Шароб Tsimlyanskoe: тавсиф, нархгузорӣ ва фармоишгар тафсирњои. Таърихи заводи Tsymlyansk шароб дурахшон

Беш аз таърихи winemaking дар ҷаҳон фарҳанги истеҳсоли нӯшокии худоёни меёфт. Дон Cossacks низ саҳми худро ба раванди winemaking ба сармоягузорӣ кардаанд. Дар ин мақола ба шумо дар бораи он чӣ Tsimlyansky шароби машҳури дурахшон омӯхта метавонем.

Таърихи пайдоиши шароб Tsimlyansky

Маъруфи Tsimlyansky дурахшон шароб қарздор вуҷуд худро ба winemakers Дон, ки истеҳсоли як чанд аср пеш биёфарид. Дар шаробе, то муваффақ, ки дар он сар таъмин намудани aristocracy русӣ ва хайру буд.

Ӯ номи шароб аз деҳаи Дон Tsimla, ки машҳур ба фазои шукуфон барои парвариши ангур буд, ба ҳузур пазируфт. маҳсулоти ВАО оғоз пас аз winemakers маҳаллӣ ёд ба воя ангур ва ангур ба шаробе-сифати баланд коркард карда мешавад. Далелҳои вуҷуд дорад, ки сифати шароб Tsymlyansk худро ситоиш Петрус I. Дар соли 2014, истеҳсолкунанда Русия табдил 228 сола.

Имрӯз ҶСК «Tsimlyansky шароб» - бузургтарин ширкати амркунандагон барои истеҳсоли спирти элитаи. Иштирок дар мусобиқаҳои байналмилалӣ имкон ширкат барои муаррифии маҳсулоти он дар бозори ҷаҳонӣ.

шароб Tsimlyanskoe дар таърихи Русия

Қайд дар бораи шароб Tsimlyansky мумкин аст дар аъмоли А. ёфт Пушкин. Ӯ бисёр вақт ид, подшоҳи он буд, Дон bubbly бинӯшад тавсиф карда шудаанд. Ҳарчанд ин шароб дар он вақт буд, то элитаи, ба монанди Фаронса нест.

Самуил табиию Gmelin дар Қайдҳои худ дар бораи сафар ба дон дар 1767 низ зикр айби Tsimlyanskii. Ба гуфтаи ӯ, нӯшокии дорад tart таъми беназир. Илова бар ин, ӯ қайд кард, ки шароб Дон ба ҳеҷ ваҷҳ аст, пасттар ба нӯшокиҳои спиртӣ Аврупо некӯравиштарини.

Ҳайратовар буд, ки ҳатто худи Kutuzov ғалаба бар шароб машҳури Наполеон Tsimlyansky ҷашн гирифта мешавад. Ин ва бисёр чорабиниҳои дигари далели беҳамто будани шароб аҷиб.

Tsimlyansky шароб дурахшон

Истилоҳи «шароби дурахшон» аз ҷониби бисёре аз коршиносон, дар роҳҳои гуногун тафсир. Баъзеҳо боварӣ доранд, ки ба он одат шудааст, шампан. Дигарон мегӯянд, ки нӯшокиҳои дурахшон баъзе аз навъњои гуногун дар байни зиёди шароб аст. андешаи муайян дар ин бора, вале шаробе Tsimlyansky, то машҳур маҳз ба хотири он ки омезиши ғайриоддӣ аз шароб ва ҳаво футури сурх шуд. То имрӯз, бренди дорад, мухлисони зиёде дар саросари ҷаҳон.

Чун анъана, шароб дон аст, ки аз ангур, ба монанди «Rkatsiteli», «Шардоне», «Маскат» ва «Aligote» дод. Ҳамчунин корхонаи Tsimlyansky шароб дурахшон пешниҳод дар доираи он навъњои анъанавии brut шампан ва Деми-сония, ки ин ҳам хеле маъмул дар миёни асил спирти элитаи.

Хусусияти фарќкунандаи банду маҳсулоти winemakers Дон аст, ишора »омода роҳи Cossack сола» ва симои портрет AS Пушкин, ки боксмат бузург аз шароб дурахшон буд. нӯшокиҳои Tsimlyansky на танҳо дар машк шиша анъанавӣ, балки дар картонї истеҳсол.

Истеҳсолӣ технологияи шароб Tsimlyansky

Азбаски Дон Cossacks кард санъати winemaking дар ихтиёр дошта бошад, дар ибтидо технологияи истеҳсоли нӯшокиҳои нисбатан ибтидоӣ буд. Дар ангур дар охири тирамоҳ ва замин ба селлюлоза оид ба шино чӯбӣ анъанавӣ хосили. Дар омма дар натиҷаи як fermentation зарфи калон гузошта шуд. Аммо дар фасли зимистон ин раванд қариб ғайриимкон буд, ки шароб аст, инчунин ба даст овардани ранги.

