Чӯҷаҳои Ҳалол: чӣ тафовут аст?

Ин истилоҳи тасдиқ мекунад, ки гӯшти аст, бо риояи пурраи қонунҳои гумрукӣ ва исломӣ ташкил дод. Он дорои онҳое, ҷузъҳои, ки онҳоро наметавон хӯрда шавад мусалмон (њаром) нест. чӯҷаҳои Ҳалол - он маҳсулоти ҳам аз ҷиҳати ҷисмонӣ ва рӯҳонӣ аст, пок. Ва савганд ба роҳи, он метавонад мардуми дини дигар хӯрда, на танҳо мусалмонон, балки низ.

Аст "ҳалол"

Чунин гӯшт ҳисобида мешавад, хеле муфид мебошад. Њайвонот, ки мутобиқи ҳамин анъанаи butchered, пурра exsanguinated. Он дорои як tinge pinkish. Хун, чунон ки шумо медонед, дар миёна меҳрубонӣ, барои рушди бактерияњо, аз ҷумла микроорганизмҳои аст. Раванди таҷдиди онҳо метавонанд дар давоми як чанд дақиқа пас аз decapitation паррандагон сар, ва он дорои хусусияти зарар. чӯҷаҳои Ҳалол ин амсолони надоранд. Ба ғайр аз гӯшт дорад, як қатор дигар хусусиятҳои муҳими.

маҳсулоти Ҳалол

Бино ба ривояти исломӣ, ғизо бояд истеъмол танҳо ҳайвонот комилан солим бе истифодаи иловањои биологӣ охуриро, аст, ки хўроки махсус. Танҳо онҳо бояд butchering пурра холӣ кардани хун. Бино ба қоидаҳои исломӣ, чӯҷаҳои ҳалол талаб риояи қатъии қатл маросими. Дар айни замон вай ба номи Худо бурда шавад. Ҳамчунин ҳатмист қисмати шоҳрагҳои гардани, exsanguination пурраи ҳар як лошае бошад.

Чӣ рӯй истифода бурда мешавад

Имрӯз дар хољагињои паррандапарварї истифода 2 намуди қатл: дастӣ ва механикњ (корд Ротари). Конканҳои бояд аз имони мусалмон бошад (аммо иҷозат яҳудиён ё насронӣ).

роҳи худкор, албатта, истеҳсолкунандагони истифода зиёда аз дастури, зеро он rezultativen аст. Дар бораи хољагињои паррандапарварї паррандапарварї, таслим аз хонаҳои парранда, дар conveyor овезон аз тарафи пойҳои худро. Сипас, таҳти роҳбарии мутахассисони меъёрҳои дар татбиқи ин раванд, яке аз кормандони намоз хонед.

Баъд аз ин, ки нозир тела тугмаи, ва овезон парранда меояд оид ба conveyor. Ва корд даврашакл парранда қурбон. Дар камбудиҳои ин усул иборатанд аз он аст, ки чӯҷаҳои ҳалол ташрифоваранда барои куштан метавонад дар ҳаҷми баъзан хоҳад incisions, ки боиси ба набуред, хомӯш пурра гардани паррандагон кунад фарқ мекунанд, ки маънои онро дорад, ки майса ақрабаки соат, мисли дасти осиёб, ва. Бино ба Shariah, чунин лошае беиҷозат барои ғизо мегардад. Илова бар ин, захмро, он аст, ки дар умрам роҳбарони бо фурӯ кӯфтед, нест, номувофиқ бурида, то аз раги Вена метавонад гӯшти тибб сифати пасти кунад. Дар ин ҳолат, гӯшти мурғ reprehensible аст, ҳаром барои истеъмоли.

Аммо бо куштани маросими корманди дастӣ месозад корд майса, набуред, амиқ дар гардани, то ки ҳам дар раги carotid ба раги ҷалб карда шуданд. Дарҳол пеш аз забҳ номи Худо ва бо дуо ба талаффузи. Агар он ёд нашудааст, шуд, ки гӯшт ҳисоб кун.

Паррандагон мекунем, то чунин вақт хуни тавр аз мақомоти ҷорист, не кашидан нест. Ва дурустии раванди худи, зеро ки вақт ва рељаи ҳарорат, бодиққат gutting, минбаъдаи халтаҳои банду бастабанди дар хочагии мурғпарварии назорат бо назоратчиѐн ба дарс Кумитаи Стандартҳои «Ҳалол».