Лимӯ cheesecake: меъ- оддӣ ва ошомандагон бо хабарнигори

Сарфи назар аз баланд килоколория, cheesecake метавон ҳамчун шириниҳо бештар судманд, тасниф мегардад. The асосии плюс »панир» тӯҳфае - маводи сафеда баланд барои афзоиши мушакҳо ва cheesecake лимӯ, шукр дорои ҷо витамини C, инчунин таъмин ҳифзи дахлнопазирии иловагӣ зидди вирусҳо дар давоми colds.

Тайёр намудани cheesecake лимӯ бо панир, косибӣ

Торт асоси curd нарм бо курд лимӯ рамзи комбинатсияи идеали ранги тофта, ва мазза дар як шириниҳо.

Омода ба ин бењад ки ошомандагон аз метавонад ҳатто дар хона. Барои ин кор, шумо бояд ба навбат зерин риоя:

1. равған нарм (90 г) орд орд кардан (160 г) дар реза. Ман бояд ба 1 тухм ва шакар (2 tbsp. Юѓу) илова ва мудохила кардан хамир. Ташкил он ба як дакикаи, ба натиҷа дар фолгаи ва фиристодани он дар яхдон барои ним соат.
2. Шакар (130 гр) ва yolks тухм (3 дона.), Mix, илова шарбати лимӯ, гузошта оид ба оташдон ва пухтан бар гармии кам, ҳанӯз ба шӯр. Лимӯ курд бояд сахт dripping аз Spoon, тарк як гашти. Он гоҳ ба шумо лозим аст, то илова равған (60 г), ки микросхемаҳои пӯст лимӯ ва омехта. Пурзӯр судї бо курдҳо боло фолгаи ва ирсол дар яхдон.
3. Андешидани хамир мусовӣ дасти худро дар баробари поёни шакли соф ва ирсоли он дар танӯр, барои дақиқа 13 то 200 дараҷа preheated.
4. 2 тухм заданд ва шакар (200 г), илова панир (400 гр) ва панир яхмос (280 г), сафедпӯстон қамчинкорӣ тухм (3 дона.), Ошхона Spoon крахмал ва Бахром мечашонем. toppings пухта ба гузошта оид ба торт сард. Оҷур дар 175 дараҷа барои 5 дақиқа ва сипас дар 140 дараҷа то ҳол 1 соат.
5. Омодагирӣ cheesecake лимӯ curd рехт лимӯ курд, инчунин сард ва дар яхдон барои на камтар аз 6 соат. Чанде пас, шириниҳо метавонад бо чой ё қаҳва хизмат.

cheesecake Лимӯ бе нонпазӣ

Барои тайёр ин торт тавр як танӯр, танҳо бухорӣ ва яхдон лозим нест. Аммо ин шириниҳо рӯй берун на камтар болаззат ва тозашуда аз ҳозир карда, дар дорухат гузашта.

Аввал ба шумо лозим аст, ки тайёр пойгоҳи торт ё торт хунук. Бо ин мақсад, гудохта равған (130 гр) ва он гоҳ он резам биронанд кукиҳо мазлумонро дар реза (250 гр). Пайваст компонентњо даст ба ташкили як хамир нарм. Тақсим онро дар баробари поёни шакл ва ирсол дар сармодон дақиқа 17, гум кардани торт.

Акнун Шумо метавонед оғоз омода пур. Аз об (80 мл) ва шакар (160 г), то як шарбати қабати. Баъд аз ин, yolks қамчин тухм бо миксер ва онҳо дар сели тунуки шарбат рехт. Идома лату кӯби оид ба, то омехтаи сабук ва fluffy мегардад. Он бояд дар ҳаҷми нисфи зиёд мешавад. Дар 50 мл об барои пароканда кардани хокаи желатини (150 гр). панир Крим ( «Филаделфия») якҷоя бо шарбати лимӯ ва zest, он гоҳ ба вазни желатини варам илова кунед. Пайваст бо curd зардии бо миксер, пас яхмос (қамчинкорӣ) илова ва абрҳоро spatula боз силикон.

