Торт «Мишел»: дорухат бо як акс

Торт «Мишел" - шириниҳо бениҳоят лазиз. Бо вуҷуди ин, фаъолияти баъзе вақт бар он мегирад. Агар шумо имон баррасї Карандаш, бисёр омода ҳайрон мешавад пухтани ин табақ барои натиҷаҳои аҷиб аст. Барои гирифтани маълумот, ки чӣ тавр ба эҷоди ин торт бисёрсоҳавӣ биёфаридем бо пур ки ошомандагон аз желе гелос ва қаймоқи Бахром, шумо дар ин мақола.

Дар таркиби асосии

Торт «Мишел» - як табақ мураккаб, вале омода кардани он аз компонентњо дастрас. Онҳо метавонанд ба осонӣ ба рафьои ягон мағоза ёфт. Бо мақсади фароҳам овардани шириниҳо, ба шумо хоҳад маҳсулоти зерин зарур аст:

Зеро Бахром торт исфанҷеро:

• тухм - 3 дона
• шакар - ним пиёла;
• 1 ч. Л. иқтибос Бахром - яке аз Spoon (чой)
• орд - аз се як ҳиссаи шиша;
• крахмал - ду юѓу (Ошхонаҳои) бе слайдҳо.

Барои регак шоколад:

• равған нарм - 100 грамм;
• шакар - ним пиёла;
• тухм - ду дона;
• кефир (йогурт) polstakana;
• Шоколад - 60 грамм;
• иқтибос Бахром - ним қошуқи;
• Какао - ду юѓу (ҷадвали);
• Хӯроки - як Spoon (ошхона);
• Ripper - яке аз Spoon (чой);
• содаи - ним қошуқи;
• Намак - рози.

Барои желе гелос:

• гелос (яхкардашуда), алоқамандӣ - 400 грамм;
• gelatine - 30 г;
• шакар - як tablespoon;
• Об - як tablespoon.

Барои Бахром ва шоколад яхмос:

• тухм - ду дона;
• шир - 350 мл;
• крахмал - чор юѓу (ҷадвали);
• шакар - ним пиёла;
• Шоколад - 100 грамм;
• яхмос - 500 мл;
• иқтибос Бахром - ним қошуқи.

Тайёр намудани регак Бахром

«Мишел» аст, ки дар чанд торт марҳила анҷом дода мешавад. Дар дорухат мегирад таъсиси як регак Бахром.

1. Аввал ба мо лозим аст, ки whisk yolks тухм бо нисфи шакар ва Бахром дар насибе аз кафк боғҳои пурдарахт ва.
2. Он гоҳ ба шумо лозим аст қамчин yolks тухм дар як омма якхела сахт. Зикри дастрасии маҳсулот табдил хоҳад қуллаҳои нарм дар сатҳи. Ин аст, бо илова боқимонда аз шакар аз паи, ва бори дигар ҳамаи бодиққат дар мазмуни зарф омехта.
3. Сипас, дар yolks ғарбел орд ва крахмал. Баъд аз ин, ҳамаи шумо лозим аст, ки абрҳоро spatula пластикӣ аст.
4. Акнун эҳтиёт мешавад, то якҷоя yolks тухм ба бо сафедањо бошад. Ин бояд тадриҷан кардааст, ки дар марҳилаҳои.
5. Баъд аз он ки ба фидо аз мазмуни як табақ нонпазӣ ва фиристодани он дар танӯр зарур аст. Ҳарорат танӯр - 170 дараҷа. Пухтупаз вақт - 30 дақиқа.
6. Дар торт анҷом бояд аз танӯр хориҷ карда шавад ва аз он рӯй оид ба grate металлӣ гум.

регак шоколад Пухтупаз

"Мишел» дорои торт печутоби худро. Дорухат фото таври равшан нишон медиҳад, ки чӣ тавр мо ба назар пирожни сафед хуб ва шоколад якҷоя. Дар бичашонем ин комбинатсияи ҳатто беҳтар. Пас, таҳия карда шавад, то дар як регак шоколад.

1. Аввал ба шумо лозим аст, ки тамоми аз компонентњо хушк, бодиққат аз ғарбел гузаронад ва омехта онҳо.
2. Ин аст, аз ҷониби як задани нарм якҷоя бо равғани Бахром ва шакар ба омма сахт аз паи.
3. Баъд аз ин ба шумо лозим аст, ки гудохта шоколад.
4. Сипас, дар равған, ба шӯр доимо, ба шумо лозим аст, ки дохил яке аз тухм.
5. Акнун ҳама чиз бояд бо шоколад омехта.
6. Ғайр аз ин, омехтаи компонентњо хушк дар якчанд марҳила зарурӣ барои ҷорӣ моеъ - якум кефир, пас массаи тухм-нафт. Ҳар боре, ки мӯҳтавои ШМШ ба маёмезед ва њаматарафа барои пешгирӣ қитъае пайдо шуд.
7. Баъд аз хамир натиҷа бояд ба як табақ нонпазӣ рехта ва дар танӯр барои 40 дақиқа гузошта. Ҳарорат озуқаворӣ - 180 дараҷа.
8. торт тайёр бояд аз қолаби ва хунук дар rack сим озод карда мешаванд.

Таъсиси полуд гелос

компоненти Берри - яке аз piquant бештар дар шириниҳо мо. "Мишел" торт махсусан ошомандагон бо вай аст. Қадами дорухат ба зина тавсия ин кор компонентњои дар як рӯз пеш аз goodies калисо ниҳоӣ.

