Таркиб гилро инсон

Гилро як моеъ шаффоф бе ҳеҷ ранги аст. Ин сирри ғадудҳо salivary аст, ки дар ҷудо аст, пуфак шифоњї. Он дарки бичашонад, ба шаклбандӣ, lubricates озуқаворӣ chewed. Илова бар ин, гилро дорои хосиятҳои antibacterial, пок кардани ковокии дањон, пешгирӣ мекунад, ки дандон аз зарари. Дар робита ба ҳузури дар ҳайати secretions дар ферментҳои даҳони ту оғоз ҳозима карбогидратҳо. Ин мақола дар бораи сохтор ва функсияи он гилро инсон гап.

Хусусиятҳои ғадудҳо salivary аз

Ин ғадудҳо воқеъ дар қисми судї аз рӯдаи, нақши дар таъмини давлатӣ хуб ковокии инсон ва бевосита дар ҷараёни ҳозима иштирок доранд. Дар ғадудҳо salivary дар тибби метавон ба хурду калон тақсим карда мешавад. Дар собиқ дохил buccal, дандони решагӣ, labial, lingual, palatal, вале мо бештар манфиатдор дар ғадудҳо калон salivary, чунки он гилро аст, асосан дар онҳо истифода бурда мешавад.

Ин мақомоти мегиранд sublingual secretion, submandibular, ғадуди parotid. Аввалан, чунонки аз номаш маънои он аст, ки дар оғили sublingual зери mucosa шифоҳӣ ҷойгир шудааст. Submandibular дар поёни мезанӣ. Дар бузургтарин ғадудҳо parotid мебошанд, иборат аз якчанд lobes.

Бояд қайд кард, ки ҳар ду ғадудҳо salivary хурд ва калон Оё он гилро Secrète нест, бевосита, ки онҳо истеҳсоли сирри махсус, ва он гилро ба ташкил, вақте ки ин сирро дар ковокии дањон аст, ки бо дигар унсурҳои омехта.

таркиби биохимиявї

Гилро дорои сатҳи мањлули 5,6 то 7,6 ва иборат 98,5 фоизи об, инчунин дорои унсурҳои пайгирӣ, намакҳо кислотаи гуногун, cations металлӣ alkali, баъзе витаминҳо, lysozyme ва ферментҳои дигар. моддањои асосии органикӣ дар таркиби - сафедањо, ки дар ғадудҳо salivary ба синтез. Қисми сафеда пайдоиши хуноба аст.

ферментҳои

Аз ҳамаи моддаҳои, ки ба он гилро инсон кунад, то бузургтарин таваҷҷӯҳи ферментҳои мебошанд. Ин моддаҳои органикӣ дорои асли proteinaceous, ки дар ҳуҷайраҳои бадан ташкил ва тезонидани равандҳои кимиёвӣ рух он ҷо бимонед. Бояд қайд кард, ки ферментҳо аст, ҳар гуна таѓйироти кимиёвӣ рух нест, ки онҳо ҳамчун як навъ катализатор хизмат мекунанд, аммо дар айни замон нигоҳ таркиб ва сохтори онҳо ба фоидабар.

Чӣ ферментҳои дар таркиби он гилро бар мегирад? Дар асосии онҳо - он maltase, amylase, ptyalin, peroxidase, oxidase ва дигар моддаҳои сафеда. Онҳо вазифаҳои муҳим доранд: мусоидат гази моеъ озуқаворӣ, истеҳсол коркарди кимиёвӣ ибтидоии он, ташкил bolus махсус ва моддаҳои луобпардаи - mucin - ӯро фурӯ гирад. Барои гузошта, ки танҳо, ферментҳои, ки як қисми он гилро, фурӯ озуқаворӣ ва гузариши он ба меъда ба воситаи esophagus мусоидат хоҳад кард. Шумо бояд як чиз дар хотир доред: озуқаворӣ бо хоидан муқаррарӣ дар даҳони танҳо барои бист то сӣ сония аст, ва он гоҳ медарояд меъда, ферментҳои salivary, балки ҳатто пас аз ин идома дошта таъсире ба bolus.

Бино ба таҳқиқоти илмӣ, як умумии ферментҳои дар ғизо тақрибан сӣ дақиқа амал, то лаҳзае, ки аз он оғоз ба ташкил шарбати меъда.

моддаҳои дигар ба таркиби

Ќисми зиёди одамон дар он гилро доранд antigens гурӯҳи махсус, ки ба antigens аз хуни мувофиқ бошад. phosphoprotein иштирок дар ташаккули лавҳаи дандонпизишкӣ ва tartar, ва salivoprotein мусоидат ба тамоил ба дандон fosforokaltsievyh алоқа - Ҳамчунин, он сафедањо махсус ба қайд гирифта шуд.

