Моҳӣ дар дегхонаи дукарата, печи - зуд, болаззат ва солим!

Моҳӣ пухта дар дегхонаи дукарата ва ё дар як танӯр печи аст, на танҳо ба зудӣ омода, вале аз он рӯй берун хеле муфид ва бениҳоят бомазза. Барои ин мо намояндагӣ якчанд меъ- моҳӣ гуногун, ки ба шумо кӯмак мекунад, то бубинем ин.

Моҳӣ дар дегхонаи дукарата - холдор

Барои омодагӣ ба шумо лозим аст:

Холдор - 1 адад (тақрибан 0,4 кг;

Пиёз - 1 сар;

қаламфури;

Картошка, бодиринг бодиринг - ҳамчун биноҳои

Аввал ба шумо лозим аст, ки гирифтани моҳӣ ва онро бурида ба якчанд дона, гоҳ шуста vypotoroshit ва ба як контейнер. Сипас, ҳанутеро, холдор, намак, ва ҳалқаҳо пиёз олӣ бо ид sliced ва ќаламфури пошидани. Ҳамаи ин бояд дар дегхонаи дукарата бењтараш дар пасттарин сатҳи фиристод. Дар ошёнаи дуюм, беҳтар аст, ки ба ҷои картошка, ки аввал бояд тоза карда шавад ва бурида ба иловаро борик. Акнун, рӯй вақтсанҷ дақиқа 35-40. Он рӯй берун моҳӣ хеле болаззат дар steamer бо картошка. Хизмат бо бодиринг бодиринг. Иштиҳоӣ том!

Моҳӣ дар дегхонаи дукарата бо наботот - гулмоҳӣ

Маҳсулот барои тайёр кардани хўрок:

кабудї;

fillet гулмоҳӣ - 0,4 кг;

лимӯ;

пиёз;

Ќаламфури, намак

Ин дорухат хеле оддӣ аст ва нахоҳад кард қадар вақти худро бигирад. Пас, ба сар ба моҳӣ қисмҳои fillet тақсим карда мешавад. Он гоҳ ҳар як аз онҳо бо намак ва ќаламфури, боронеро бо шарбати лимӯ дагар ва дар як табақ буѓї оид ба поён гузошт. Дар ин ҳолат, гулмоҳӣ бояд ба зиммаи як гузоред, пиёз бурида. Ин аст, омода табақ барои 17 дақиқа. Пеш аз он ки хизмат мекунанд, бо кабудї биносту решакан пошидани. Он рӯй берун хеле болаззат ва серғизо. Иштиҳоӣ том!

Моҳӣ дар дегхонаи дукарата бо картошка - fillet Салмӯн

Ин табақ фавран бо биноҳои омода аст. компонентњо:

Картошка ҷавон - якчанд бехмева;

fillet Салмӯн - 0,5 кг;

Leek

Барои marinade:

чошнии лубиж - 5 tablespoons;

шўрбои моҳӣ - 5 tablespoons;

шароби Вайт - 3 tablespoons;

Sherry - 3 юѓу;

Сирпиёз - 2-4 дона;

Намак ва ќаламфури

Аввал ба шумо лозим аст, ки ба хориҷ аз пӯст моҳӣ, пас қисмҳои ӯ бурида. Сипас marinade аз компонентњо боло омода ва рехт бар Салмӯн. Аз ин рӯ, моҳӣ бояд барои 3-4 соат мариновани. Сипас дар як сабади буѓї дар поёни картошка гузошта, ва дар зарф боло гузошта fillets моҳӣ мариновани. Омода табақ 20 дақиқа.

Дар моҳӣ дар печи

Ин дорухат суръати пухтупаз гуногун аст. Бояд зикр намуд, ки дар ин дорухат Шумо метавонед ягон моҳӣ бо гӯшт сафед истифода - баллистикиест, hake, whiting кабуд. компонентњо:

ќаламфури ширин (биносту решакан) - 1 Spoon;

fillets моҳӣ - 0,4 кг;

Кабудї - 1 Spoon:

Сирпиёз - якчанд дона;

намак;

равғани растанӣ

Ќаламфури метавонад таъми ширин ва ё тунд, гирифта, шумо метавонед низ ҳам дар нимсолаи омехта. Тавре ки як даъвои сабз монанди ьафари ва бодиён, ва омехта ҳатто беҳтар.

Аввал ба мо лозим аст, ки ба хориҷ сар ва рудаи моҳӣ, агар зарур бошад. Барои мисол, баллистикиест, бе сари фурӯхта. Акнун, моҳӣ ба қисмҳои бурида, ва дар як табақ, ки дар он омода мешавад гузошт. Акнун ба шумо лозим аст, ки буридан сирпиёз, ќаламфури ва ьафари, ва пошидани онҳо моҳӣ. Ҳамаи пошидан бо сабзавот кам ё равғани зайтун ва пошидани бо намак. Сипас гузошта , дар танӯр барои дақиқа 5-6 дар қудрат пурра. ѓизодињии ќаламфури бояд табақ шарбати лимӯ ва биноҳои бо иловаро лимӯ яктана. Ғайр аз ин, яке аз метавонед биноҳои бурда, барои мисол, дар шакли картошка ё биринҷ mashed.

Ҳамчунин, лозим ба зикр аст, ки ин дорухат мумкин аст барои як оташдон анъанавӣ истифода бурда мешавад. Дар ин ҳолат, аз танӯр бояд ба 190 дараҷа preheated ва оҷур моҳӣ то пухта. Вақти пухтани дар ин маврид аст, як каме дигар аз як танӯр печи. Акнун шумо медонед, ки чӣ тавр аниқ ки ошомандагон аз пухтан моҳӣ, чун ҳадди ақал вақт ва саъю кӯшиш сарф мекунанд. Илова бар ин, хӯрокҳои омода дар ин роҳ, хеле муфид бошад.

Иштиҳоӣ том!