1. Пеш аз ҳама, ба шумо лозим аст, ки дар як деги аз буттамева ва шакар гузошт. Он гоҳ ҳама ба оби тоза рехт. Он гоҳ ҳама ба ьӯшондан биёварем ва пухтан барои 15 дақиқа.
2. Дар омехта аст, пас лозим барои полоиши, ҷудо шарбати аз селлюлоза. Аввалин чизе, ки шумо бояд ба зуҳр, ва дуюм - pyurirovat бо истифода аз кахвачушонак.
3. Ғайр аз ин, шарбати бояд желатини пароканда шаванд. Барои ин кор, ба он сарзамин дарнаёем, дар моеъ барои 10 дақиқа, ва баъд - барои гарм кардани дар печи то пурра бекор карда шудааст. Сипас, тавассути strainer ба желатини лозим аст, ки илова селлюлоза гелос аст. Баъд аз ҳама ба шумо лозим аст, ки омехта хушхӯю ва дар яхдон шаб.

яхмос пухтани

1. Аввал ба шумо лозим аст, ки омехта крахмал, шакар ва тухм то ҳамвор. Сипас, онҳо бояд ба таври дуруст ва ғайра бо whisk.
2. Баъд аз ин шумо бояд аз шири бар гармии миёна гузошт, мегудозанд, то каме дар крахмал ва тухм омехта ба он гузошт.
3. Сипас, компонентњо ба шумо лозим аст ки ба пухтан бо нутқе доимӣ. Бояд барои расидан ба як пайгирона қабати аст, вале он ба маҳсулоти ғорат нест. Ин аст, ки чаро дар оташ бояд дар сатњи миёнаи нигоњ дошта мешавад.
4. Он гоҳ ба шумо лозим аст, то илова ба омма дар натиҷаи иқтибос Бахром. Баъд аз ин, гум пурра зарур аст. Ҳоло мо як custard классикӣ - боғҳои ва тағйирёбанда.
5. Бо вуҷуди ин, ба мо лозим аст, ду намуди filler. Барои сохтани омехтаи custard яхмос Бахром кофӣ бо 300 мл яхмос қамчинкорӣ. Ин аст, ки ин delicacy хоҳад бевосита ба торт "Мишел» рафта.
6. Хӯрокпазӣ яхмос шоколад аст, мушкил набуд - ба шумо лозим аст, ки дигарон аз омехтаи custard бо шоколад гудохта ва қаймоқи қамчинкорӣ (200 мл). Акнун ҳамаи компонентҳои шириниҳо оянда тайёр.

монтажи confection

1. Гирифтани ба ташаккули саргини. Ҳар як торт бояд ба ду қисм тақсим карда мешавад. Оғози ду сафед ва ду носиху шоколад.
2. Баъди он, дар як регак шоколад бояд ба кор бурдани як қабати ғафси яхмос Бахром.
3. Баъд, мо бояд як торт шоколад гузошт. Он низ бояд бошад, саховатмандона бо яхмос сафед ва гелос дар боло паҳн ба боло кардан қабати желе.
4. Акнун ба шумо лозим аст ки ба гузошта ба компонентњо бо тартиби зерин: яхмос Бахром - торт сафед - яхмос ва торт шоколад боз.
5. Торт пас бояд мусбӣ ҳамаи ҷонибҳо бо яхмос шоколад.
6. Агар мехостанд, ки шумо метавонед дар як glaze шириниҳо ташкил медиҳанд. Барои ин кор, омехта 150 мл яхмос воқеа ва ҳаҷми ҳамин шоколад гудохта. Оё самаранок, балки он як муддати каме бештар мегирад.
7. "Мишел" торт омода аст! Интихобан, метавонад онро бо shavings ороишӣ ошї ё қисмҳои хурди шоколад тақдим намуд.

Мулоҳизаҳои махсус

1. Торт «Мишел», тафсирњои, ки чӣ беҳтар аст, беҳтар аст барои ҷамъоварии рӯзи дигар пас аз пухтан носиху ва қабули полуд. чӣ тавр гум пирожни ва желе даст дурушт чандирии дурусти - гоҳ ҳамаи қисматҳои ин goodies кибриёи, дар марҳилаи дуруст омодагии бошад.
2. Андозаи хубтар аз табақ нонпазӣ ба - 20-22 см дар диаметри. Муносиб контейнер металлӣ якдафъаина ё бордони ҷудошаванда. Андозаи хурд осонтар ба мубориза бо Korzh - бодиққат онҳоро бурида lengthwise, бе вайрон кардани сатҳи нарм.
3. Иқтидори ки дар он компонентњо particulate пардохти вақтбайъ ҷорӣ бояд ба ҳаҷми 250 milliliters бошад. Муносиб шиша серпањлў стандартӣ бо деворҳои.

хулоса

Ҳоло шумо донистани асрори пухтани шириниҳо мо тавсиф карда шудаанд. Мардум аст, торт хеле маъмул «Мишел». «Ромео ва Ҷулетта» (аз шарњи мусбат дар бораи он) - номи дигар маҳсулоти қаннодӣ. Эҳтимол, омезиши шоколад ва Бахром саргини бо қабати гелос намояндагӣ ду маѓзи тамоми ҳамин, ягонагӣ, дар чизи зебо. Дар ҳолати мо - дар шохкоре, пӯхтупаз. Торт муносиб барои ҷашни оила ё як ҷашни-миқёси калон аст. Он аз тарафи ҳамаи дӯстон ва хешовандон аз худ баҳои баланд дод. Кӯшиш кунед, ки хосиятҳои гуногун, озмоиш бо компонентњо, ва шумо наҷот намеёбанд. Иштиҳоӣ том!