Маслиҳатҳо барои оғози ишғолчӣ: чӣ тавр пухтан ба meatballs бо gravy

Аввал бар фикри задааст, ки чӣ тавр ба пухтан meatballs бо соус, халқҳои туркзабони. Аз ин рӯ, номи ҳақиқӣ, аслӣ барои ин табақ аст. Баъдтар, толорҳои гӯшт дар Аврупо ба чашм расиданд. Одамон хурсанд буданд. Ва на танҳо онҳо. Бозхонд: мавҷудияти шамъҳои, ҳаммомҳои, ҳанут ва бисёре аз аврупоиҳо дигар аввал дар айёми фаҳмидем , ки Crusades ба Шарқ. Табақи васеъ дар Ғарб паҳн шуд ва аслии "kyufta" ба гӯшт ва гӯшт табдил ёфт. Ва ҳоло мо мефаҳмем, ки чӣ тавр онҳоро пухтан.

Гӯшти минералӣ метавонад гўшт ва моҳӣ бошад. Дар шарқ, гӯштҳои сабзавот вуҷуд доранд - онҳо ба falafel ном доранд. Ин сабзӣ burgers бо кабудї ҷолибу. Дар Русия, анъана kyufte ѓалладона (асосан номида биринҷ) meatballs, балки бо breadcrumbs ё нонрезаҳоеро, нон - Burgers. Ин охирин аксаран ба шӯрбаҳои шаффоф дохил карда мешаванд, вале онҳо бо чошнӣ низ хизмат карда метавонанд. Чӣ тавр пухтан бо гандумҳо бо заҳрдор, ҳар як фармоишгари Русия медонад - ин табақ, «модарӣ», славянӣ шуд.

Биёед ин табақро аз гӯшти мурғ (гӯшти гӯшти хук) тайёр кунед. Пас аз он хоҳад рӯй аз болаззат - ва на сахт, ва не не. Гӯшти минералӣ мо тақрибан 500 граммро мегирем. Шумо онро худат пухта метавонед. Танҳо тавассути мошини суфтакунандаи гӯшт ба ду қисм аз гов ва як - хук меравед. Ду ду буридаи нон сафед бе шир дар шир, илова ба гӯшт замин. Мо лампаро тоза мекунем, онро дар як blender ё дар grater маҷақ кунед. Ҳамчунин онро ба гӯшт minced ҳамроҳ бо тухм хом ва кабудї биносту решакан илова кунед. Мавсими намак ва ҳанут. Якчанд маротиба мо дар сари суфра мехӯрдем, ки онро шукр гӯем. Аз ин маслиҳат шумо ҳоло метавонед як бурришро пахш кунед, аммо мо саволе дорем, ки чӣ тавр ба пӯсти хокистарӣ табдил ёфтем.

Мо аз ин қуттиҳои тиллоӣ иборат аст. Онҳоро бо орд ҳал намуд. Дар ШМШ бо равғани растанӣ паҳн карда мешавад. Fry бе як зарф, ба spatula рӯй, ба тавре, ки тестҳои гӯшт аз ҳамаи ҷонибҳо browned. Аз ин рӯ, агар бисёре аз тептелек вуҷуд дошта бошанд, мо онҳоро дар дохили панели ҷойгир мекунем, то ки онҳо ба ҳамдигар наздик нашаванд. Тақволҳоро дар зарф гузоред. Дар асл, онҳо аллакай тайёранд. Аммо баъд аз ҳама, мо мехостем, ки чӣ гуна ба гандболҳо бо санг заданро ёд гирем, бинобар ин, мо дар оташдон мемонем. Ин вақт дар чошнии.

Он мумкин аст, ки ба ҳар роҳ: bechamel, хардал, хардал, помидор, ширини-ширин - он ҳамеша хушбахт хоҳад буд. Барои кӯдакон, як қошуқи қаймоқ аксар вақт пухта мешавад, дар ҳоле, ки калонсолон онро шӯранд - помидор, ширин ва ширин бо қоқ. Усули осонтарини чен кардани чошнӣ: 3-4 tablespoons помидор бо ним пиёла шўрбои, илова намудани ҳанут ва гиёҳҳои ширин, каме дар як чархиши сирпиёз ва напазед. Акнун мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр пухтанро бо гандум тайёр кунем. Ҳамин ки ӯ омода аст, гӯшти гиёҳхурдашуда гузошта шудааст. Вақте, ки равған баргаштааст, ба оташ каме кам мешавад, зарф бо зарфе фаро мегирад ва қариб 5-10 дақиқа то пухта мешавад.

Тавре ки шумо метавонед дидед, барои фосилаи хеле кам тайёр карда мешавад. Пас, агар шумо мехоҳед, ки барои хӯроки нисфирӯзӣ ва ё даст нашуст кунад meatballs бо биринҷ ва соус, ғалладона, бояд пеш аз Кук бошад. Онро бо фишори хом ва fry дар чап. Хуб, пас онро ба чошн бигиред ва онро дуруст пешгирӣ кунед. Агар гандболҳо бо нон метавонанд бо либоси ғалладона хизмат кунанд, пас картошка, картошка пухта ё макарон ба гўштҳои бо биринҷ мувофиқанд.