Оё ман метавонам сафедаҳо воқеа кахвачушонак, дар кафк?

Чунин ёваре ошхона мисли кахвачушонак ва миксер, маълум ки ба ҳар касе. Ба номҳои инҳо дастгоҳҳои меояд, аз калимаҳои забони англисӣ ба омехта ва дар якчояги, ки ҳамчун тарҷума «омехта». Ин ҷорӣ бисёр хонашин дар ин гумонро, ки ба мақсади дар њамин њуљљат. Пас, чаро вақте ки воқеа дар як кахвачушонак статсионарї чунин кафке кибриёи даст нест, чунон ки ҳангоми истифодаи миксер? Чаро ин аст? Ман метавонам кахвачушонак воқеа сафедањо, ё барои, ки танҳо муносиб хоҳад миксер? Ҷавобҳо ба ин ва саволҳои дигар шумо метавонед аз мақолаи мо ба даст.

Чӣ тавр ба задани сафедпӯстон ба кафк fluffy: маслиҳатҳои

Ба сифати сафедањо қамчинкорӣ ки аксар дар бичашонем, озуқаворӣ, ки ба онҳо илова карда мешавад вобаста аст. Ин маҳсулот хеле чизҳоро аст, ва берун аз он ба даст кафке боғҳои аст, хеле мушкил бештар ба як яхмос аз яхмос. Барои қамчин сафедпӯстон тухм аз ин lather боғҳои, шумо бояд ба қоидаҳои зерин риоя:

1. Дар зарфҳои беҳтарин барои воқеа сафеда ҳисобида мешавад, мис. Ҳамчунин сафолї муносиб, сирдор, ё зарф шиша. Бо вуҷуди ин, дар косаи алюминий, вақте ки сафедањо воқеа даст бағоят grayish.
2. Танҳо ба таври комил пок ва хушк кардани хӯрокҳои мумкин аст сифатан лату кӯб сафедпӯстон, то давлати кафке fluffy. Барои ин кор, шумо метавонед ҳатто косаи бо як матои афтидаем дар спиртӣ хушконид.
3. Ќайд кардан зарур аст, ки ба таъмини он, ки сафедањо ҷудо аз yolks дар гузашта дошта шудааст, ки дар як контейнер таваккал накунем. Дар акси ҳол, ҳатто баъд аз дароз воқеа кафке fluffy кор нахоҳад кард.
4. Агар шумо оё кахвачушонак воқеа сафедањо манфиатдор ҳастанд, ки ҷавоб метавонад ё манфӣ ё мусбат. Ҳамаи он дар бораи навъи замима вобаста аст, барои кахвачушонак таъмид истифода бурда мешавад.
5. Муҳим аст, ки дар замони beater тухм тару тоза буданд.
6. Пеш аз он ки сафедпӯстон воқеа бояд-сард. Тавсия ҳатто beaters як миксер ё кахвачушонак аз сопло гузошта, барои дар яхдон 20 дақиқа.
7. Шумо метавонед сафедаҳо рози намак илова кунед, онҳо як боғҳои бештар ба даст.
8. Агар сафедпӯстон қамчинкорӣ meringue ба кафк ба кӯмак шарбати лимӯ ҳамвор ва тобнок. Ин кофист ба илова як чанд ќатра сафедпӯстон тухм лату ва як дақиқа хомӯш миксер (кахвачушонак).

Тавре миксер сафедаҳо қамчин

Зада сафедпӯстон бо миксер осон аст. Барои ин кор, шумо бояд ба навбат зерин амали риоя:

1. Ҷудо сафедпӯстон тухм, инчунин дастгоҳҳои сардкунанда аз yolks ва ҷои онҳо дар як тоза, косаи хушк.
2. Оғози воқеа сафеда дар миксер суръати хурд барои 2 дақиқа.
3. суръати миксер ба миёна ва воқеа сафедањо 2 дақиқа дигар афзуд.
4. Идома воқеа сафедањо дар суръати хеле баланд аст, то даме ки онҳо низ кафке fluffy бо қуллаҳои хушхӯю қисмашро табдил наёфт.
5. Агар сафедаҳо барои як пухтупаз ва ё meringue минбаъдаи meringues қамчинкорӣ, дар ин марҳила, илова ба омма мулоим ва fluffy шакар, ва дар охири раванди ба рехт чанд ќатра шарбати лимӯ.

Тавре ки сафедањо миксер қамчин, ҳоло равшан аст. Аммо суол ин мисли он, ки оё кахвачушонак ба қамчин сафеда боқӣ мемонад. Дар ҷавоб ба ин савол кӯшиш мекунад, ки дар зер дод.

Ман метавонам кахвачушонак воқеа сафедаҳо?

