Чӣ тавр kozinaki кунљит дар хона?

Kozinaki аз кунљит - ин газак аслӣ, солим ва болаззат аст. Онҳо на танҳо ширин, балки ҳамчунин серғизо. Чунин delicacy баҳра ҳам калонсолон ва кўдакон. Хӯроки асосии - барои пухтан дуруст. На ҳамаи манфиати кунљит kozinaki.

Дар аввал зикр

Дар таърихи ин delicacy ҷое дар асрҳои гум шуда буд. Вале, ҳастанд Вақоеънома ҳаст, ки мегӯяд, дар бораи шоҳ Доро форсӣ, ки дар 550-486 сол пеш аз милод зиндагӣ кардааст. Ин буд, ки аввалин чашиданд кунљит kozinaki. Доро тахт, дар 28 сол гирифт. Бо вуҷуди ин, сокинони Бобил, ки бадбахт буданд. Онҳо бар зидди ҳокими худ истод. Butovschiki хору ба ноком дарёи ш.Сиракузы. Ва подшоҳ Доро зиёфати барои нерӯҳои худ бо шириниҳои ва аъло дод. Ин дар бораи ин ид аз оғои буд ва чашиданд kozinaki аз тухми кунљит дод.

Хусусиятҳое, ки аз меъ-

Имрӯз аз ҳисоби истеҳсоли маҳсулоти гуногун kozinaki. Бо вуҷуди ин, бењад аввали чормаѓз шуда буд. Имрӯз шириниҳои дорухат паси баъзе тағйирот кардааст. Kozinaki дод аз кӯкнор, кунљит, заминц, cashews, hazelnuts ва бодом. Дар робита ба ин, як қатор мошинмебошад, goodies гуногун. A дорухат классикӣ ба шумо имкон медиҳад, то нишон тасаввуроти худро. Дар ҳақиқат, дар kozinaki шумо метавонед хушк гелос, мавиз, меваи хушк илова кунед. Аз ин таъми муносибат танҳо кашол медиҳад.

Kozinaki тухмиҳои кунљит: фоидаи

Дар айни њол, бисёр kozinaki гуногун дод аз навъњои гуногуни чормащз ва тухмиҳои нест. Бо вуҷуди ин, бештар судманд касоне, ки дар таркибашон кунљит аст. Ин мумкин аст, ки ба ҳайати нодири тухми қоил шуданд. Sesame дорои миқдори зиёди магний, калсий, руҳ, фосфор, оҳан, мис, витаминҳо, lecithin табиӣ. sesamin - Илова бар ин, дар ин тухмҳо доранд, сарчашмаи асосии antioxidant табиї ба шумор меравад.

A дорухат классикӣ

Пас, чӣ тавр kozinaki кунљит? Пеш аз ҳама аз он ба тайёр ҳамаи компонентњо зарурӣ зарур аст. барои тайёр намудани goodies:

• 1 tbsp. шарбати лимӯ tablespoon.
• Моддаи 0,5. об.
• Моддаи 1.5. тухми кунљит.
• 1 соат. Дар Spoon намак.
• 2 tbsp. юѓу нафт, бењтараш яхмос.
• 1,5 соат. Tablespoons аз усораи Бахром.
• 1,5 соат. Дар юѓу сода.
• 3 tbsp. шакар, бењтараш сафед.

шарбат пухтупаз

Чӣ тавр кунљит kozinaki ки тайёр кунем? Дар дорухат goodies кофӣ оддӣ аст. Пеш аз ҳама, дар як контейнер чуқур refractory бояд шакар рехт, рехт шарбати лимӯ ва об. Озуќаворї бояд ба ьӯшондан овард. Хӯрокпазӣ компонентњо зарурӣ барои дақиқа 4, бењтараш дар гармии миёна. Дар акси ҳол вазни оғоз сӯзонд. шарбати напазед таҳти Ҳуд тавсия дода мешавад. Конденсат, ки ҷамъ карда мешавад, ва он гоҳ кор хомӯш сарпӯш, хоҳад кристаллњо шакли шакар имкон намедиҳад. Дар охири иқтидори зарурӣ барои кушодани ва тайёр кардани шарбат даме ки футури бар рӯи вазни тавр оғоз накунед оҳистатар дарида.

