Коняк юнонӣ «Metaxa": таърих ва шарњи

як самт, шумо метавонед дар байни гуногун бой нӯшокиҳои спиртӣ, ки боиси бисёр баҳсҳо ва нолаҳои ҳайрон-ро интихоб кунед. Ин бренди аст, ки дар хона ба офтобӣ Юнон аст. коняк ё коняк - Аммо бисёре аз коршиносон ҳам нест, наметавонад бо итминони комил мегӯянд, ки ин. Бале, сухан дар бораи «Metaxa» - беназир нӯшокиҳои спиртӣ, ки admirers худ дар саросари ҷаҳон пайдо кард.

Коняк: Он чӣ гуна аст?

Як саволи оддӣ, ки пас аз он симчӯби хомӯшии - бренди чӣ гуна аст. Баъд аз ҳама, аз ҳама намедонанд, чӣ гуна шаробе аст, ки танҳо ба яқин дорад, ки он монанд ба коняк ва аниќ спиртӣ мебошад.

Коняк - номи умумии як қатор нӯшокиҳои спиртӣ омода ҷониби як технологияи умумӣ, ки истифода мебарад, ки distillate спирти ангур, шарбат, ё шикастапораҳои даст маҳсулоти fermentation шарбати мева ва буттамева аст. Васфаш он ба номи махсус нест, метавонад бинӯшад, зеро коняк бештар, формулаи технологии истеҳсолот аст.

"Metaxa"

"Metaxa» - як нӯшокии спиртӣ дод аз технологияи коняк. истеҳсоли Ватани - Юнон. Дар нушокї дорои ранги чуқур тиллоӣ, қуввати он ба 38% аст. "Metaxa» маънои аз накҳати меваи хушк ва nutmeg, талхӣ дорад Маслиҳатҳои аз булут.

Имрӯз ин нӯшокии фарқкунандаи Юнон аст, ва мегирад ифтихор аз ҷои дар дили ҳар касе ки ягон бор дар он чашиданд.

"Metaxa" яке аз нушокї спиртӣ маъмултарин дар ҷаҳон аст ва аз они ба таснифи байналмилалии спирти коняк. Дар ин ҳолат, аз он аст, аксар вақт бо коняк дар муқоиса, ҳамчун ҷараёни истеҳсолӣ монанд ба технологияи Бренди аст. Вале «Metaxa» ҳисобида мешавад, беназир, новобаста аз он чӣ мекунед шаробе спиртӣ, ки дорад, тачҳизотҳо дар ин ҷаҳон дӯст надорад. Аз ин сабаб, он душвор аст, ки ба он баробар ба ягон гурӯҳи машрубот.

Дар сохтори мегирад сукути фитотерапия, ки медиҳад нӯшокии таъми махсус, ҳатто беназир. Ин сазовори таваљљўњ бо он далел, ки саргузашти худ дар ин ҷаҳон бозор як нисбатан кӯтоҳ, дар муқоиса бо дигар маҳсулоти спиртиро манъ кардааст. Танҳо дар охири асри нуздаҳум "Metaxa» метавонад аз торикӣ ба кишвари худ (Юнон) ба миён меояд, ки дар бозори ҷаҳонӣ ба даст ва роҳхатро ба он.

Таърихи нӯшокии

Бозгашт ба 1888 дар Piraeus winemaker юнонӣ Spyros Metaxas, сар бренди худ дод, ва ба ӯ исми Ӯ. Дар бренди табдил ёфтааст нишони танга Юнони қадим, масъалаи, ки ба пирӯзии бузурги юнониён бар форсҳо дар ҷанг баҳри шаҳри мавъиэа бахшида шуда буд. Дар танга ҳангоми сохтмони нерӯгоҳи пайдо шуда бошад, пас ин як нишонаи winemaker намоён менамуд. Тавре ки имрӯз дида, Spyros Metaxas буд, хато нест.

Аз рӯзҳои аввали корхонаи коняк юнонӣ «Metaxa» аз он ба суд шоҳона юнонӣ, Сербия, русӣ ва ҳабашӣ пешниҳод карда шуд. Шахси таваллуди некӯ баҳои баланд нӯшокии пешниҳод ба муассиси шудан молрасон асосии нӯшокиҳои спиртӣ ба суд. Аз он вақт инҷониб, «Metaxa» ном «абрешим юнонӣ» дар Аврупо. Ҷолиб аст, ки аз юнонӣ «Metaxa» аст ҳарир тарҷума кард.

