Чӣ муддат барои нигоҳ доштани бодиринг тару тоза дар яхдон?

шарбат: Вақте дар тобистон дар хона задашуда шумораи бодиринг, ки ба зудӣ ҳамаи онҳоро мехӯранд, дар хӯриш муқаррарии аст, акнун танҳо нест имконпазир аст, ва дар ихтиёри аз табиатан, ман аз нахустин ҳалли, ки ба назар мерасад Узр мехоҳам. Лекин, шояд, Хосиятҳои аз он ҷо , ки чӣ тавр барои нигоҳ доштани бодиринг тару тоза дар яхдон барои як каме дигар? Баъд аз salting - таъми комилан фарқ мекунад!

шароити мисли бодиринг кадомҳоянд

Растанї тааҷуб Moody. Агар он хеле сард аст, он softens ва osliznevaet. Агар он гарм, он гоҳ рӯй зард ва бшпавад.

Аз ин рӯ, барои фаҳмидани чӣ қадар нигоҳ бодиринг тару тоза, зарур аст, ки ба донистани шароити муносиби барои он. Ин намӣ 90-95% ва ҳарорати ҷамъи 5-6 дараҷа. Дар чунин шароит, бодиринг, бе коркарди минбаъда "наҷот" ду то се ҳафта.

Инчунин, дар давоми нигаҳдории набояд аз бодиринг, бо помидор, себ, харбуза ҷойгир карда шавад, дар акси ҳол босуръат бад хоҳад шуд.

Ин матлуб барои нигоҳ доштани шиша-ро интихоб кунед, ё чӯб, ё зарф гил аст. Ин мумкин аст, ки ба гузошта як мехчагул сирпиёз барои нигоҳ доштани бодиринг аз rotting.

Чӣ қадар метавонад бодиринг шумо нигоҳ

Figuring берун кай барои нигоҳ доштани бодиринг тару хуб мешуд, ки ба кадом давраи муайян аст, ба василаи каломи маънои «дароз». Дар ин ҷо шартҳои ин мева метавонанд дар ҳарорати гуногун доред, ки агар шумо онҳоро бо ягон шароити махсус таъмин намекунад мебошанд:

• ба 8 дараҷа - то 7 рӯзи;
• аз 0 то 4 дараҷа - аз ду ҳафта ба як моҳ;
• -2 то -6 - 1-2 моҳ;
• -8 то -12 - то 5 моҳ;
• -18 то -14 - 5-9 моҳ;
• -24 то -18 - дар бораи дар як сол.

нигаҳдорӣ сард

Мо чӣ кор одатан, вақте ки мо мехоҳем, ки ба тамдиди «ҳаёт» маҳсулот? Ирсол ба хунук. Бодиринг дар ҳарорати бораи 0 дараҷа мумкин аст, дар захира яхдон бист рӯз. Аммо ду домҳо аст.

Якум, ҳастанд навъњои бодиринг, аз ҷумла, гармхонаҳо, ки дорои ҳарорати паст таҳаммул нест. Дуюм, барои бехатарии онҳо бояд як намӣ 90%. Ва бодиринг сард softens. Чӣ муддат барои нигоҳ доштани бодиринг тару тоза дар яхдон бо назардошти ин хусусиятњои?

Бе ягон бодиринг омӯзишӣ аз кат худ бехатар дар сабзавот муњлати яхдон 3-5 рўз prolezhat. Мағоза сабзавот дар ишғоли барои 7-8 рӯз. Агар шумо хоҳед, ки ба амалӣ кардани ин, ин қадамҳои пайравӣ.

Доиравӣ ба воситаи бодиринг. Агар як blossoms зард ҳаст, онҳоро тоза кунед. Уош зарур нест. Дарсро ҳар мева бо дастмоле коғазӣ, сипас дар баробар бастаҳои пўшида, вале мӯҳр нест. Аз ин рӯ, онҳо 10-14 рӯз prolezhat.

Танҳо дар халтаҳои пластикӣ бояд бе коғаз Печондани нигоҳ дошта нашуд. Лекин азбаски шумо аз онҳо истифода, боварӣ ҳосил кунед, ки бояд, ки ба он сӯрохиҳои гуногунро дар онҳо вуҷуд дорад.

сармозада

То он даме, нигоҳ бодиринг дар шакли тару тоза, барои истифода бурдани онҳо барои ғизо дар чанд моҳи оянда ба нақша гирифта нест? Танҳо аз тарафи бераҳм.

Уош ва сабзавот хушк. Буридаи ё кристалл - вобаста ба, ки чӣ тавр шумо ба зудӣ барои истифода бурдани онҳо.

Паҳн кардани бодиринг shredded дар судї, ки бо филми часпидан дод аз полиэтилен ва ирсол дар сармодон барои чанд соат фаро мегирад. Омодагирӣ ба резад бодиринг захира дар бастаи, оварем ва баргаштан ба сармодон. Кӯшиш кунед, ки дар айни замон ба бастаи ҳадди ақали ҳаво буд, дошта бошад. Шумо метавонед як пахол барои шарбати он навазад истифода баред.

Қабул яхкардашуда ва тамоми мева, Печондани онҳо дар пеш-полиэтилении. Лекин баъдтар шумо ба ҳар ҳол доранд, ба онҳо маҷақ пеш аз истифодаи, ва ба задани он қулай, вақте ки сабзавоти тару тоза.

