Чӣ тавр пухтан fern bracken. Чӣ тавр пухтан бо гӯшт ва fern дар Корея

Ман боварӣ бисёр ниҳол мисли як fern дидаанд дорам. Бояд қайд кард, ки тақрибан 10 ҳазор намуди он дар ҷаҳон вуҷуд дорад. Ин ниҳол аҷоиб мумкин аст, дар ҷангал дар кишвари мо ёфт.

Илова ба хусусиятҳои ороишӣ, fern дорад гуногун (мисол, bracken), ки ба таври васеъ дар пухтупаз истифода бурда мешавад. Дар таъми як ниҳол муқоисашаванда бо занбурўѓњо аст. Барои billets худ (барои зимистон), танҳо бояд ба ҷамъоварии навдањои ҷавон, ки барг ҳанӯз пурра кушода намешавад, ва борик дигар аз 25 сантиметр нест шуд.

Пас, чӣ тавр ба пухтан fern bracken? Дар ин мақола мо дар як чанд аз меъ- машҳур, ки метавонад истифода шавад барои сохтани табақ ғайриоддӣ оила назар.

Чӣ тавр тайёр fern шӯр (дар фасли зимистон)?

Барои чунин як омода хушбӯй, ба мо лозим аст:

• барг bracken ҷавон аст;
• намак;
• оби нўшокї оддӣ.

Раванди salting

Пеш аз он ки шумо пухтан fern bracken дар фасли зимистон, он бояд хуб боэҳтиётро талаб мекунад. Дар ҷои аввал бо растаниҳои бояд бардошта шавад flakes зардча, ки дар гирдоби яди боқӣ мемонад. Барои татбиќи ин тартиб, алафҳои fern талаб ба шустани, ва он гоҳ дар миқдори зиёди об намак (15 дақиқа) судак. Дар моеъ бояд рӯдхонаҳо ва Асъад, боз бодиққат зери оби равон дањонро. Сипас, судак ва ниҳол сабусакҳо бояд зич ба шартц стерилизатсияро хеле зиёданд.

Барои ин preform барои муддати дароз захира карда шуд, аз он талаб махсус рехт brine. Барои ин бояд ба об напазед ва илова намаки ошї, ки дар сатҳи 15 г дар 1 литр. Bay бонкҳо шӯр, онҳо бояд ба стерилизатсияро шавад, сарпӯшҳо, рол, ва сипас flipped зеру забар ва кампал гарм берун намеоям, то сард. Дар натиҷаи чунин амал ба шумо bracken fern шӯр хеле болаззат ва хушбӯй даст. Сардмоҳ, то барои зимистон, ки дар ин роҳ метавон аз он барои якчанд фаслҳои нигоњ дошта мешавад.

Хеле табақ ҷолибу аз fern

Чӣ тавр пухтан як fern дар Корея? Барои ин кор, шумо бояд ба компонентњо зерин татбиќ карда мешаванд:

• пиёз якбора - 1 компютер;.
• bracken хушк - 100 г;
• равғани растанӣ (беҳтар ба гирифтани бўй) - 4 юѓу калон;
• Сирпиёз - 2 дона;
• ќаламфури сурх - 0,5 юѓу шириниҳо;
• хоки ќаламфури сиёҳ - балоҳое, юѓу шириниҳо;
• тухмиҳои coriander, замин - қошуқи пурра;
• чошнии лубиж - як Spoon калон;
• намаки йоднокшуда - илова ба мечашонем.

раванди тањияи

Ту чӣ донӣ, ки чӣ тавр ба пухтан як fern дар Корея? Акнун ба шумо мегӯям. Барои оғоз ниҳад берун ниҳол хушк дар як косаи чуқур, ва он гоҳ ба он оби гарм ва каме намакин рехт ва тарк ҳатто барои як рӯз. Баъд аз 24 соат, маҳсулот хоҳад комилан муносиб барои коркарди минбаъда. Бо роҳи, дар баробари чунин як ниҳол мумкин судак.

