Чаро дар тарабхонаҳо дар ҳавои бад то бароҳат?

Дар ҳавои сербориш, дар дафтарҳои кории зерин рӯй медиҳад: мо шикоят мекунанд, дар бар як гарм, пойафзоли мукаррарот ва омада, то, ки дар он барои даст нашуст, рафта, дар роҳ ба хона.

«Ҳар як маротиба дар ҳавои номусоид ман меҷӯям тарабхона, ки бароҳат пинҳон аз борон хоҳад буд", - мегӯяд restaurateur Андриёс Nolton. Ҳеҷ кас маъқул ба воситаи моҳтобе Ваде, ё аз як мошин ҳангоми борад, ки маънои бекор кардани нақшаи муайяншудаи. Чӣ муддат дар шумо метавонад нест, ки ба даст нашуст, дар муассисаи арзанда даст, чунки тамоми ҷой доранд, дар як моҳ пешакӣ booked? Мо фикр он вақт ба он ҷо бошад, дар давоми ҳавои бад аст.

Бисёр ҷой холӣ

Дар бисёре аз мактабҳо дар Бостон, дар як қатор рекордии ҷой booked бекор карда, вақте ки аз он борон меборад. Ҳатто дар осоишта бештар фазои Атланта борон, барф ва ҳама гуна дигар боришот боиси нафар тарк нақшаи худ. «Дар ҳавои бад, Шумо метавонед ба пайдо кардани як мизи озод дар ягон тарабхонаи хоҳад буд", - мегӯяд, ки пулро Одам Эванс.

эҳсонкорӣ

Дар байни дигар чизҳо, ки ба даст нашуст, омада, дар як мактаб дар ҳавои бад - он ба мисли садақа аст. Масалан, яке аз тарабхонаҳо дар Бруклин эълон бастани наздик, чунки қариб барои зимистон шикастанд. Фоида дар моҳи январ дар моҳи июни соли, ки дар бораи 55-60% аз музди муқаррарӣ ташкил медиҳад. "На ман аз сабаби ҳавои бад пардохт мекашам поёнии. Ман наметавонам барои суғуртаи саломатии онҳо бо сабаби он, ки борон пардохт, - гуфт яке аз соҳибони ин муассисаи. - Он рӯй дод, ки коҳиш даромад ва хароҷоти - нест. Ин математика оддӣ аст. Ҳар тарабхона, ки паст давомот, маҷбур мешаванд, ки бастани ».

атмосфера

Ва, албатта, ҳар касе ки ягон бор аз тарафи тиреза бо як шиша шароби сурх ё гармшавии нишаста mulled шароб, нигариста барф фурӯ меафтад ё бороне тунд фурӯ борад, медонад, ки чӣ махсус дар чунин лаҳзаҳои рӯй атмосфера. Тарабхонаи «Бод» дар Филоделфия, масалан, ба «хотиравӣ аз ҳама gastronomic шом» нашуст, дар ҳавои сарду. Ин ҳикоят дар бораи 10 сол пеш сурат гирифт. Пас аз тӯфони бузург, ки Филаделфия зад, боиси бисёр одамон бекор шом кунед. Аз ин сабаб, тамоми кормандон, ба истиснои яке аз пешхизмат ва пулро ба хона фиристод. Ва он гоҳ ногаҳон оғоз меояд Меҳмонони ...

«Мо хона пур буд! - мегӯяд сардори. - Ман ба як Кук ва пешхизмат дар як вақт кор кунанд. Хадамоти суст буд, албатта, вале ин таҷриба медиҳад таассуроти як умр на танҳо барои мо, балки барои меҳмонон. Он шаб олиҷаноби бештар буд! ».

Дар наздик, барф тарабхона ба афтод хеле буд, ки ҳеҷ роҳе барои даъват таксӣ нест. Он гоҳ, ки ба молик ба меҳмонон дар Форд гузошт ва razvez хонаи худ. «Ман фикр мекунам ки шумо метавонед, ки бисёре аз меҳмонони мо, дар рӯзи тасаввур ва сипас табдил мизоҷони доимӣ. Чунин лаҳзаҳои гирд меоварад, гуногун хеле васеъ одамон. Мо ёд хоҳад кард ва ин шаб ҷодугарӣ ҳамеша дар хотир ».

Пас, бори дигар надошта бошад, ба хашм, ки дар кӯча ҳаво бад аст, балки бо дӯстони рафта, ба тарабхонаи ҳамсоя барои як пиёла чой гармшавии ё қаҳва, хӯроки пешинӣ ё хӯроки гузаред як Коктейл.