Чӣ муҳим аст? Дараҷаҳои моддаҳо кадомҳоянд? Фарқияти байни моддаҳои органикӣ ва органикӣ

Дар ҳаёт, мо ҷисман ва ашёҳои гуногунро дарбар мегирем. Масалан, дар биноҳои ин тиреза, дари, миз, шампан, коса, дар кӯча - мошин, нурҳои трафики, асфалт. Ҳама гуна мақолаҳо ё объектҳо аз як матн иборатанд. Ин мақола дар бораи чизи моддӣ гап мезанад.

Химия чист?

Ин илм табиатан, омӯзиши моддаҳои органикӣ ва органикӣ, сохтори онҳо, хосиятҳо ва дигаргуниҳоро дар натиҷаи реаксияи химиявӣ мебошад. Химия яке аз соҳаҳои васеи илмҳои табиӣ буда, бо омӯзиши муносибатҳои байни молекулаҳо ва атомҳо алоқаманд аст. Ин фикри равшан дар бораи он аст, ки модда аст, ва ба физика ва биология хеле наздик аст, ва аз ин рӯ, ба илмҳои табиӣ ишора мекунад.

Муҳимияти химия дар ҳаёти инсон

Минералҳо, организмҳои зинда, сангҳо ва атмосфера аз меъёрҳои гуногун иборатанд. Фарќияти асосии байни зинда кардан ва табиати тобеъанд , ки дар он молекулаҳои аз элементҳои кимиёвӣ муайян ташкил карда мешаванд. Сикли ҳаётии биосфераи мо дар асоси сикли унсурҳои кимиёвӣ асос меёбад.

Ҳаёти инсон бидуни маҳсулоти молӣ (маҳсулоти хӯрокворӣ, витаминҳо, доруворӣ, моддаҳои косметикӣ, нахи сунъӣ, маводи сохтмонӣ, ваннаҳо ва рангҳо, нуриҳои минералӣ ва ғайра) имконнопазир аст.

Molecules ва атомҳо

Ҳар модда аз зарраҳои хеле хурд иборат аст, ки молекулаҳо (аз лотини - омма) ном доранд. Ҳамаи молҳои молекулаи ҳатто микроскопикӣ - атомҳо, ё беш аз ҳама, аз nuclei, ки бо электроҳои дохилӣ ва берунӣ ташаккул меёбанд. Атомҳо миқдори муайяни доранд, бинобар ин таркиби модда доимӣ аст. Хусусиятҳои асосии сохтори молия дар рафти тадқиқоти илмӣ оид ба реаксияҳои химиявӣ, таҳлили элементҳои кимиёвӣ ва истифодаи усули физикӣ пайдо шуданд. Атомҳои молекулаҳо бо вомҳои химиявӣ алоқаманданд. Зарфҳои микроскопӣ дар молекулаёо метавонанд ҳам мусбат ва манфӣ дошта бошанд.

Консепсияи масъалаи

чӣ маъно дорад ин масъала? Моддањои ҳисобида мешавад, ки дар он ҳамаи мақомоти ва объектњои дар табиати гирду атроф, иборат мебошад. Ҳар як модда дорои молекулаҳо ва молекулаҳо, дар навбати худ аз элементҳо иборат аст. Масалан, нохунҳои оҳанин як бадан ва оҳан - мавод аст. Ҳама моддаҳо дорои хосиятҳои муайяни физикӣ ва химиявӣ мебошанд.

Хусусиятҳои физикӣ хусусиятҳое мебошанд, ки баъзе моддаҳоро аз дигарон фарқ мекунанд. Инҳо дар бар мегиранд: ҳолати умумӣ, зичӣ, ҳалшаванда, ранг, шаффоф, ҳарорат (ҷӯшидани ё гудохт), интиқоли барқ.

Хусусиятҳои химиявӣ - хусусиятҳои моддаҳо барои реаксия ва ошкор намудани онҳо дар равандҳои кимиё (реаксияҳо).

Вазифаи химия бо хусусиятҳои физикӣ ва химиявӣ мавзӯи шиносоӣ мебошад.

Намудҳои моддаҳо

Миқдори моддаҳо вуҷуд дорад Оё оддӣ ва мураккаб аст? Ба таври оддӣ моддаҳое, ки аз элементҳои элементҳои кимиёӣ иборатанд. Масалан, молекулаҳои газҳои ѓайрифаъол (neon, argon, оксиген, бром, йод). Ба маҷмӯи ҳамаи моддаҳое, ки дар натиҷаи пайвастагиҳои гуногуни атмосфера (об, хлориди натрий, карбонати карбон, карбиди калий, sucrose) ташкил карда шудаанд. моддаҳои фаъол - моддаҳои дар реаксияи химиявї қодир паст кардани шиддати рӯизаминӣ дар консентратсияи дар сатҳи.

Маводи органикӣ

Ин категория дар ҳама моддаҳои дорои карбон аст. Ғайр аз ин, истихроҷи карбитҳо, оксидҳои карбон, карбонатҳо ва сианидҳо ва газҳои карбондор мебошанд.

