Торт бо олу

Ин торт - як delicacy хеле болаззат, дандон ширин, эҳтимол вай мурољиат намоянд. Соҳибхоназан, ки кӯшиш ба оҷур як торт бо қоқ, дар оянда чӣ дар он аз як маротиба бештар. Барои тайёр намудани торт, ҳамчун номи ишора аст, истифода бурда мешавад, ба compulsorily қоқ, ки қаблан хуб шуста буд, ва он гоҳ афтидаем барои дар оби хунук бист дақиқа, судак то мулоим, сард, хориҷ тухмиҳо ва бурида пора аз андозаи талаб карда мешавад.

Торт бо олу. Дорухат бо шоколад

Барои хамир хоҳад компонентњо зерин зарур аст:

• шоколад торик (талх) - 200 г;
• Хӯроки - як шиша;
• шакар - шиша;
• тухм - 4 дона.

Барои soufflé:

• шоколад торик (талх) - 400 г;
• Шакар - 100 г;
• яхмос - 500 мл;
• қоқ - 150 г;
• желатини - 2 халтаҳои.

Чӣ тавр пухтан як торт бо қоқ ва шоколад:

Гудохта шоколад истифода аз ванна об. Yolks ва сафедањо алоњида. yolks тухм бо як шиша шакар то ҳамвор маҷақ. Дар хунук кафк сафедањо қамчин бо истифода аз миксер. Омезиши аз шоколад гудохта бо yolks ва шиша орд. Омезиши њаматарафа, дурӣ ташаккули қитъае, ба омма якхела. Хеле оҳиста-оҳиста ва эҳтиёткорона ба он дохил сафедпӯстон тухм лату. Дар омма дар натиҷаи releasable рехта шакли барои пухтан диаметраш 20 см ва дар танӯр preheated барои 30 дақиқа гузошта. Пухтан маҳсулоти дар боло ва ё 180 дараҷа.

Дар ҳоле, ки хамир аз сиҷҷил бошад, шумо метавонед souffle пухтан. Гудохта, ки шоколад ва қамчин қаймоқи бо шакар, пас ҳама омехтаи ва илова қоқ афтидаем, бурида ба қисмҳои хурди. Пароканда желатини тела он дохил омехтаи ва бодиққат омехта.

Хориҷ аз торт тайёр танӯр сард бе кушода аз қолаби ҹудо аст. Дар торт сард рехт омма моеъ ва дар сармодон гузошта, то ба он сангдил souffle. Тақрибан ду соат баъд аз ба даст овардани торт берун аз яхдон ва хизмат.

Эзоҳ: Агар шумо фикр кунед, ки бисёр шоколад, мумкин аст, ки ба кам кардани шумораи, ва торт бо қоқ ва яхмос ширї хоҳад таъми гум намекунанд, балки он аст, то sugary-ширин нест. Дар айни замон шумораи қоқ зиёд кардан мумкин аст.

Торт бо қоқ ва буттамева тару тоза

Барои хамир зарур аст:

• шоколад (шир) - 200 г;
• Шакар - 300 г;
• Какао - 100 г;
• орд - 150 г;
• сафедпӯстон тухм - 8 адад;
• об - 300 мл;
• қоқ, пеш-афтидаем дар коняк, - 400 г

Барои glaze:

• шоколад торик (талх) - 150 г;
• яхмос серравѓан (32%) - 250 мл;

Барои ороиши:

• буттамева тару тоза - Клубничка, blackberries, raspberries

Пеш аз тайёр кардани хамир, шоколад, ки барои ӯ дар сармодон гузошта, дар мақсади ба он сахт, ва он метавонад молидан. Якум, ба шумо лозим аст, ки тайёр омма шоколад, ки барои он шоколад шири ба grate ва омехта бо як миқдори ками шакар ва какао, резед оби ҷӯшон. Бо истифода аз миксер, сафедаҳо задани хеле хуб. Бе қатъ воқеа, ба илова шакар ба даст овардани як кафк қабати, вале оҳиста-оҳиста ва эҳтиёткорона орд идора мешавад. Дар омма дар натиҷаи сафеда бо шоколад пайваст. Фидо дар як табақ нонпазӣ коғаз ва илова қоқ афтидаем дар коняк, баъд аз он пора-пора гардад. Оҷур дар 190 дараҷа 40 дақиқа. Барои тайёр кардани шоколад ьӯшондан яхмос, илова сиккаҳои шоколад ва абрҳоро, то либоси. Бирезед, icing натиҷа дар як торт шоколад, шинонида рӯи ва биноҳои ҳамвор бо буттамева тару тоза, ки метавонад ҳам, набуред, ва ба тамоми. Торт бо қоқ тайёр.

Эзоҳ: Барои тайёр кардани торт қоқ афтидаем дар коняк истифода бурда шуд, вале он наметавонад корро - торт ҳол лазиз хоҳад буд.

Чунин шириниҳо аҷоиб дар муқимӣ дар ҳама гуна муносибати омад. Хизмат бо чой фитотерапия, аст, ки муфид ба танзим хомӯш мазза аз қоқ. Иштиҳоӣ том!