Шампан машҳури «Лев Golitsyn». Тафсирњои андеша аз ҷониби

Шояд касе, ки мебуд, ҳеҷ гоҳ дар бораи шампан чизе нашунидаанд. Ҳатто кӯдакон медонанд, ки волидон ба айнак арафаи Соли Нав рехта мешавад. Аксарияти одамон барои касоне, шампан мегирад , шароб дурахшон, ки ба миrдори калон дар мағоза рафьои мебошанд. Дар тамғакоғазҳо пур аз гуногуни номҳо, ки дар байни онњо баъзан метавонад пайдо шавад, як шиша нишонгузорӣ "шампан" Лев Golitsyn мебошанд. » Аз назар гузаронии ӯ истода бо мақсади дар бораи онҳо омӯхта метавонем.

Аз таърихи winemaking Русия

Вақте ки он меояд, ки ба шампан, бисёриҳо рўњї фавран ба Фаронса интиқол дода мешавад. Пеш аз он ки чашмони ман аст, ки бо як шиша нишонгузорӣ дар як забони хориҷӣ супорид. Зеро баъзе сабабҳо, ҳанӯз ба таври васеъ боварӣ дошт, ки шампан воқеӣ танҳо дар Фаронса шавад. Бо вуҷуди ин, бо мақсади доварӣ нӯшокии, зарур аст, ки ба бидонед ва бифаҳмед. Масалан, хеле ками одамон доранд, фикри, ки Лев Sergeevich Golitsyn аст. Бо вуҷуди он ки Русия Шоёни зикр аст, ки ӯ мурдагон аз шампан муосир Шӯравӣ буд. Бо роҳи аст, шароб, ки ба исми Ӯ ба зимма дорад: шампан «Лев Golitsyn». Баррасї мутахассисон дар бораи он хеле мусбат.

Ибд дар охири 19 ва аввали асри 20 ва омӯхта истеҳсоли беҳтарин шароб дар Русия. Кашидани раванди ба комилият, ӯ даст дод, чӣ баъзе арзёбии муносиби коршиносони ин соҳа гирифтаанд. Пас аз он ки дар соли 1895 дар Бордо ва дар 1900 дар намоишгоҳи Париж буд, чун дурахшон шароб (шампан) ба ҳузур пазируфт Гран-Гранд, ва беҳтарин дар ҷаҳон номгузорӣ шуд. Golitsyn тамоми ҳаёти худро ба winemaking бахшида кардааст ва ҳатто дар байни ангур Ӯ дафн карда шуд. Аммо беҳтарин ёдгорӣ ба вай шампан «Лев Golitsyn» буд. тафсирњои муштариён мегӯянд, таъми аъло он. гулдастаи нозук бо бўи гул ангур, ки дар он мувофиқи ёддоштҳо нозук талх ҷолибу.

Аз навъњои нӯшокии машҳури

Ин аст, маълум аст, ки шампан метавонад танҳо шароби дурахшон истеҳсол дар вилояти Фаронса шампан оид ба технологияи махсуси ашёи хоми баъзе номида мешавад. Айни замон, консепсияи мӯҳлати каме тамдид карда мешавад. Барои мисол, дар ҳудуди Русия ҳастанд, андаке тамгахо , ки иҷозат оид ба тамғакоғазҳо номи ҳақиқии ин шароб истифода бурда мешавад. Ғайр аз ин, муоширати байналмилалӣ танҳо 7 навъњои ангур муносиб барои истеҳсоли нӯшокии тасдиқ менамояд. Бо вуҷуди ин, он аст, ки ҳоло ба таври васеъ истифода бурда мешавад, танҳо 3 аз онҳо: Шардоне, Pino Mone ва Pino Nuar. Ин сабаби ин навъ ва шампан истеҳсол «Лев Golitsyn», шарҳи он ба манфиати бисёр мухлисони ҷалб намуд аст. Ҳисоб кунед Golitsyn бор њаматарафа омўхта технологияи истеҳсолот мураккаб, ва шароб, ки истеҳсол, он rightfully метавонад номида мешавад шампан. Бино ба таъми он сазовори ситоиш аст ва он ҷавобгӯи меъёрҳои байналмилалӣ сахтгиртар бештар.

