Меваи Тирамоҳ. меваю тирамоҳу мавсимӣ ва сабзавот

Дуздӣ як рӯбоҳ сурх, тирамоҳ дилпурона ба худ омад. рӯзҳои офтобӣ аз тарафи drizzling борон ва жола иваз карда шаванд. Аммо дар ин вақти сол чизи махсусе аст. Тирамоҳ, мисли соҳибхоназан хуб мегузорад дар сари суфра танҳо беҳтарин, пухтааст ва бомазза. Он вақт ба диққати ба як қатор меваю тирамоҳ ва сабзавот, ҷустуҷӯи дар бозори озуќаворї аст. Каме бодиринг тобистон overexposed ва помидор ба insignificance paled, ба роҳи ба маҳсулоти дурахшон ва хушбӯ. Мо ба шумо пешниҳод як рӯйхати меваю сабзавот, ки ба шумо лозим аст, ки кӯшиш ҳоло.

биҳӣ

меваи тиллоӣ, шаклаш мисли нок, вале таъми чизе ба кор бо он надоранд, мардум аз соли қадимулайём маълум аст. Ин самар тирамоҳ бартариҳои зиёд дорад, ки баҳисобгирии, ки бояд бо як накҳати беназир ва мадҳушкунанда оғоз. Биҳӣ бӯйи, шумо танҳо онро бо дасти худ ламс кунад. Он мумкин хом задааст. Аммо беҳтарин таъми аст, ки дар ба роҳбандии қабати ва мураббо, compotes ва мол аз сиҷҷил нозил кардем. биҳӣ муњимтарин дар хӯрокҳои гӯштӣ, махсусан бозӣ. Иваз он себ дар ҳоле ки қуттиҳои як щоз ё мурғобӣ - даст таъми бузурги нав.

Нок ва себ

Бо назардошти, албатта, дер навъњои. ҳосили тирамоҳу мева аст, пасттар тобистон аст. себ моеъ бо пӯсти қабати ва селлюлоза granular як мазза tart ва таъми бой. Инҳо дар бар мегиранд ҳама гуна Antonovka ва Анис (хокистарӣ ва гулобиранги), Reinette, Sinap, хотира Michurina, Спартак, ва ғ Хусусияти асосии онҳо - .. қобилияти нигаҳдории хуб. Ҳосили ба осонӣ метавонанд пеш аз Соли Нав дурӯғ.

аз навъњои нок тирамоҳӣ дар моҳи сентябр-октябр, бингаред. Баъд аз ҷамъоварии онҳо метавонанд барои як моҳ ё бештар нигоњ дошта мешавад. Меваю дар нек тару тоза ё консерваьои (мураббо, нӯшокиҳои мева), пухта (пирожни, шириниҳо ва ғайра), хушк. Агар шумо боғи худ, ҳосили беҳтар аст, ки ба камолоти пурра, то он барои дигар нигоњ дошта мешавад. Дар навъњои тирамоҳ машҳуртарини нок: Bere (зард ва Маскав), Sorceress, Конфронс маскавагии, Тирамоҳ калон.

хурмо

Номи тарҷумашуда Садо ҳамчун «озуқавории худоёни». Хурмо, инчунин дигар мева ва сабзавот, афлесун ва зард ранги, дорои бисёр каротин ва кислотаи ascorbic. Бо харидани саросема шумо бояд нест. Меваи хеле аввал аст, эҳтимол бо таъми astringent бошад. Чашм ба роҳ бошед, вақте ки оби наҳр асосии маҳсулот хоҳад. бераҳм - Вале, агар шумо аллакай харида як хурмо, шумо метавонед бо як аз усули кӯҳна ва исбот истифода баред. Ё бигзор тирамоҳи мева ба тайёр кардани мураббо ва нигоҳ.

анҷир

меваю ошомандагон ҷануби васеъ дар минтақаи баҳри Миёназамин паҳн, Қафқоз, ки дар баъзе минтақаҳои соҳили Баҳри Сиёҳ. Дар меваҳои дарахти анҷир истеъмол тару тоза, хушк ва ё консерваьои. Ин хеле хушбӯй ва ширин роҳбандии истеҳсол ва нигаҳдорӣ шуда аст. Анҷир дорои шумораи зиёди тухми хурд дохили. Он ки имон аст, ки зиёда аз як ҳомила, ба беҳтар меваи тирамоҳӣ нест. Агар имконпазир бошад, аз он беҳтар аст, ки ба лаззат таъми он тару тоза, агар на, пас он вақт ба харидани меваи хушк ба наздикӣ дорад.