Дар полиэтилении бе refrigeration

Ин меваи дорои миқдори зиёди об, ки ба зудӣ ба воситаи пӯст бухор. Дар асоси ин хусусият, шумо метавонед Ҷадвали, ки чӣ тавр барои нигоҳ доштани бодиринг тару тоза барои муддати дароз.

Варианти ошкоро аз ҳама - барои пешгирии бухоршавӣ аз тарӣ аз тарафи пўшонидани мева бо халтаи пластикц ва ё табии. Аммо ба «нафас» бодиринг, низ, лозим нест, бошад, то зич ба натиҷа ҳар яке дар фолгаи.

онҳоро гузошта, дар халтаҳои ё ба натиҷа онро пора якчанд (максимум 2 кг), филми. Дар ҳарорати баланд нест аз 15-20 дараҷа гарм, онҳо «зинда» аз 15 то 30 рӯз дар баъзе мавридҳо - барои дигар.

Дар об, «дастаи»

Кӯшиш кунед, ки барои таъмин намудани воридшавии мунтазами тарӣ-меҳрубони сабзавот моеъи. Ҷойгир онҳо дар як ШМШ амудӣ поён думҳошон. Пур кардани зарф бо об, то ки он дар бар мегирад, ки аз тарафи бодиринг тақрибан сеяки.

Одатан, меваи сабз доранд, барои муддати дароз дар ин шароит нигоњ дошта мешавад. Бо вуҷуди ин, об бояд ҳар рӯз тағйир, дар акси zagniyut сабзавот.

Дар «wrapper» -и сафед тухм

Аҳли бомҳо камтар як савол, ки чӣ тавр барои нигоҳ доштани бодиринг тару тоза барои муддати дароз, зеро шароит барои он ҳеҷ зиёдатӣ: дар ҷои хунук бо намӣ хеле баланд аст.

Зеро усули тасвир он матлуб бигирад бодиринг борик дароз аст, зеро пас аз табобат аз меваҳои гӯё бояд овехта шавад.

Бишӯед ва њаматарафа хушк сабзавот. Whisk сафед тухм ва ҷомаашро ба онҳо саховатмандона бодиринг. Баъд аз хушк сафеда шакли як филм, ки аз як тараф, пешгирӣ мекунад, ки бухоршавӣ аз тарӣ, ва аз тарафи дигар - он медиҳад, мева нафас.

бодиринг коркард боздошта аз танобҳои борик ва захира дар ҷои хунук. Аз ин рӯ, онҳо хеле муддати дароз нигоҳ хосиятҳои судманд ва таъми аст.

ки онҳо доранд, ки пеш аз истифода тоза карда мешавад.

Дар деги бо шамъро

Ин усул то андозае аҷиб аст, вале агар шумо мехоҳед, бидонед, ки чӣ қадар барои нигоҳ доштани бодиринг тару тоза, ва калимаи «дароз» фаҳмидани ҳаёти зиёда аз як ё ду моҳ, он гоҳ дар бонк роёнаатон - як пайдо воқеӣ.

Усули имкон медиҳад, ки пурра нигоҳ мазза. Ин бештар муносиб барои нигоҳдории мева, навҷамъовардашудаи аз боғи хӯшаҳоро аст, балки низ сабзавот ва мағозаҳо мумкин аст ба ин тартиб, наҷот додем.

Доиравӣ ба воситаи бодиринг. Онҳо бояд сифати аъло бе қадре зарар доранд. Андешидани се-литр кӯзаи ва тамиз кардан. бодиринг навҷамъовардашудаи бигирад ё харид, хушконидани бо як матои хушк, ба шустани нест.

Ҷойгир кӯзаи дар як шамъро муқаррарӣ (ҳеҷ, flavored нест!) Ва илова сабзавот дар атрофи он. Аммо ба боло вагон нест, ки ба тарк фазои он зарур аст. Сабук шамъро ва бигзор, ки Pohorje даҳ дақиқа.

Он гоҳ, ки сарпӯши металлӣ ва кӯзаи мӯҳр мегирад. Он бояд анҷом дода шавад, то ки шамъ аст, хомӯш нест. Вай рӯй хомӯш худ, вақте ки оксиген медавад, дар зарфе пӯшида.

Нигоҳ як контейнер аз pickles дар ҷои хунук.

роҳи дигари

Ин дорухат сола, ки ваъда медиҳад, ки ба пой, барои ҳадди ақал чанд моҳ аст. Бояд сирко ва зарф ғайридавлатӣ оҳанӣ. Шумо метавонед як деги сирдор мегирад.

Дар поёни зарфи, рехт, як каме сирко. Ҷойгир кардани бодиринг, ба тавре ки онҳо аз он даст нарасонад. Масалан, истифода бурдани дилхоҳ сутунҳо истифода мешавад. Он гоҳ, ки зарф зич пӯшида. Дар дохили миёна gaseous ташкил карда мешавад, ки барои бароҳат мева.

Мо бисёр имконоти чанд вақт барои нигоҳ доштани бодиринг тару баррасӣ қарор доданд. Интихоб мувофиқ ва лаззат сабзавоти тару тоза дар ҳар вақти сол!