Муфассал бештар дар бораи нӯшидан

Пайравони Теъдоди Golitsyn анъанаи муқаддас танзим аз вай пештар баргузор мегардад. Исботи ин «Лев Golytsin» (шампан) аст. Аксуламал дар бораи ӯ кӯмак имондори оддӣ барои фаҳмидани баъзе борикбину. Якум, мо бояд дар хотир, ки ин аст, ки шароб дурахшон махсус дар се навъњои дастрас аст: brut, нимсола хушк ва нимқиматбаҳо ширин. Фарқи байни онҳо ҳаҷми шакар аст, ки пас аз fermentation дуюм ва раванди пиршавии иловашуда мебошад. Дар афзалият ҷаҳонӣ нушокї нимсола хушк ин гуна аст. Ин эҳтимол мефаҳмонад зиёд талабот аст, як шароби дурахшон "Лев Golitsyn» (шампан). Аз назар гузаронии навъњои дигар низ сифати аъло тасдиқ менамояд. Ки ин шаробе, дар соли 1896, ишора як муносибати махсус, ҳамчун тоҷгузории аз рангин Николайи II. Ташкилкунандагони ҷашнвора интихоб барои ин маросими, ҳамаи беҳтарин, ва он аст, тааҷҷубовар нест, ки бо ин шиша шароб дар дастҳои Ӯ оянда императори худ кашид.

хусусияти муҳими

Сарфи назар аз он, ки коршиносон қадр навъњои drier дар шабакаҳои тиҷоратӣ, зиёд шудани талабот шампан "Лев Golitsyn» аст ширин. Шарњи дар ин ҳолат тасдиқ хусусиятҳои истеҳсоли ин навъи шароб. Тавре ки маълум аст, аз рӯи технологияи тайёр нӯшокии дурахшон бастабандишуда ва захира дар ҳолати уфуқӣ дар утоқҳои махсус аст. Дар давоми ин вақт шароб аст, ки бо aromas иловагӣ бо қуръа рангҳои гуногун бой. Илова бар ин, суръати парда ба қобилияти ба бозӣ дар як шиша шампан таъсир мерасонад. Ин ба он аз бисёр шароб дигар фарқ мекунонад. Одатан, он шароби дурахшон ҳолати дилхоҳ на камтар аз се сол аст, мерасад. гуногуни Semisweet аз нушокї "Лев Golitsyn» барои як моҳ бештар аз дигарон нигоҳ дошта мешавад. Ин имкон медиҳад, миқдори иловагии шакар танҳо фурў талх ва дастрас дар як вақт дод шароб ламси ҷолибу. Дар робита ба ин, шароб гулдастаи гуногун ҳарчи бештар ва мазза амиқ мегардад.

Чӣ тавр интихоб беҳтарин

Дар ҷаҳон аз ҳама шароб дурахшон хушк бартарӣ. Аз ин рӯ, беҳтарин дар силсилаи метавон баррасӣ шампан "Лев Golitsyn" brut. Аз назар гузаронии мутахассисон, дар ин ҳолат ба вуқӯъ мепайвандад, бо рейтинги ҷаҳонӣ. Барои оғози он Қобили зикр аст, ки бренди шампан «Лев Golitsyn» дорои фоизи баланд спиртӣ, ки ин барои чунин шароб хеле хуб нест. Аммо аз он Brut дорад маводи спиртӣ пасттар нисбат ба шампан нимсола ширин ва ё нимсола хушк аз ин бренди. Ин аст, ҳама ба таври равшан бӯи floral-fruity дар заминаи тару нозук эҳсос мешавад.

Аммо ба назари шахси оддӣ дар кӯчаи тавр ҳамеша бо андешаҳои коршиносони мувофиқат накунанд. Пас, шароб дурахшон ширин дар Русия беҳтар харид. аллакай вуҷуд кас ќарор дар асоси овозаҳо ва афзалиятҳои худ. Аммо барои ин бетағйир нӯшидан сифати комил ва мутобиќати он ба тамоми меъёрҳои амал мекунад. Ин ба он аз содаи муқаррарии барои мо зери номи ифтихор «шампан Шӯравӣ" мушаххас карда мешаванд.