анор

меваю Анор дар моҳи сентябр оғоз меёбад. Дар Русия он аст, қариб ба воя нест, бинобар ин мағозаҳо ба ин меваи тирамоҳ меафтад аз ИДМ - ва Қафқози Ҷанубӣ, балки асосан аз Осиёи Марказӣ. меваи зебо бо пӯст ва ёқут қабати дона дошта объектҳои дар ҳақиқат мӯъҷиза беҳтар намудани ҳолати хун ва баланд бардоштани маводи гемоглобин он ҷо бимонед. Вобаста ба ин минтақа, анор мувофиқи таъми фарқ мекунад. аз Гурҷистон - Аксари доранд, меваҳои ширин ворид Озарбойҷон, ширї ба шумор меравад. Истеъмол дар шакли тару тоза, инчунин кӯшиш кунед, ки илова ба гӯшт чун чошнии ширин ва ширї ё marinade.

ангур

Пешбари сӯҳбат дар бораи меваи мавсимӣ, ба ёд ангур нест. Дар ҳамаи минтақаҳо шароби кишвари мо ва ҷаҳон дар тирамоҳ машҳур фестивалҳои шароб ҷавонон мебошанд. Дар gastronomy сурати рақами як аст. Он боқӣ мемонад, танҳо интихоби маҳз чӣ шумо нахоҳед, ки: Фаронса анъанавӣ, Италия, шароб испанӣ, ва ё, масалан, шаробе дод, дар Ҷумҳурии Чех, Маҷористон, Словакия, Гурҷист ва Абхозистон.

Хуб, зеро ангур дар миқёси калон, бингаред, он гоҳ дар бораи рафьои бозори шумо метавонед навъњои бисёре аз он тару тоза ёфт. Ҳоло ӯ беҳтарин аст, болаззат ва дастрас. Албатта, бо фаровонии зироатҳо тобистон ва сабз дурахшон душвор бурдбор аст. Бо вуҷуди ин, меваю сабзавот тирамоҳӣ бадтар нест. Гузашта аз ин, ҳосили баъзе аз онҳо аст, ҳамеша бо як назар махсус интизоранд. Ҳамаи мушкил кофӣ, биёед дар бораи аз ҳама, ба ҷолибтарин гап.

Каду ва сабзӣ

Маликаи Сурх ва тирамоҳ - pumpkins ва сабзӣ. Баҳои Судмандии ин сабзавот мумкин нест. Мисли як мураббӣ барои Cinderella, полизӣ ribbed бузург дар ҳар як гӯшаи боғ ҳастанд, фурўбарњ аз рентген гарм охирини офтоб ва ҷамъкунӣ витаминњо. Сабзавот хуб ҳамчун тару тоза (мисол, барои juicing) ва stewed, судак, пухта ва ё аз сиҷҷил. Сабзӣ низ хеле серғизо ва хеле муфид аст, то бе он ки шумо карда наметавонанд. Аз он шумо метавонед салатҳои, crispy, биринҷ лазиз, пирожни, muffins ва бештар омода намояд.

Маликаи майдонҳои

Ҷуворимакка дар cob бо қатори тозаву аз дона тиллоӣ зебо дар худ доранд. Дар омма асосии зироат дар мобайни тирамоҳ аст. Ман бисёр бӯй шинос фарзанди ҷуворимакка судак, инчунин-greased бо равған ва пошидани бо намак боварӣ дорам. мазза сохибчамолу ва мувофиқи мутлақи таъми. Аммо, шумо метавонед имконоти дигар барои пухтани кӯшиш - grilled, дар танӯр, онро ба soups ва хӯрокҳои асосӣ илова кунед. Дар вижагиҳои ҷуворимакка, ки дона он дорои зарраҳои тилло.

Бе карам дар ҳаёти ман холӣ аст!

Гулкарам, сабзаду Брюссел, Савой, гулкарам, Пекин, карам kohlrabi ва анъанавӣ - ҳамаи намудҳои карам, кишт дар боғҳои мо. Манфиатҳои ва аҳамияти сабзавот барои муддати дароз дар он ҳама мегӯяд. Он танҳо мемонад, ба илова, ки тирамоҳи - он вақт барои карам. Zagotovte ояндаи вай, пас аз ҳамаи маҳсулоти бодиринг манбаи табиии витаминњо арзишманд дар фасли зимистон аст.

Leek

Дар latitudes мо, ин корхона аст, ҳанӯз маъмул чунон ки дар хориҷа нест. Дар ҳамин ҳол ғӯзапоя пиёзи доранд хосиятҳои ҷолиб ва муфид. Дар давоми нигаҳдорӣ дар як поя сафед зиёд маблағи thickened витамини C. Илова бар ин, барои сабзавот хос ва қатшаванда таъми камтар тез, дар муқоиса бо пиёз. Аз он шумо метавонед шӯрбо пухтан ҷолибу. Кӯшиш кунед, ки илова leek дар хӯрокҳои растанӣ (soups, шўрбо) - он аст, хеле фоиданок аст, ки ба таъкиди таъми худ.