Рӯйхати ѓалладонагињо. Ѓалладонагињо - рӯйхати маҳсулоти

Ѓалладонагињо - ин яке аз калонтарин оилаҳои dicots аст. Онҳо ба ҳамаи растаниҳо floral дастрас маъмул аст, ва замин ҷаҳон муаррифӣ доираи васеи шаклҳое, ки шурӯъ аз дарахтони калон ва хотима бо ангур буда бошад ва намудҳои ночизи, ки дар биёбон ба воя мерасанд. Намояндагони ѓалладонагињо метавонанд дар баландии 5000 метр дур шимол ва ё дар регҳои хушк гарм зиндагӣ мекунанд ва.

хусусиятҳои умумӣ

Лӯбиёгиҳо, рӯйхати он тақрибан 18 000 намуди, ба таври васеъ дар ҳайвонот ғизо ва одамон истифода бурда мешавад. системаи решаи онҳо иборат tuber хурд, ки аз матоъ зуҳури дар иртибот бо решаи бактерияњо нитроген-каратаи ташкил карда мешаванд. Онҳо қодир ба ислоҳ нитроген, ки тавассути он ғизои меорад, на танҳо ба худи ниҳол, балки ба хок аст.

Лӯбиёгиҳо, ба монанди худашон, хеле гуногунанд. Онҳо метавонанд дар бораи метр як ва ним дар дарозии мерасад. Ин ниҳолҳо як обанбори муҳими олами набототу, намояндагони тақрибан 10% намуди гули мебошанд. Дар лўбиё маъмултарин ва умумӣ лӯбиё соя, vetch, лӯбиё, наск, sainfoin, chickpeas, хӯроки чорво мебошанд нахўд, нахўд, lupine, лӯбиё васеъ ва заминц оддӣ.

лӯбиёи

Ин маҳсулот бояд дар рӯйхати лӯбиё дар ҷои аввал дохил, зеро он яке аз бештар маъмул аст ва дар аксари минтақаҳои ҷаҳон парвариш карда мешаванд. Лўбиё - маҳсулоти озуқаворӣ машҳур аст, ки барои мазмуни баланди сафеда сабзавот ва фарбеҳ баҳогузорӣ карда шудаанд. Бо ин лубиж он аст, низ ҷузъи пурарзиши хўроки чорво.

vetch

Ин яке аз ѓалладонагињо асосӣ ин аст. Vic дар парҳез инсон ва хўроки чорво истифода бурда мешавад. Чунон ки дар хўроки чорво ба сифати хасбеда, silage, истифода бурда хӯроки алаф ва тухмиҳои мазлумонро.

лӯбиё

Ѓалладонагињо, махсусан лўбиё, дорои як қатор аминокислотаҳо кислотаи, карбогидратҳо, витаминҳо, маҳсулоти маъданӣ, сафеда ва каротин. Аллакай ин як сабаби калон барои истеъмоли мунтазами ин ниҳол аст. Лӯбиё ҳамчун маҳсулоти алоҳида ва барои тайёр истифода бурда сабзавот консерваьои. Таҳқиқот аз Хосиятҳои ѓалладонагињо нишон доданд, ки ин гуна - ин табобат табиӣ олиҷанобе инкишофи, ки даст аз бисёр бемориҳои халос мешавад.

наск

Ин subspecies омехта ҳамаи бартариҳои оила legume, аз он аст, пеш аз ҳама, ба миқдори зиёди сафеда, канданињои фоиданок ва кислотањои аминокислотаҳо муҳим, вобаста аст. Илова бар ин, наск - чемпиони дар синф он дар шумораи кислотаи фолий. Ин аст, ки барои коркард дар ғалладона ва хўроки чорво истифода бурда мешавад.

sainfoin

Ин оила legume алаф. Он чунон ки хўроки чорво дар шакли тухмӣ ва масъала сабз аст, ки юнучқа пасттар ѓизои нест, истифода бурда мешавад. Sainfoin дорои арзиши баланди маданияти асал.

chick-нахўд

Нахўд яке аз маъмултарин дар ин ҷаҳон аз ѓалладонагињо genus аст. Рӯйхати ѓизои, ки ба истеҳсол бар он асос ёфтааст, хеле васеъ. Аз замонҳои қадим, ки ин навъи аст, ки дар кишварҳои Ғарбӣ ва Осиёи Марказӣ, Африқо, Амрикои Шимолӣ ва баҳри Миёназамин тақсим карда мешавад. Аз ҷумла, ин маҳсулот аст, ки барои мақсадҳои озуқаворӣ ва хўроки истифода бурда мешавад.