Молекулаи моддаҳои сақаридӣ аз се элемент иборат буда, сарчашмаи асосии энергия барои организмҳои зинда мебошад. Моносакаридҳо пайвастагиҳо мебошанд, ки кристаллсозӣ ба анҷом нарасонанд. Oligosaccharides (sucrose, lactose, maltose) иборат аз ду, се ё чор молекулаи моносакарид иборатанд. Crystallization дар роҳ аст. Полисакаридҳо (гликоген, крахмал, арабҳо, гилхокҳо) норавшананд ва дар об пошида нестанд. Функсияҳои асосии онҳо ба пайваст шудан, шир ва ҳуҷайраҳои пайвасткунӣ мебошад. Барои лифтҳо як гурӯҳи пайвастагиҳо мавҷуданд, ки дар ҳамаи ҳуҷайраҳои зинда зиндагӣ мекунанд. Онҳо мисли занҷирҳои оддии карбон ё ҷисмҳои молекулаҳои рентгенӣ мебошанд. Онҳо ба равғанҳо (triglycerides ва бетараф) ва lipoids тақсим мешаванд. Инҳо ахлоқи оддӣ мебошанд. Окситиҳои равғанӣ (stearic, ricin) низ дар организмҳои зинда пайдо мешаванд. Lipids моддаҳои фарбеҳро, ки аз сохтори онҳо муҳиманд, фарқ мекунанд. Онҳо қабатҳои бениҳоят нигаронидашуда ташкил мекунанд. Ферментҳо босуръат фаъолони биологии равандҳои табиати сафеда дохил мешаванд. Онҳо дар аксуламалҳои тақсими нест ва catalysts кимиёвӣ аз касоне, ки қодир ба зиёд фарқ меъёри аксуламал дар шароити муқаррарӣ.

Дар организмҳои органикӣ

Бо моддаҳои ғайриорганикӣ аз об, оксиген, карбон, гидроген, нитроген, калий, калсий, натрий, фосфор, сулфур.

Об як ҳалкунанда ва ноустеркунанда аст. Он дорои иқтидори гармии гармидиҳӣ ва табобати гармидиҳӣ мебошад. Методҳои обӣ барои пайдоиши реаксияҳои кимиёвӣ муфид аст. Он бо шаффоф ва хусусан ба комёбӣ тобовар аст.

Дар таркиби пайвастагиҳои ғайримаъданҳои сафеда нитроген мавҷуд аст. Сулфур дар сохтмонашон қисми фаъолро мебинад. Аксарияти организмҳои зинда фосфорро дар шакли маъданӣ доранд. Калий дар ҳуҷайраҳо дар шакли ions мавҷуд аст. Ин тавозуни сафедаҳои сафедаҳоро фаъол мекунад. Содор қисми хун аст ва дар танзими тавозуни об дар тамоми бадан нақши муҳим дорад. Ширкат дар равандҳои сулҳ, фотосинтез фаъол аст ва ташкилкунандаи гемоглобин мебошад. Дар парҳези одам ҳар рӯз 2 мг ғизо мегирад. Норасоии он камхунӣ, вайроншавии бемории иштиҳо ва дил аст. Мангана ба равандҳои таҷдид дар растаниҳо таъсир мерасонад. Зинда кислотаи карбонатро пӯшонад. Борон ба афзоиши организмҳои гуногун таъсир мерасонад. Агар он дар хокистарӣ набошад, гулҳо ва каналҳои саломатӣ дар растаниҳо мемуранд. Мулобдон он паразитҳоро фаъолона мекушад ва дар парвариши парвариши маъруфияти васеъ ба даст овард.

Фарқияти байни моддаҳои кимиёвӣ ва органикӣ чист?

Дар байни ду гурӯҳҳои мухталиф фарқиятҳои махсуси мустаҳкам вуҷуд надоранд. Фарқияти асосӣ дар ин сохтор аст, ки моддаҳои органикӣ дорои сохтори ғайриманқул ва моликияти органикӣ - molecular доранд.

Дар организмҳои органикӣ сохтори ғайриметаллӣ мавҷуданд, бинобар ин онҳо бо обшавии баланд ва нӯшокии баланд тавсиф мешаванд. Онҳо дорои карбон нестанд. Инҳо дохил гидрҳои сершумор (неон, argon), металлҳо (калтсий, калсиум, sodium), моддаҳои амфотерӣ (оҳан, алюминий) ва гилхок (силикон), hydroxides, пайвасткунандаҳои дуӣ, намакҳо мебошанд.

Масъалаи органикии сохтори молекулавӣ. Онҳо ба обанборҳои кофӣ ночиз доранд ва вақте ки онҳо гармтар мешаванд. Асосан онҳо аз уқёнус иборатанд. Exceptions: карбидҳо, карбонатҳо, оксидҳои карбон ва сиёнидон. Карбон имкон медиҳад, ки шумораи зиёди компонентҳои мураккабро ташкил диҳед (дар онҳо хусусиятҳои зиёда аз 10 миллион маълум аст).

Аксарияти синфҳои онҳо ба таваллуди биологӣ (карбогидратҳо, сафедаҳо, лифҳо, кислотаи нуклетик) мебошанд. Ин элементҳо дар таркиби онҳо нитроген, гидроген, оксиген, фосфор ва сулфур дохил мешаванд.

Барои фаҳмидани он ки чӣ гуна мавод аст, тасаввур кардан душвор аст, ки дар ҳаёти мо чӣ нақше мебозад. Муносибат бо дигар моддаҳо, он навгонҳо ташкил мекунанд. Бо вуҷуди он, фаъолияти ҳаётии дунё дар атрофи ҷудонопазир ва ғайриинсофона аст. Ҳама чизҳо аз баъзе моддаҳо иборатанд, бинобар ин онҳо дар ҳаёти мо нақши муҳим мебозанд.