Аз оғози асри 20, истеҳсолкунандагони тамғаи «Metaxa» оғоз тањвили дар Иёлоти Муттаҳида. Дар охири 60 иншооти истеҳсолӣ асри гузашта то Афина, ки онҳо ҳозир кӯчонида шуданд. Дар молњ дер 80 "Metaxa» меояд, зери таъсири Remy Cointreau.

ќабули

Дар дорухат дақиқ барои "Metaxa» сирре аст, балки он аст, ки барои муайян раванди истеҳсолӣ маълум. Қӯринтус, Крит, Attica: Бренди аз маводи шароб дар се минтақаи ҷумҳурӣ ташкил дод. спирти этилӣ ду бор аст ва пиронсолон дар баррел булут аз 3 то 15 сол соф. ҳамон гуна Элитаи коняк «Metaxa" мумкин аст барои 80 сол нигоњ дошта мешавад.

Дар натиҷа, бо шароб Маскат коняк омехта бо ҷазираҳои Сомӯс ва Lemos доштани Гӯшдории 1 сол. Сипас дар ҷузъе пинҳонӣ аз наботот хушбӯй илова ва petals бархост. Марҳилаи ниҳоӣ аст, ки ба даст овардани «Metaxa" дар баррел булут дар њарорати на зиёда аз -6 дараҷа гарм, барои 6 моҳ. Он гоҳ, ки нушокї филтр мебошад, бастабандишуда ва фурӯхта мешавад.

Фарқи байни коняк ва коняк аст?

аст, ки андешаи худро, ки коняк ва коняк аст - он яке ва ҳамон ошомидан. Ин изҳороти қисми ҳақиқӣ ва қисман гумроҳкунанда буд. Далели он, ки фарқи байни коняк ва коняк нест, ва назаррас. Коняк - як шакли махсуси нушокї спиртӣ, маҳсулоти бо истифода аз технологияи хатти, балки як дорухат тамоман гуногун.

Коняк - аст, ки дар асл, оё чунин вале раванди истеҳсолот барои нӯшокиҳои спиртӣ дар доираи аз 40% то 60% қувваи тозагӣ риоя намешавад. Ин гурӯҳ дар бар мегирад, ки коняк. «Metaxa» бо технологияи Бренди анҷом, то он метавонад ба бренди қоил шуданд. Аммо бо як таркиби дорухат махсус онро ҷудо аз ин навъи машрубот. Аз ин рӯ, илтимос ба савол, ки чӣ аст »Metaxa» - як коняк ё коняк, мо бехатар гуфта метавонем, ки аз он аст "Metaxa».

намуди

Имрӯз, коняк юнонӣ «Metaxa» фурўхта дар ҳар як кишвар. Чанд намуди сабук ва дар айни замон, шаробе, ки дар синну соли онҳо вобаста аст, яъне, ба таъсири шароити муайян, дар баррел булут нест.

1. "Metaxa" 3 ситора - қуввати бренди аз 38%, гардонд дар баррел булут аст. Ин нӯшокии арзон, вале ба ҳар ҳол болаззат аст.
2. Бренди "Metaxa« 5 ситора. қувваи истеҳсолшуда 40% -и alcohols шароб 5-сола. иловагињои гиёҳҳои нодири ва petals бархост медиҳад, накҳати фаромӯшнашаванда ва таъми фаромӯшнашаванда.
3. Бренди "Metaxa" 7 ситора. Дар гуногун аст, ба ном «Amphora» аз сабаби он, ки шиша аст, ба як мураккаби рехта, руйдодҳои як amphora юнонӣ. Дар нӯшокии сола то 7 сол аст, ки дорои қувват 40%, дорои як мазза шадиди ва накҳати хушкмева мева, Бахром ва булут. ранги тиллоӣ-Браун медиҳад хайру шаробе аст.
4. "Metaxa" 12 ситора - қуввати бренди аз 40% аст, ки барои 12 сол тела дар баррел булут аст.
5. Синфи «Metaxa" Гранд олати шино - бренди баланд-охири бо вақти гузашти 15 сол. Борпеч дар машки дод сафолї ё ceramics мегирад.
6. "Metaxa" хусусӣ захира зиёда аз 20-30 сол қавӣ кард. Сарфи назар аз қуввати 40%, он дорои як таъми ҳалим ва накҳати бой асал, чормағз, ҳанут ва булут. танҳо дар қаламрави Юнон амалӣ мегардад.
7. "Metaxa" AEN - нӯшокии истисноии аст, ки беҳамто. Мўњлати Истодагарӣ дар баррел булут то 80 сол. Ҳар коняк баррел, сарфи назар аз синф, дар як чанд ќатра муаррифӣ «Metaxa" AEN. Ки бо як мазза беназир ва накҳати қаҳва, асал, бодом, наботот ва ҳанут.

