Панир паст-килоколория Чӣ тавр ошомандагон?

Маҳсулот бо равғани паст хеле маъмул аст. Ин танҳо ба рафьои аз нодир пайдо маҳсулот, ки ба таври комил омехта таъми ва фосилаҳои. Бештари вақт, ѓизои паст-фарбеҳро дидам, ки ё иборатанд иловањои химиявї ва консервантҳо ё таъми тарк қадар ба дилхоҳ шавад.

Дар ин ҷо, барои мисол, панир паст-фарбеҳ - чӣ аст? оё он табиӣ, болаззат ва дар ҳақиқат паст-фарбеҳ аст? Метавонам аз он истифода ба касоне, ки дар бораи ѓизои аст? Ва чӣ қадар? Ва он чӣ аз ҳама панир паст-килоколория аст?

Аз манфиатҳои панир беист гап. Ин маҳсулот шир fermented ќабули панир қонунҳои бояд шир бо илова намудани ferments ва компонентњо дигар ба монанди намак иборат аст. Бигзор истеҳсолкунандагони беинсоф танҳо озод ки дар виҷдони ба ном маҳсулот панир ки ба он панир паст-килоколория, мисли дигарон чизе.

Илова бар ин ба баъзе имтиёзҳо, панир хеле болаззат аст. Дар айни замон шумораи зиёди навъҳои он наметавонад барои қонеъ ба ягон таъми аст. Бисёре аз модарон медонанд, ки бинї кӯдакон, vorotyaschie аз ҳар ки «Шир", бештар аз ноумед намешавем, то як пораи панир. панир паст-килоколория, дар ин ҳолат - беҳтарин роҳи ҳалли барои меъда кўдакон.

панир паст-фарбеҳ фаровон. Ва ҳатто як маҳсулот, ки мо даъват панир, косибӣ ордї, дар Англия ва дар як қатор кишварҳои дигар даъват ба «деҳаи панир». Дар аксари панир паст-килоколория, эҳтимол лӯбиёи. Он, ҳамчунин, tofu номида мешавад. Ӯ ҳатто ба одамоне, ки ҳассосият доранд лактоза аст.

Ба ғайр аз ӯ, ки дигар панир паст-килоколория дар бозори ҷаҳонӣ вуҷуд дорад. Барои мисол, ricotta, сахт руйдодҳои шинос ба curd истеъмолкунанда Русия. Ҳамчунин дар ин ҷо дохил mozzarella, feta, панир. Аммо бо як ҳолати - агар маҳсулоти дар боло аз шир паст-фарбеҳро дод. Ва ҳатто беҳтар - аз skim. Бо вуҷуди ин, ҳар созанда панир бо таҷрибаи ба шумо мегӯям, ки ин куфр аст! Агар панир аст, ки аз қадимулайём шири ки ошомандагон аз ҳама ва бой пухта, он гоҳ пас аз он бошад! Мо на баҳс, ҳар ҳақ худ.

панир паст-килоколория метавонад ба осонӣ ба пухтан дар хона танҳо. Агар шумо ногаҳон кард истеҳсолкунанда боварӣ надоштанд, ё фикр мекунанд, ки болаззат ҳама танҳо худ кунад, ё фақат мехоҳанд, ба кӯшиш ягон чизи нав - панир пухтан худ!

Шумо аз 500 грамм панир, косибӣ фарбеҳ паст, ним пиёла бояд шир skim, ним тухм, ним қошуқи намак, як қошуқи семоҳаи содаи нонпазӣ, як ҷуфти чой юѓу равғани растанӣ.

Панир Ризоият ба гузошта, дар як saucepan, бирезед шир, ба ьӯшондан меорад, кам гармӣ ва simmer барои 10-15 дақиқа, ба шӯр баъзан. Tilt массаи дар натиҷаи ба як ҷумбонидан ё strainer, Докаҳои padded. Вақте ки хуноба stechot, наларзонад вазни бозгашт ба ШМШ, илова кардани тухм, намак, содаи нонпазӣ, равған ва simmer барои даҳ дақиқа дигар, то ки омехта ҳамвор аст. Зуд ба он дар як контейнер greased наларзонад ва дар ҷои хунук кард.

Ин аст, бешубҳа, панир паст-килоколория нест, метавонад панир «воқеӣ» номида мешавад, вале маҳсулот рӯй берун бомазза, ва аз њама муњимтар - табиӣ ва паст-фарбеҳ. Бо вуҷуди ин, аз он хотир, ки ҳатто панир паст-килоколория, одатан дорои бисёр намак аст, бинобар ин шумо бояд аз даст дур аз ҷониби онҳо гузаронида намешавад.