Пас аз он ки fern bracken, ки аз меъ- танҳо бар мегирад бештар ҷузъҳои асосии омода хоҳад буд, ки ба буридан ба гурўњњои баробар зарур аст. Ғайр аз ин, бояд ба оғози омода пур flavored ҷолибу. Барои ин кор, мегудозанд равғани растанӣ дар як ШМШ, онро пиёз, ба ҳалқаҳо ва доц кардан бурида, то Браун тилло. Баъд аз чунин сабзавот рехт хоки ќаламфури сиёҳ ва сурх ва coriander, fern, сирпиёз grated ва чошнии лубиж. Омезиши ҳама компонентњо, ки онҳо талаб доранд, ки ба доц кардан барои 5 дақиқа ва сипас бар гирад ва incubate дар гармии паст ҳаҷми ҳамин вақт. Дар хотима, дар табақ бояд бичашед илова намаки йоднокшуда.

Fern, пухта дар Корея, дорои килоколория хеле паст қарор дорад. Ин табақ хеле болаззат ҳам гарм ва хунук аст. Он инчунин меравад, бо биринҷ ғалладона дароз судак.

Пухтани braised fern хук

Чӣ тавр пухтан bracken бо гӯшт ва сабзавот? Бо ин мақсад, ҷузъҳои зерин бояд ҳифз карда шавад:

• хук лоғар - 300 г;
• fern тару тоза ва ҷавонӣ - 150 г;
• чошнии лубиж - 1 Spoon калон;
• сабзӣ тару тоза - 2 дона;.
• пиёз фурӯзонаки талх - 2 роҳбарони;
• ќаламфури булѓорї - 1 адад калон. (Сурх);
• равғани растанӣ (бигирад бўй) - илова дар ихтиёри;
• намак ва ҳанут гуногун - илова ба мечашонем;
• Сирпиёз - як ҷуфт дандон хурд.

тайёр намудани ҷузъҳои

Барои фаҳмидани он ки чӣ тавр ба пухтан bracken бо гӯшт, он бояд дар бораи он чӣ табақ дар охири шумо мехоҳед инъикос мекунанд. Агар шумо хоҳед, ки hearty ва болаззат барои хўрондани оилањои худ, ки ба чунин як зиёфати, он дар истифодаи хук лоғар матлуб аст. Ин лозим аст ба шустани њаматарафа, ва сипас дар мукааб хурду миёна буридан. Дар ҳамин бояд бо ҳамаи сабзавот анҷом дода мешавад. Тавре ба ferns, он матлуб ба пеш ьӯшондан ва рехт оби ҷӯшон ва тарк барои шаб аст, ва сипас пора ба 4-5 сантиметр баробар бурида.

табобати Гармӣ ғизо

Омода fern тару тоза аст, чунон ки осон хушк. Ва чунин хӯрокҳои аз якдигар чӣ фарқ нест. Аз ин рў, ин қадар одамони зиёд доранд, ин корхона барои оянда ба воситаи хушкшавии анъанавӣ ҷамъ омаданд. Ба шарофати ин усул ба соҳибхоназан метавонад ҳамаи адас зимистон хук ва ниҳол bracken навъњои бархурдор шаванд.

Вақте ки ҳамаи таркибҳои бодиққат ҳал мекунем, он бояд дар як saucepan гирифта, равған резад ва хеле гарм дар он. Оянда ба хӯрокҳои шумо мехоҳед, ки ба нашр гӯшт паст-фарбеҳ ва доц кардан, онро то тиллоӣ. Як бор дар бораи дона appetizing ќадре ташкил карда мешавад, ки ШМШ бояд рехт оби нўшокї, фаро онро бо як зарф ва simmer беш аз гармии пасти то пурра пухта.