зичии

Вақте, ки шарбати тайёр аст, зарур аст, ки ба илова тухми кунљит ва сипас хуб омехта. Дар ин ҳолат, массаи аз оташ дур аст, тавсия дода намешавад. Он бояд минбаъд низ омода kozinaki мунтазам ба шӯр, то он гоҳ, ки то шарбати оғоз ба даст қаҳваранг. Дар ин ҳолат, бояд атри хос пайдо мешаванд. Раванди пухтани метавонад тақрибан 20 дақиқа. Ҳамаи он дар ҳарорати вобаста аст.

Омода оммаи бояд аз гармо дур, ва он гоҳ бо нонпазӣ сода, намак, Бахром, равған ва қаймоқи омехта. Унсурњои бояд хуб омехта. Дар ин ҳолат, карамел оғоз ба ҳубобӣ. Дар ҳоле ки ин раванд боздошта нашуда бошад, омехтаи бояд биронанд як варақ нонпазӣ рехта, greased. Акнун kozinaki метавонад то сард тарк. Дар охири бењад бояд ба дона тақсим карда мешавад.

дуюм дорухат

Барои ба даст маҳсулоти муфид бештар, аз он истифода бурдан мумкин аст асал табиӣ. Барои тайёр ин delicacy, ба шумо лозим аст:

• 250 г асал.
• 250 г тухми кунљит.
• 1 tbsp. шарбати лимӯ tablespoon.

раванди тањияи

Омода kozinaki хона кунљит метавонад амалан ҳама. Барои оғози кор аст, ки ба тайёр кардани ҷузъҳои. Sesame тавсия сабукфикрона дар як ШМШ доц кардан. Дар маҳсулот бояд харидорӣ шавад бағоят каме тилло. Дар раванди дӯзахаш кунљит абрҳоро мунтазам, то Ӯ ба сухан оғоз сӯзонд.

Асал бояд танҳо табиї истифода бурда мешавад. Он бояд дар як ванна оби гарм мешавад. Ӯ шудан моеъ. Ба асал илова карда шаванд шарбати лимӯ ва рехт, кунљит. Муҳити зист зарур хуб омехта. Дар омехта аст, тавсия дода мешавад ва бизанедашон доц кардан, то ӯ харид соя қаҳваранг. Ин тақрибан 10 дақиқа мегирад.

Дар марҳилаи ниҳоӣ

Дар таркиби ниҳоӣ бояд дар ШМШ рехта, як коғаз пеш-тайёр ё oiled. Top бояд фаро kozinaki коғазӣ нонпазӣ. Ба шарофати ин delicacy як сатҳи ҳамвор оид ба ҳар ду ҷониб аст. Ним соат дертар обанбор тавсия тақсим пора бо корд. Баъд аз ин бењад бояд чап ба ором.

Broil ё кунљит вудкои тухмии?

Kozinaki тухмиҳои кунљит доранд бичашонем гуворо ва монанди бисёре аз мухлисони ин лазиз. Бо вуҷуди ин, ки барои шириниҳо коршиносони пухтупаз Оё истифодаи тухмии кунљит бирён тавсия намедиҳад. Дар маҳсулот ошкор ҳамаи хосиятҳои фоиданоки он, ба шумо лозим аст, ки ба он карда- барои чанд соат. Фаромӯш накунед, ки тухмї ва чормащз дар шакли хушк аст, хеле суст ҷаббида. Дар кунљит дорои inhibitors моддаҳои. Онҳо суст раванди ҳозима, имкон намедиҳад, хӯрок зуд ва ба таври самаранок digested шавад. Вале, ин маҳсулот имкон тухмї ва чормащз, захира барои муддати дароз бе бояд фаноро ва хушкшавии.

Карда- кунљит имкон медиҳад, ба ҳалокат inhibitors, инчунин баланд бардоштани ҳаҷми минералњо ва витаминњо. Илова ба ин, об кӯмак ба атрофҳои аз тухми химикатњо ва пестисидњо сарукор гуногун.

Чӣ тавр kozinaki ширин ва солимтар

Барои kozinaki кунљит даст муфид ва ширин, бояд ба ин sweeteners табиӣ, илова шуда. Ин маҳсулоти дохил stevia, шарбат Артишок Ерусалим, шарбат agave, асал ва шакар норьил. Бояд қайд кард, ки чунин sweeteners табиӣ Оё зарар ба ҷисм фасод накунед, зеро ки онҳо танҳо аз ашёи хоми табиӣ дод, ба табобат вазнин кашида намешавад.