Рамзҳо аз аҷиб: мисли мехӯрад манго

Long рафта рӯз, вақте ки барои афлесун, лимӯ, tangerines дар мағозаҳо ки астарашон аз хати метр, ва аз тарафи дигар мева "дар хориҷа» ва сабзавот мо фикри хеле норавшан буд, ки аз филмҳо ва китобҳои буд, мебошанд. Бо фаровонии кунунии хӯрокворӣ касе нест, бошад, иловаро ҳайрон ананас дар сари суфра, реге анор, иловаро норьил, avocado ё банан. Бо вуҷуди ин, баъзан, харидани ин ё он маҳсулоти аҷиб, мо худро пайдо дар як бунбасти: чӣ бояд кард бо он ва чӣ тавр аст?

Иҷозат диҳед ҷорӣ: Манго!

Ҳамин тавр, тропикӣ меваи Манго. Ватани худ - Ҳиндустон ва Покистон, симои Манго дохил рамзи миллии худ. Бисёр навъњои фарҳанг вуҷуд дорад, ки дар ғизои баъзе навъњои истеъмол, дорои маззаи гуворо ва хосиятҳои судманд. Бо як пӯст тобнок ҳамвор ё пинҳон гӯшти сохтори нахи асосии замима карда мешавад. Меваю худи калон, вазни то 2 кг. Дар пуьощ сурх, сабз дурахшон зард ё саманд аст. Дар дохили Манго (акс ёфт) устухон, як калон ва сахт.

Хӯрдани манго ба хӯрдан

Расми, ки чӣ тавр ба хӯрдани манго, хеле танҳо. Пеш аз ҳама, шумо метавонед мева дар дараҷаи камолоти гуногун бихӯред. Албатта, ин ки ошомандагон аз ҳама - кардаем, ба «ҳолати» омадааст, аммо perespevshie нест, ки бо селлюлоза мулоим, нахдор нест, зард ва сояҳои афлесун. меваи сабз молидашуда монанди оњаки. Комилан имконпазир аст, ки ба гузошта ба иловаро дар чой ба ҷои лимӯ маъмулӣ. Муфид ва unripe Манго. хосиятҳои фоиданоки он, ҳатто дар барзиёди. Пеш аз ҳама, ба он то ба мо pectin арзишманд аст. Дар меваи пухтааст аз он аст, хеле камтар аз дар сабз. Муфид кислотаи: succinic, лимуи, oxalic ва malic. Бо роҳи, ба шарофати ҳузури онҳо, шарбати аз Манго метавонад acidified borscht ё пошидани салатҳои, илова чанд ќатра sauces. A боигарии витамини C олӣ оњаки мева сабз ва лимӯ аст. Комилан "витамини бомба» ба витаминњо Манго B аллакай ба даст оварда, ду имконоти аз чӣ тавр ба хӯрдани манго.

Дуюм, дар меваи пухтааст. Онҳо ҳамчун ғ-дорои тасниф ва зам ин гуна маводҳо онҳо расидан ба камолоти пурра. Ripeness мумкин аст аз тарафи бӯй муайян карда мешавад: аз омода-ба-мева нахӯрад ӯ бо накҳати гуворо кофӣ қавӣ аст. Дар бӯй меваи overripe аст, то тендер ва ширин аст. Пеш аз он ки ту бихӯред Манго бодиққат sniff!

меваю баркамол, то ширин, ки молидашуда мисли асал табиӣ аст. Ин аҷоиб аҷиб аст, аз он мехӯранд, барои шириниҳо ё барои як сабаби - он як лаззат аст! Бо дараҷаи камолоти маблағи витаминҳо дар меваи танҳо мерӯяд. Барои мисол, витамини А дорад, таъсири судманд оид ба биниш ва ҳатмист барои бемориҳои чашм аст. Агар шумо мунтазам истифода озуќаворї «экзотикӣ» мо метавонем, дахлнопазирии пурзўртар солим, ҳифзи бар зидди беморињои гуногун вирусї ва сироятњои бо colds, дар шакли мушакҳо дил нигоҳ ва танҳо зиндагӣ баҳра!

Онон, ки намедонанд, ки чӣ тавр ба хӯрдани манго - ашёи хом ё дар шакли коркардшуда - усулҳои ва меъ- гуногун панд. Дар оддӣ аз ҳама - меваи ду маѓзи бурида, sliding корд дар баробари устухон. Сипас, бурида ба иловаро ва чун харбуза зервазифа (ба shkurochki). Ё ҳар ним incision дар пӯст ба ҷисм мукааб, хам пӯст андаруни, онро бурида, дар як косаи ва лаззат! Ин танҳо зарур нест, ба суиистифода аз delicacy, вагарна аз проблемаҳои меъда.

Манго метавонанд дар пирожни ё ҳамчун пур дар саргини (ба монанди як қабати мева) squeezing афшураи аз селлюлоза гузошта, илова ба mousses ва cocktails, ҳатто консервабарорӯ ва ғайра Хӯроки асосии он аст, ки ҳама чиз ки ошомандагон ва хеле муфид аст!