Пас аз он, хук тендер аст, он бояд илова карда шавад, то пеш аз муносибат бо ferns ва чошнии лубиж. Дар ин таркиб, он аст, компонентњо матлуб пухтан дар зери зарф барои 5 дақиқа. Дар хотима, дар табақ зарур аст, то фидо берун пиёз бирён қаблан, қаламфури ва сабзӣ, инчунин, ҳанутеро, наботот ва ғайра. Омезиши ҳамаи компонентњо онҳо лозим аст, ки барои 3 дақиқа дигар гузошта шавад, илова дона сирпиёз бурида, як бор бодиққат омехта, хориҷ аз гармӣ ва зарф наздик. Дар ин мавқеъ, дар як табақ каме бояд исрор, чун ғарқи ҳамаи мошинмебошад, компонентњо дигар.

дуруст хизмат

Bracken fern (аз меъ- бо истифода аз ин ниҳол дар боло баррасӣ шуд), медиҳад ягон табақ як мазза махсус ва накҳати. Нашуст, дар якҷоягӣ бо гӯшт пухта, бояд ба мизи пешниҳод танҳо вақте гарм. Он метавонад ҳамчун як табақ пурра истифода бурда, ва хизмат бо ягон табақ канори. Масалан, чунин меҳмонӣ аст, хеле болаззат ва фоидабахш бо биринҷ судак ё картошка crumpled даст якҷоя. Аммо, шумо метавонед табақ канори дигар истифода баред.

Мо кунад зуд ва болаззат субҳона ғизои

Барои гирифтани маълумот оид ба пухтан fern bracken барои хӯроки нисфирӯзӣ ва газак, шумо метавонед аз меъ- боло омӯхта метавонем. Бо вуҷуди ин, чунин як ниҳол метавонад истифода шавад барои сохтани субҳона солим. Барои ин кор, ба мо лозим аст:

• тухм калон - 3 дона;.
• fern муносибат - 70 г;
• помидор тару тоза - 2 дона;.
• фарбеҳ шир (шумо метавонед яхмос гирифта) - 3 юѓу калон;
• гаравбандӣ бо пиёз сабз - якчанд дона;.
• ҳанут, намак ва ҳар гуна ҳанут - илова ба мечашонем;
• равғани растанӣ, бўй - истифода бурда мешавад, барои frying;
• бодиён тару тоза - як хӯшаи хурд.

Омодасозии компонентњо

Наҳорӣ аст, хеле осон аст. Дар робита ба ин, мумкин аст, камтар аз ҳар рӯз омода оилаи худ. Барои ин кор, шумо бояд пеш аз муносибат ниҳол, ва сипас онро бурида пора 2-3 см дар дарозии. Он ҳамчунин бояд алоҳида бошад whisk тухм бо шир фарбеҳ ё яхмос, ҳанут, намак ва ҳанут. Илова бар ин, зарурати ба буридан бодиён тару тоза, сабз тир пиёз ва бурида помидор ба ҳалқаҳо.

frying компонентњо

Барои тайёр намудани субҳона ба мо лозим аст skillet. Он бояд дар якҷоягӣ бо равғани растанӣ гудохта шаванд, сипас фидо берун fern коркард, пиёз сабз ва гаравбандӣ бо бодиққат тамоми доц кардан барои 5 дақиқа. Баъди он, дар табақ ҳамин бояд иловаро помидор тару тоза гузошта ва дарҳол онҳоро бо омехтаи тухм ва шир, ҳамаи компонентњои пошидан бо бодиён тару тоза пур. Зич пӯшида зарф аз ШМШ, он матлуб бардошта дар гармии баланд тақрибан 3-5 дақиқа аст. Дар ин муддат, як omelette пурра пухта, онро хушбӯй ва хеле болаззат мешавад. Хизмат дар ин табақ барои субҳона, он матлуб аст, танҳо вақте гарм бо нон ва чой ширин.

маслиҳатҳои муфид хонашин

Акнун шумо медонед, ки чӣ тавр ба пухтан fern bracken. Вале пеш аз он ки шумо метавонед онро ба сохтани ягон табақ истифода, ниҳол тару дилхоҳ ба thermally бењад аст. Аммо чизи асосї нест, ки ба ҳазм маҳсулот, дар акси ҳол шумо мефахмед porridge ва нохуш дошта, дар умум назар. Беҳтарин аст, ки ба пуррагӣ шустани яти аз ferns ва simmered дар оби ҷӯшон.