Chickpeas дар ғизоии кишвар истифода бурда, дар пухта ва ё пухта, инчунин истифода бурдани онҳо барои тайёр намудани маҳсулоти консервии, soups, хӯрокҳои тараф, ҷавҳарҳои, шириниҳо ва бисёр хӯрокҳои миллӣ. Шумо метавонед як рӯйхати дароз кунад. Лӯбиёгиҳо, ба шарофати мазмуни баланди сафеда ва нахи, вале сатњи пасти фарбеҳро дидам, ки аксар вақт дар ѓизои гиёҳхорон ва солим истифода бурда мешавад.

нахўд хӯроки чорво

Аллакай аз номи фарҳанг фаҳмо аст, ин subspecies истифода бурда мешавад. Ин аст, чунон ки хӯроки сабз, ё барои қабули silage истифода бурда мешавад. Лӯбиё чорво нахўд - маҳсулоти хеле арзишманд барои хўроки чорво.

нахўд

Ин legume ғалла, ки дар Аврупо аз қадимулайём маълум аст. Дар байни лўбиё нахўд сабзавот - сарватмандтарин табиӣ аст, манбаи сафеда, ба монанди гӯшт, сабаби ба мазмуни шумораи зиёди кислотаи аминокислотаҳо, қанди сафед, витаминҳо, крахмал ва нахи. нахўд сабз ва зард аст, ки барои истеъмоли бевосита, нигоҳдорӣ ва тайёр намудани ғалладона истифода бурда мешавад.

lupine

Ин ниҳол мегирад ифтихор аз ҷои байни зироатҳои хӯроки чорво ва низ дар рӯйхати ѓалладонагињо дохил карда мешавад. Lupine даъват лўбиё шимоли дода мазмуни баланди сафеда, дар бораи 30-48% баробар аст, ки, ва фарбеҳ бо саҳми 14%. Лӯбиё аз lupine дер шудааст, ки дар хӯрок ва барои ҳайвонот ришват бурда мешавад. Истифодаи ин маҳсулот ҳамчун поруи сабз кӯмак ба муҳити зист ба ҳиҷил макунед ва ба воя маҳсулоти экологӣ тоза. Lupine низ барои эҳтиёҷоти хоҷагии ҷангал ва фармасевтӣ истифода бурда мешавад.

лӯбиё васеи

Ин яке аз бештар аст фарҳанги қадимаи ҷаҳон кишоварзӣ. Дар Аврупо, он аст, асосан ҳамчун парвариш зироати хӯроки чорво. Барои истифодаи дона хўроки чорво, чорво сабз, пахол ва silage. сафеда боќле аъло digestible, то ки онҳо як давлати озуқаворӣ баланд ва як ҷузъи пурарзиш дар истеҳсоли хўроки чорво мебошанд.

заминц оддӣ

Қабули рӯйхати ѓалладонагињо, ки хеле маъмул аст, ки ба ёд заминц нестанд. Хеле муфид доранд, ки тухми ин ниҳол, ки дорои равғани серравѓан, истифода бурда, дар соҳаҳои гуногун ба шумор меравад. Ин аст, ба шарофати ӯ заминц дар ҷои дуввум дар байни ѓалладонагињо ѓизои аст. меваи он дорои нафт тақрибан 42%, 22% сафеда, 13% ғ. Бештари вақт онҳо дар шакли омма toasted ва растанӣ истифода бурда ба таъом ҳайвонот.

хулоса

Ин сабзавот хеле арзишманд ва серғизо мешавад. Бисёр одамон фикр мекунанд, ки истифода аз ѓалладонагињо дар ғизо метавонад ба вазни босуръати оварда мерасонад, балки ки комилан дуруст нест. Сарфи назар аз он, ки онҳо дар калорияҳо хеле баланд аст, ҳамаи унсурҳои, ки дар ин маҳсулот мавҷуд - сабзавот, то ки онҳо ягон зарар масъул намебошад, агар шумо онҳоро бо истеъмоли маводи озуқа ва дигар баланд-килоколория муттаьид нест. Пеш аст, ки тамоми рӯйхати ѓалладонагињо, муносиб барои истеъмоли инсон нест, дар асл бисёр бештар вуҷуд дорад. Ин маънои онро дорад, ки ҳатто деликатеси тозашуда бештар хоҳад назар, ки таъми худро доранд ёфт.