Баъд аз чанд моҳ ба селлюлоза малул ва шарбати машки рехта мешавад. Дар чунин шароб Tsimlyanskoe пеш аз рӯзҳои гарм аввал нигоњ дошта мешавад. Барои таъмини tightness аз corks истифода бурда, пур resin. Он кард, ҳаво ба ҷорист дар ва oxidize шароб ноумед намешавем.

Ҳамин тариқ, раванди fermentation аз чанд моҳ дар шиша давом кард. Дар давоми ин вақт шароб Tsimlyanskoe ба футури табиӣ ва ранги ёқут шадиди даст. Ин технология ingenuous номида Cossack пинҳон. Албатта, раванди қабули шароб бо пайдоиши технологияи тағйир ёфт. Аммо парвариши ангур ва марњилањои истењсолот ҳамон боқӣ мемонад. ниҳол шароб Tsimlyansky муосир танҳо беҳтар ва суръат бахшидан ба раванди.

Чӣ тавр то бинӯшад Tsimlyanskoe шароб?

Ба шароб дон мазкур дорои таъми аъло ва сифати баланд. Дар комбинатсияи дурахшон футури бо tint ёқут мегардад, ки ин нӯшокии беназир.

Зеро адои шароб аст, тавсия истифода stemware шиша равшан бо гардани васеи. Ин лаззат хоҳанд modulations ёқут ранг ва кафке гулобиранги, ки бо бартараф кардани гази ангидриди карбон ташкил карда мешаванд.

Коршиносон тавсия мечашонем шароб Tsimlyanskoe хунуккардашуда ба 7-10 дараҷа. Ин имкон медиҳад, ки барои ошкор кардани таъми тозашуда кард. Ҳамчун appetizer метавонад хизмат гӯшт ва моҳӣ хӯрокҳои. Аъло омехта Tsimlyanskoe шароби дурахшон бо мева ва шоколад торик.

Дар шаробе, бояд аз ҳад саросема истеъмол карда намешавад. Шумо бояд ба баҳра ҳар ҷуръае, savoring таъми гарди ангур олиҷаноб. Tsimlyanskoe шароб дурахшон, ки нархи хеле демократӣ, як намунаи маҳсулоти спиртдор-сифати баланд аст.

Дар куҷо барои харидани?

Хариди шароб машҳури метавонад ҳам дар Русия ва дар кишварҳои Аврупо. иштироки ширкат дар мусобиқаҳои байналхалқӣ иҷозат дохил истеҳсолот дар сатҳи ҷаҳонӣ.

Махсусан маъмул шароби дурахшон Tsimlyanskoe дар мағозаҳо дар Ростов-на-Дону, Маскав ва Volgodonsk. Илова бар ин, шароб метавон тавассути мағоза онлайн барои расонидани хона фармон.

Аз соли 2011 мањсулоти растанї Tsymlyansk ба сокинони шаҳрҳои монанди Нижний Новгород, Уфа, Хабаровск, Самара, Иркутск ва дигарон дастрас гардид. Ин ба ифтитоҳи расмии намояндагии ва занҷираи мағозаҳо дар минтақаҳои гуногуни Русия.

Қадр бичашонем нӯшокии машҳури низ метавонанд дар ҳуҷраи талх дар ниҳол Tsimlyansk, ки шавад, пешниҳод хоҳад кард, то биёзмоядатон, ки беҳтарин навъҳои шароби дурахшон бошад. Ошноӣ бо маҳсулоти Дон муайян намудани интихоби навъњои пеш аз харидани кӯмак хоҳад кард. Тартиби ба талх бошад ё ба воситаи интернет ё бевосита дар ширкат.

шароб Tsimlyanskoe чӣ қадар аст?

Арзиш силсилакӯҳҳои шароб Tsimlyanskii аз 500 то 750 рубл барои як шиша 750 мл. Нархи одатан на танҳо дар навъи фурӯши минтақа вобаста аст. Шумо бояд дарк намоянд, ки брокерҳои кунад тамғаи худ оид ба мол. Ин аст, ки чаро он муфид аз ҳама ба харидани нӯшокиҳои спиртӣ аз ҷониби истеҳсолкунанда аст.

Шароб Tsimlyanskoe: тафсирњои муштарӣ

Комментарии бораи веб оиди шароб Дон танҳо назари мусбат доранд. Бисёре аз истифодабарандагон хабар таъми аҷоиб ва беназир Tsymlyansk шаробе дурахшон. таркиби он бо қариб ягон хӯрок медиҳад шароб подшоҳи воқеӣ ид sumptuous. шаробе қадр сифати ҳатто онҳое, ки хеле дур аз борикбину ва нозукиҳои санъати шароб мебошанд.

Ягона аыидаи, истифодабарандагони он пайдо Дастнорас будани шароб дар баъзе шаҳру навоҳии Русия ва ИДМ. Шояд ин аст, ки ба сабаби набудани таъминкунандагони боэътимод дар мавзеъҳои дурдаст. Дар ҳар сурат, ҳамеша шароб Tsimlyanskoe метавонад ба воситаи мағозаҳо онлайн, ки пешниҳод доираи васеи маҳсулот бо ҳадди ақали мукофоти харидорӣ.