Хӯрокпазӣ дили гов, ки дорухат барои пухтупаз хона

магний, Селен, оҳан - Бо маҳсулоти талаб карда ташкили як ғизои мукаммали инсон, ки онҳо сарчашмаи унсурҳои муфид микроэлементхо мебошанд. дили гов муфид аст, барои касоне, ки мехоҳанд, ба баланд бардоштани сатҳи гемоглобин дар хун, он аст, ки дар парҳез истифода бурда он дорад, чанд калория. Гӯшт аст, танҳо дар сафедањо сарватманд нест, ки дар дил ба миrдори кофb доранд витаминҳои А, E, K, ПҲ, гурӯҳи В, ки антиоксидантҳо ҳастанд. Доштани дили гов харид, шумо метавонед интихоб кунад, то доруе барои роҳҳои гуногун ба пухтан он.

Бояд дар назар дошт, ки мушакҳо дил зиччи, нахдор аст, мепардозад, табобат гармии ниёз дароз ба даст бичашонем маҳсулот. Дар роҳи осонтарини - decoction. Бештар аз дигарон аз гӯшт, омодасозии дили гов. Дар дорухат тавсия напазед он барои се соат, ва он гоҳ, дар салатҳои, шӯрбо, шарбат ё мустақилона истифода бурда мешавад.

Он рӯй идона дили табақ, гӯшти гов, агар бо қоқ, омода кардааст. Зеро нисфи дили вазни 700-800 грамм зарурати 2 пиёз калон, 200 г қоқ, 2 tablespoons помидор ва орд алоқамандӣ. Ин табақ метавонанд бо гӯшт хом ё пухта пешакӣ пухта. мазза дили хом аз табақ тайёр аст, бештар тофта, ва таъми - пурдарахт ва velvety. decoction пешакӣ тезонидани раванди пухтупаз, аз табақ аст, ба даст оварда дар як паіездорњ. Вазъият дикта, судак ё дили гов хом истифода бурда мешавад, ки дорухат дар ин робита демократӣ - дар ҳар сурат, маводи сар лозим аст, ки ба ин қисмҳои хурди бурида шаванд, ки барои goulash.

Дар cauldron чуқур вазнин-bottomed бояд ду пиёз, бурида ба semicircles калон доц кардан. Пас аз он, пиёз сар ба тилло, илова орд ва минбаъд низ ба доц кардан, ба шӯр аксар, барои дақиқа 2-3. Бе шукргузорӣ ба дахолат кунад, бирезед нисфи як литр оби гарм ё шўрбои, ки ьӯшондан дили судак, илова хамираи помидор, намак, ќаламфури сиёҳ ва чанд нахўд ширин. Бисёре, ҳанутеро, набояд аз ҷойгир карда шавад, зеро ки ба дили худ хоҳад накҳати гуворо ва бой дод.

Дар соус омода омода фидо кардани дил ва simmer то гӯшт тендер аст. 10-15 дақиқа пеш аз хотимаи пухтупаз дар чойник илова, дар қоқ оби гарм шуста. Таъом додан дар сари суфра, табақ liberally бо ьафари биносту решакан пошидани.

маҳсулот паст-фарбеҳ аст, ба таври васеъ дар газакҳои истифода бурда мешавад. Бисёре аз салатҳои ба ҷои гӯшти мумкин аст гузошта дили гов судак. Дорухат аз хӯриш муқаррарии аст, ки ба истифода мурғ, балки дар версияи нав, он на камтар аз як маззаи гуворо аз аслии даст.

Танҳо як чанд аз меъ- хӯриш оддӣ:

1/4 дил бурида судак тасмаҳои хурд, илова 100-150 г сабзӣ Корея, 2-3 помидор, кристалл миёна бурида. хӯриш шарбат тавр ќаламфури ва майонез кофӣ лозим нест.

1/4 дил пухта бурида ба мукааб хурд, илова намудани 2 салат ќаламфури сурх, буридани макарон, 100 г feta панир ё панир, 2 пиёз, решакан ва podsaharennyh бодиринг дар оби гарм ва сирко. Пур кардани омехтаи яхмос ширї ё бо майонез йогурт.

1/4 дил пухта бурида, 2 пиёз бо намак ва сирко, набуред, чоряки ба ҳалқаҳо 4 тухм ьӯшондан низ бурида, 100 г аз grate grater панир, ба ҳисоби миёна marinate. Ин хӯриш аз рӯи як табақ ҳуҷра дар қабатҳои гузошта, дар ин тартибот: пиёз, дил, тухм, панир. Ҳар як қабати, ғайр аз охирин, инчунин хушхӯю дасти ӯ фишор ва Шашдона бо майонез. Аз ин маблаѓ бояд салат 250-300 г майонез, хӯриш истода, барои impregnation на камтар аз 2 соат.

Дил гов ғизои кӯдак, асосан дар шакли гӯшт истифода бурда мешавад. Судак ва гӯшт promolotoe ба адас сабзавот, картошка пухта ва mashed илова, зеро он медиҳад, ки қуттиҳои болаззат дар pancakes ва самбӯса.