Холдор дар бонк: интихоби меъ-

Касоне, ки моҳӣ дӯст медоранд ва зид набошед ба кӯшиш як дорухат бренди нав, дар ин мақола баъзе фикру ғайриоддӣ хоҳад ёфт. холдор пухта дар бонк метавонад як табақ бузург барои менюҳо ҳаррӯза ва идона. усулҳои Омода ҳастанд, бисёр мекунад: шумо метавонед намак илова ва marinate моҳӣ, шумо метавонед нигоњ худсохти кунад. Интихоби туст!

омода пеш аз моҳӣ

Холдор ба бонк надод бӯй ногувор надошта бошед, дањонро њаматарафа бо љасади тару тоза, тоза кардани шикам аз узвҳои дохилӣ ва филмҳои. Роҳбарони беҳтар ба бурида дарҳол ҳастанд, онҳо inedible мебошанд.

Тарозуи аз ин моҳӣ аст, нест. Ва шумо метавонед устухонҳои пора хориҷ накунед мекунем дар ҳоле, пухтупаз дучор нашавед ҷудо.

Ба ҳисоби миёна, як моҳӣ вазни 350 грамм дар як килограмм одатан 3 љасади. Ин ба шумо кӯмак мекунад, ки ба андозаи компонентњо ҳисоб кунед, агар хонаи моҳӣ тарозуи нест.

моҳӣ намакин

Бино ба дорухат зерин мумкин аст дар холдор деги дар brine ҷолибу пухта. Қадами аввал аст, ки ба тайёр кардани brine. Напазед 500 мл об ва илова ба 2 tablespoons. л баробар аст. намак ва ба андозаи ҳамон шакар. Боварӣ ҳосил кунед, ки ҳеҷ бақияи гузошта, ҳамаи компонентҳои бояд бекор карда шавад. Гузошта brine гум, илова кардани 1 соат. Л. хардал ғалладона, чанд нахўд ранги ќаламфури хушбӯй ва барге аз халиҷе.

2 Бурида лошае тоза ба зервазифа калон. Фидо қабатҳои кӯзаи, аз alternating бо ҳалқаҳо пиёз бурида. Резед ҳарорати brine, бигзор сард барои 12 соат.

Пахши аналогї ба холдор дуддодашуда

Ин маззаи моҳӣ ва намуди зоҳирии монанд ба як delicacy гарон. Тамоми сирри дорухат дар шўрбои аз пӯст пиёз, истифода бурда мешавад барои омода намудани marinade. Чӣ қадаре ки шумо идора ба вай наҷот диҳад, беҳтар аст. Барои рақами номбурда маҳсулоти ба шумо лозим аст на камтар аз як Муште калон.

Гузошта пӯст ба напазед як литр об. Дарҳол илова 1 кафшер tablespoon (имконпазир бо bergamot), барг халиҷе, мехчагул ва peppercorn ба мечашонем. шўрбои омода намудани шиддати то таҳшинҳо хориҷ карда мешавад.

Оғози раванди marinating бонк холдор. Агар шумо имкон медиҳад, ки ҳаҷми хӯрокҳои, шумо метавонед љасади тамоми бо роҳбарони пахтачинӣ. Аммо, ин аст, зарур нест.

Бурида ду дона лошае аз ғафсӣ баробар. Фидо кӯзаи дшщ. Бирезед, brine гарм, ukuporte, нигоҳ онро дар яхдон. Гумон меравад, ки чунин моҳӣ метавонад захира 5 рӯз, балки бисёре аз онҳое, ки дорухат, мегӯянд, ки ин газак болаззат аст, хеле зудтар задааст.

Холдор дар Корея

Nutritionists тавсия ба даст маҳсулоти монанд нест. Аммо чаро худро ба як ҷашни моҳӣ хушбӯй муносибат кунем?

холдор мариновани дар бонк комил барои хӯрокҳои тараф картошка, биринҷ судак, аз сиҷҷил дар фолгаи ё сабзавот grilled аст. Ва ҳамчун appetizer ба машрубот сахт он аст, комил аст.

Хусусан хуб ин дорухат барои тобистон, зеро бо сабзӣ ва пиёз кӯдаки ҷолибу, ӯ аст, ки хеле tastier. Ва агар шумо дар як табақ мехоҳанд, ки шумо метавонед grated оид ба grater Корея бодиринг тару тоза илова кунед.

Бурида баробари лошае 2-3, хориҷ устухонҳои. Пӯст бояд нест карда намешавад, ба он нарм кард ба даст. Бурида шаттаи моҳӣ.

2 пиёз буридан ҳалқаҳо нисфи ё тасмаҳои, 2 сабзӣ миёна grate.

Омезиши барои 1 соат. Л. намак, 1 tbsp. л баробар аст. шакар, ќаламфури баландшавӣ 2-3 дона сирпиёз, мазлумонро ва 50 мл аз сирко бо се мод. л баробар аст. равғани офтобпараст (метавонад дар хона бошад). Иловаи як миқдори ками об - дар бораи ним пиёла. Барои бичашонем, шумо метавонед дона, зира, чошнии лубиж, омехтаи ҳанут Машриқзамин илова кунед. Омезиши ҳамаи компонентњо дар як косаи ва зич дар зарфе хеле зиёданд. Баъд аз як рӯз, promarinuetsya бонк холдор кофӣ ва он метавонад хизмат.

Дар дорухат барои танӯр: нигаҳдорӣ худсохти

Ин усули тайёр хоҳад вақти бештар талаб мекунанд, вале дар натиҷаи ба ҳамаи онҳое, ки дӯст доранд моҳӣ шикоят хоҳад бурд.

Шустани холдор серравѓан лошае 3, бурида, бо spines fillets. Ҳар як қабати, бурида ба 3-4 дона.

Омезиши хушк косаи 1 соат. Л. намак ва 0,5 соат. л. шакар. Дагар омехтаи моҳӣ ва рехт шарбати лимӯ дар боло. Тарк ба marinate тақрибан чоряки соат.

Буридан ягон усули 3 сабзӣ ва пиёз 3. Дар банкаҳои поёни 1,5 литр фидо 2-3 барг халиҷе, болои қабати сабзавот vsypte. Фидо қабатҳои моҳӣ лоиҳаҳо бо сабзӣ ва пиёз. Top, рехт, 3 tablespoons. л баробар аст. равғани офтобпараст.

Эзоҳ: ин холдор дорухат дар бонк дорои об нест. Моҳӣ дар шарбати худ пухта.

Гузошта кӯзаи дар танӯр сард, бо як зарф металлӣ бе рифола фаро, рӯй ба оташ хурд. Нигоҳ њарорати - он бояд 200 ° ^С зиёд бошад Омода табақ хоҳад тақрибан як соат.

Бодиққат хориҷ кӯзаи, имкон гум каме. Холдор мумкин аст дар ҳам хунук ва гарм лалмӣ.