миқдори ками он гилро дохил холестирин ва esters он, glycerophospholipids, кислотањои равѓании озод, гормонҳои (эстроген, progesterone, cortisol, testosterone), ва витаминњо гуногун ва моддаҳои дигар. Канданиҳои фоиданок мебошанд anions хлор, bicarbonates, iodides, фосфатњо, bromides, фториди, cations натрий, магний, оҳан, калий, калсий, стронсий, мис ва дигарон. Гилро, намкунњ ва сабуккунандаи ғизо, таъмин ташаккули bolus ва осонтар месозад раванди фурўбарї. Озуќаворї пас аз impregnation аст, ки ба табобати махфии ибтидоии кимиёвӣ аллакай дар даҳон, ки дар он карбогидратҳо α-amylase, қисман ба maltose ва dextrins гидролизшудаи роми.

функсияҳои

Мо аллакай бо вазифаҳои он гилро ҳал, вале акнун биёед дар бораи онҳо ба таври муфассал гап. Пас, ғадуди таҳия махфӣ, он аст, ки бо дигар моддаҳои ва он гилро ташкил омехта. Чӣ навбатӣ воқеа рӯй медиҳад? Гилро оғоз ба омода намудани ғизо барои ҳозима минбаъда дар duodenum ва меъда. Ҳамин тариқ, ҳар як фермент они ба таркиби он гилро, он метезонад ин раванд якчанд маротиба, тақсимшавӣ ба ҷузъҳои хурдтар (monosaccharides, maltose), ҷузъҳои баъзе аз маҳсулот (polysaccharides, сафедаҳо, карбогидратҳо).

Дар ҷараёни таҳқиқот аз он пайдо шуд, ки, ба истиснои гази моеъ озуқа дар он гилро инсон ва дигар вазифаҳои муҳим аст. Ҳамин тариқ, аз он пок mucosa шифоҳӣ ва дандонҳои микроорганизмҳои патогенӣ ва маҳсулоти ѓизо кунанд. Ҳимоявӣ нақши ҳатто immunoglobulins ва lysozyme дохил дар таркиби биохимиявї аз он гилро. Дар натиҷа, фаъолияти secretory аз mucosa шифоҳӣ humidified аст, ва аз он як шарти зарурӣ барои ду-роҳи нақлиёти кимиёвӣ дар байни он гилро ва mucosa шифоҳӣ аст.

тамоюлоти дар таркиби

Хосиятҳои ва таркиби химиявии тағйироти гилро аз рӯи суръат ва хусусияти secretion аз pathogen. Масалан, вақте ки бо истифода аз шоколад, носиху, муваққатан зиёд калонсолон ва сатҳи глюкоза дар он гилро омехта. Дар давоми ҳавасмандгардонии secretion гилро дар консентратсияи натрий ба таври назаррас меафзояд, bicarbonates, то ҳадде кам йод ва калий. Таркиб гилро инсон, ки smokes якчанд маротиба thiocyanates бештар дар муқоиса бо nonsmokers.

Ба мазмуни моддањои гуногун зери шароити муайян эътилолї ва бемориҳои фарқ мекунад. Дар таркиби химиявии он гилро undergoes тамоюлоти рӯз, ва вобаста ба синну сол, мисол, дар пиронсолон аст, хеле сатҳи калсий зиёд шуд. Дар тағйирот метавонад ба мастии ва идоракунии маводи мухаддир вобаста аст. Ҳамин тавр, як кам якбора дар salivation дар давоми лихорадка вуҷуд дорад; Дар диабети қанд зиёд ба андозаи аз глюкоза; дар сурати uremia зиёд маводи нитроген боќимонда. Вақте ки ба он тағйир медиҳад, ки таркиби он гилро, хатари беморињои дандон ва ихтилоли ҳозима.

secretion

Одатан, дар як рӯз барои калонсолон аст, ки ба ду литр оби даҳони ҷудо карда, меъёри secretion ба нобаробар аст: дар хоби (дақ - на камтар аз 0,05 milliliter) њадди зери огоҳӣ бояд - дар бораи 0,5 milliliters як дақиқа, вақте ки salivation ҳавасманд - дар як дақиқа, ки дар бораи 2,3 milliliters. Сирри ҷудо карда ба ҳар як ғадуди, аст, ки дар даҳони дар ҷавҳари ягона омехта. моеъи шифоҳӣ (гилро ё омехта) бо ҳузури microflora доимӣ хос, иборат аз бактерияҳо, spirochetes, мухит ва маҳсулоти ѓизо онҳо, инчунин ҳуҷайраҳои salivary (leukocytes, ки асосан ба воситаи резини ба ковокии муҳоҷират буд) ва паст ҳуҷайраҳои эпителиалии. Дар таркиби он гилро, илова бар ин, аз пуфак биниро, луоб, erythrocytes ҷудо.

хусусиятҳои salivation

Salivation аст ба системаи асаб autonomic назорат. марказҳои он дар oblongata medulla мебошанд. Баъди ҳавасмандгардонии endings parasympathetic истеҳсоли миқдори зиёди он гилро дорои мазмуни паст сафеда. Ва баръакс, ҳавасмандгардонӣ ҳамдарду мегирад secretion як миќдори начандон зиёди моеъ часпак.

Salivation кам ба хотири тарс, стресс, лихорадка, он қариб ки қатъ вақте ки шахс хоб. ҷудогона Amplification таҳти амали завќ ва омили вусъат бўњ ва дар натиҷа ҳавасмандкунии механикии ҳангоми хоидан ғизо истеҳсол зарраҳои калон рух медиҳад.