Таъин намудани миксер дар воқеа ва омехта маҳсулоти аст. Дар унсури фаъолияти асосии ин дастгоҳ beaters пӯлоди мебошанд. Ин аст, ки дар набудани миксер аз он аст, хеле имконпазир барои иваз кардани whisk дасти анъанавӣ. Фарқият танҳо дар суръати иҷрои вазифаҳои аст. Бо истифода аз як миксер барқ метавонад на танҳо ба лату кӯб сафедпӯстон тухм ва тайёр кафке боғҳои торт яхмос лавозимоти decorating, балки низ барои қабул кардани batter фасењ ва якхела. миксер дасти ҳамаи ин ба кор на камтар аз 3 маротиба зиёдтар аст.

Аммо чӣ мешавад, агар нест, миксер дар хона ва Corolla дастӣ низ? Оё ман метавонам кахвачушонак ба қамчин сафедањо дар кафк? Онро мефахмед, хеле осон аст, аммо танҳо дар ҳолати кахвачушонак аст, ки бо сопло "beater» муҷаҳҳаз аст. Дар бораи ин воқеа як муддати каме бештар аз он вакте, кор бо миксер ниёз доранд, вале дар натиҷаи хоҳад кафк пурдарахт ва fluffy ҳамон аст, ки комил барои пухтани meringues.

Ман метавонам сафедпӯстон blenders зада ва чӣ гуна ин корро дуруст?

Кахвачушонак - воситаи муфид барои ошхона. Онҳо метавонанд бисёре аз маҳсулот қариб авокадо маҷақ. Лекин мардуме, ки манфиатдор ҳастанд, ки оё як кахвачушонак ба қамчин сафедпӯстон барои meringues, мунтазири як ноумедии ночиз. Он аст, ки ба даст кафке fluffy сафед тухм танҳо муносиб замима "chaplet» мебошад, ки одатан, дар қуттии ба blenders дохил мешавад.

Дар сафедањо умуман воқеа кахвачушонак, дар навбат зерин рух медиҳад:

1. Сафеда аст, ки аз зардии тухм ҷудо ва дар як шиша аст, ки дар банду ба кахвачушонак дохил љойгир карда шавад.
2. Бигардед ба сафеда воқеа дар кахвачушонак, суръати пасти.
3. Баъд аз 30 сония, ки ба баланд бардоштани суръати инқилобҳои аз миксер.
4. сафедањо кафке қамчин.

Ҳамагӣ сафедањо воқеа дақиқа 1-2 тарк.

Тавре ки сафедањо қамчин кахвачушонак статсионарї

Дар унсури фаъолияти асосии ин дастгоҳ доранд, аз корд аз пӯлоди зангногир, ки бо суръати баланд битобед дод. Онҳо таъмин омехтаи-сифати баланди маҳсулот, аз ҷумла як пайгирона зиччи. кахвачушонак статсионарї беҳтарин барои қабули milkshakes, smoothies ва soups, картошка mashed аст. Барои ин хӯрокҳои ва cocktails кофӣ барои харидани дастгоҳи барқ паст арзон хоҳад буд. Дар пурқудрат бештар кахвачушонак хоҳад гӯшт ба mince буридан, буридан наботот ва чормағз. Лекин мо метавонем зада, сафедањо кахвачушонак бе Corolla?

кахвачушонак статсионарї норҳияҳо барои тайёр намудани кафк fluffy аз сафедањо мувофиқ нест. Мутаассифона, ҳатто blades якбора, ҳаргиз натавонед, ки ба омехта омма тухм сифати баланд. Ин аст, ки чаро барои кафке fluffy бояд ба харидани миксер ва ё дар ҳолатҳои шадид як whisk дастӣ.

Чӣ тавр ба задани сафедпӯстон, агар нест, миксер?

Тавре аён гардид, аз сафедањо метавонанд whisk ё whisk миксер дасти. Оид ба масъалаи оё кахвачушонак воқеа сафедањо метавонад дар тасдищӣ ҷавоб, балки танҳо агар асбоби аст, ки бо сопло "beater» муҷаҳҳаз аст. Бо вуҷуди ин, дигар "Бибиям Русия" роҳи воқеа сафедпӯстон тухм нест - бо ғайра.

Барои кафке fluffy кофӣ ба гузошта сафедпӯстон тухм хом дар як тоза, хушк ва косаи сар ба битобед ва ғайра дар ҳаракат бо самти соат даврашакл аз поён ба боло. Баъд аз як дақиқа, шумо метавонед рози намак илова ва давом whisking. Дар чанд дақиқа шумо метавонед оғози илова шакар ба щошущ. кафке омодагии барои meringue метавонад ба осонӣ аз тарафи танҳо пулти як косаи месанҷад.