Чӣ тавр менӯшед, дидаед?

Дар хона дар Юнон ба «Metaxa» муносибат бо муҳаббати махсус, баҳузур ин шаробе, бинӯшед дароз ва lingeringly. Дар ҷаҳон мо ҷамъ бисёр мухлисони бренди, ва он гоҳ баъзе роҳи истифода бурдани он вуҷуд дорад.

Дар аввал усули - истифодаи дар шакли софи худро. Brandi ҳарорати бадани лалмӣ, ба айнак барои алкогол ва нӯшидан sips рехта мешавад. Бо ин роҳ шумо метавонед таъми пурраи нӯшокии лаззат ва эҳсос гулдастаи пурра ва мазза аз коняк. Аз sips аввал тамоми бадан сар ба паҳн мавҷҳои гармӣ дар ҳар минбаъда он amplifies. Шумо метавонед якчанд мукааб ях дар як шиша илова кунед, вале баъд аз мазза аз нушокї ба даст дурахши он. Тавсия дода мешавад, ки ба илова ях дар коняк "Metaxa» 5 *. Тафсирњои бо дӯстдорони ин нӯшокии дорои тавсияҳо, ки ях дар коняк илова кунед фарсуда зиёда аз 5 сол, аз он танҳо таъми он аст бад шавад.

Бо «Metaxa» аст, одатан газакҳои дар шакли ситрусӣ хизмат, ангур, canapés бо caviar, шир шоколад, салат, панир ва гӯшт аз сиҷҷил.

Коняк бо давраи Гӯшдории каме низ метавонед бо як шарбати меваҳои ситрусӣ каме ё об tonic дар таносуби 1 иловакарда мешавад: 1. Ин аст кардааст, чун ќоида, ба кам қуввати нӯшокии. «Metaxa" аст, ки ба чой гарм ва қаҳва, илова шуда. Дар айни замон бо ин чой нӯшидан дар Юнон дониста мешавад табобатии, он аст, ки барои colds гирифта мешавад.

Дар bartenders низ наметавонад аз ин шаробе илоҳӣ мондан буд. "Metaxa" имрӯз аксаран ба сифати як пойгоҳи cocktails гуногун истифода бурда мешавад.

Cocktails: меъ-

Агар буд, хоҳиши ба пароканда кардани хун ба вуҷуд омад, ба ҳузур пазируфт як рентгении аз офтоб, дар ҳоле, cocktails дар асоси «Metaxa» - беҳтарин ҳалли.

"-CУББОТА юнонӣ»

Он дар забони юнонӣ «Metaxa» асос ёфтааст, иваз кардани ром Куба, аммо сохтори асосӣ тағйир наёфтааст. Он дар бар мегирад:

• мурчи пудинагӣ (якчанд барг);
• шакар - 20 грамм;
• оњаки - 1 компютер;.
• "Metaxa» - 50 мл;
• содаи - 1 пиёла;
• ях.

"Metaxa Sauer"

Ин ақидаро аз Spirosa Metaksasa:

• Orange ва шарбати лимӯ маѓзи (60 мл);
• "Metaxa» - 50 мл;
• содаи - 100 мл;
• ях.

Дар Мухаммадабад ба омехта шарбати "Metaks» ва ях дақиқа, бирезед, нӯшокии ба як шиша ҳаҷми 300 мл, бирезед содаи ба лабрез карданд.

"Александр"

Коктейл «Искандар» ба ифтихори Малика Александра, ки дар аввали асри 20 Англия ҳукмронӣ таъсис дода шуд.

• "Metaxa» - 30 мл;
• шоколад алкогол - 30 мл;
• "Bailey» - 30 мл.

Омезиши дар Мухаммадабад ва хизмат дар як шиша.

Дар натиҷа

Дар охири мо мехоҳем афзуданд, ки ҳар касе, ки кардааст, шаробе chic "Metaxa" ба он кор кӯшиш нест. Бесабаб нест, ки миллионҳо худписанд табъу беназир бартарӣ коняк "Metaxa». Алоқа аз касоне, ки як вақтҳо худро чашиданд гарди илоҳӣ, онҳо мегӯянд, ки барои бренди бояд ба канори ин ҷаҳон рафта. Аммо дар ҳеҷ ҷаҳони имрӯза имконнопазир аст, ва рафта, ба сафар, ба баҳра коняк "Metaxa» метавонад фардо. Ва шумо танҳо онро дар мағоза харидан ё фармон онлайн.