Чӣ қадар шахс истифода мебарад, ки барои зироатҳои ғизоӣ?

Гумон меравад, ки ниёгони мо savages ваҳшӣ ва бемаълумот буданд. Албатта, то андозае ба ин рост буд, вале дар айни замон, онҳо гузошта асосҳои зироатҳои саноатӣ ва чорво, доимо domesticating намудҳои бисёре аз наботот ва ҳайвонот. A нақши махсус дар таърихи тамаддуни бозид зироатҳо, ки бе он ба он аст, танҳо имконнопазир тасаввур ҳаёти мо.

Пас, вақте ки таърихи инсоният ва ошї алафҳои зич дар як порчаи печидаанд? Олимон боварӣ доранд, ки аз оғози ин раванд дар ҳазорсолаи 11 гузошта шуд, аз милод! Ин ба ин давра аст шудаанд бозёфтҳои археологӣ, ки нишон медиҳанд, ки дар атрофи он вақт аллакай медонистанд, ки чӣ тавр истифода бурдани зироатҳои. Албатта, дар он вақт буд, нест, масъалаи маќсаднок Селексияи онҳоро ҳамчун қабилаҳои танҳо аввалин касоне буданд, ки ба қадамҳои нахустин ба тарзи нишастаро, чун фаҳмидам, ки барои ҷамъоварӣ ва нигоҳ тухмии ошї онҳо барои дар оянда вуҷуд дорад.

Бояд қайд кард, ки рушди босуръати тамаддуни Аврупо асосан бо сабаби аст, маҳз ба он аст, ки намояндагони он дар аввал ба истифодаи омма дар дона озуќаворї ва орд таҳия технологияи истеҳсоли. Ин ҳатто дар солҳои шикор гурусна ва камбизоат ба зинда мондани шумораи зиёди одамон мусоидат. Ин вақте ки соҳаи кишоварзӣ мукофотӣ шуд. Дар бораи айни замон оғози интихоб буд, ки зироатҳои қаблан ихтилоф ҳосили камбизоат. Он гирифта асри барои эҷоди як фарҳанги ҳақиқат арзишманд ва истеҳсолӣ.

Дар он айём одамон медонистанд, ки чӣ тавр ба оҷур аз натиҷаи Хӯроки танҳо tortillas. Ин нон дорад, танҳо дар ҳазораи пеш аз милод 4 пайдо шуд. Оҷур он фаҳмидем, ки мисриён ва нонро аввал маҳсулот, то гарон, ки ба ин вокеаро онҳо танҳо медонем буд. Ин аз он дар қабр ба фиръавн ҷой дода шудааст. Бо дарназардошти мураккабии кишоварзӣ ва душвор меандозад тоза дастӣ дона ripened чунин муносибати ҳалолкор ба нон хеле фаҳмо аст.

Аз он вақт инҷониб хеле тағйир ёфтааст. Акнун бозори бой ғалладона имкон медиҳад, истифодаи маҳсулоти орд ба ҳама. Беш аз ҳазор соли охир ба он тағйир ёфт, қариб ҳама чиз, аммо технологияи истеҳсоли орд ва нонпазӣ нон аз он асосан қариб ки бетағйир мондаанд.

Бо вуҷуди ин, зироатҳои нодир бо он далел, ки онҳо таҳкурсии барои бисёре аз гузошта шудаанд тамаддунҳои қадим. Оё хосиятҳои намоёни шахси гандум кушода нашавад, ҷомеаи мо ҳеҷ гоҳ қодир ба расидан ба чунин қуллаҳои дар пешрафти шудааст. Зеро бисьёр асрҳо, тамоми давлатии рушд роҳи аграрӣ. Бо роҳи, Русия ҳамчун як кишвари кишоварзӣ дар тамоми таърихи он, ва ҳатто имрӯз таҳия, ин бахш ба иқтисодиёти муҳим боқӣ мемонад.

Самӣ ғалла фарҳанги русӣ аст, ҳамеша чунин гуногуни гуногун, ки чӣ тавр онҳо метавонанд аз имрӯз фахр нест. Барои муддати дароз гузаштагони мо корам асосан љавдор, арзан, ҷав, барои садсолаҳо, аҳамияти стратегии он давом. Дар солҳои охир, шумораи дона парвариш таври назаррас афзоиш ёфт, чунон ки селексионерон ҳамеша ба онҳо навъҳои нави тоза кунед.