия дода намешавад.