Садо пур curd-қаймоқ оид ба торт ва ҷобаҷо cheesecake лимӯ дар яхдон барои 8 соат. Ҳангоми пешниҳоди оро шириниҳо бо буттамева тару тоза.

Дорухат барои cheesecake лимӯ бо meringue

Зеро пойгоҳи ё шириниҳо торт ин низ бояд носиху (220 гр) ва равған гудохта (120 гр). Даст аз ин компонентњо, массаи аст, ки якҷо поёни ва атрофи ҷонибҳо шакли ҹудо дар тақсим меравад ва ба яхдон барои ним соат.

Дар қамчин табақ чуқур миксер 600 г панир «Филаделфия», yolks тухм (4 дона.), Шакар (120 гр) ва шир (100 мл). Он гоҳ афшура ва лимӯ zest 1, крахмал (50 г) ва қаймоқи (100 мл) илова кунед. Не бас лату барои 5 дақиқа дигар. Омодагирӣ ба гузошта яхмос дар шакли як Korzh ва фиристодани он дар як танӯр 175 дараҷа preheated барои 1 соат.

Дар ин вақт, тайёр намудани meringue. шарбати ьӯшондан аввал 120 мл об ва 250 г шакар. Сипас, сафедпӯстон тухм заданд, бо шарбати лимӯ, ва наҳр лоғар ба рехт шарбат он ҷо бимонед. омма протеин боғҳои оид ба болои cheesecake лимӯ ба фидо. Ирсол шакл бо шириниҳо барои 7 дақиқа дигар ба танӯр 250 дараҷа гарм.

cheesecake Лимӯ бо нонпазӣ

Ин торт лазиз, фаро бо glaze зард дурахшон, боварӣ ба сарҳои арвоҳи худ, ҳатто дар рӯзи абрнок. Технологияи тайёр намудани хӯроки қадамҳои дорухат қаблӣ монанд.

Аввал торт намудани ширин 2½ пиёлаҳо cracker, 100 мл равған ва шакар (50 г). Дар омма дар натиҷаи аст, ки дар шакли тақсим ва дар яхдон барои ним соат фиристод.

Дар ин вақт ба шумо лозим аст, ки тайёр намудани яхмос панир қаймоқи (700 гр) ва тухм (3 дона.), Шакар (1½ пиёла), шарбати лимӯ (3 tbsp. Tablespoons) ва пӯст (1 ч. Spoon). Зада ҳамаи компонентњо бо миксер то омма fluffy. Share торт яхмос равған дар бораи хунуккардашуда ва дар танӯр барои дақиқа 35 то 180 дараҷа гарм фиристод.

Дар ин муддат ба шумо лозим аст, ки пухтан ба яхмос аз яхмос (0,5 литр), шакар (3 tbsp. Tablespoons) ва vanillin. Дар cheesecake тайёр ва сард гузошта яхмос ширї ва фиристодани шакли дар танӯр барои 10 дақиқа дигар. Пас аз як вақт, берун наоварад аз cheesecake аз танӯр ва сард.

Омода glaze об (½ пиёла об), қанди (½ пиёла), крахмал ҷуворимакка (1 tbsp. Spoon бо слайдҳо) ва шарбати лимӯ (2 tbsp. Юѓу). Биёвар ба simmer ба ьӯшондан ва пухтан барои 3 дақиқа. Сард.

Дар glaze сард бар cheesecake лимӯ хунук рехта мешавад. Баъд аз ин, фиристодани шириниҳо дар яхдон барои 4:00 дигар.

Тайёр намудани cheesecake лимӯ-оњаки

Тавре ки дар мазкр гузашта, пухтани goodies дар ин embodiment низ бо як торт (пойгоҳи) оғоз меёбад. Барои ин реза регак (носиху shredded) ва равғани якҷоя дар як омма ягона, дар поёни шакли гузошта ва ба яхдон фиристод.

Барои пур кардани шумо лозим аст, ки ба гирифтани 5 коѓаз желатини ва карда- онро дар об. Мегудозанд 75 мл яхмос, он гоҳ холӣ об аз желатини ва илова ба он барои гарм яхмос, мањлул пурра. Боқимонда 300 мл ба омма fluffy яхмос қамчинкорӣ. панир Крим «Филаделфия» (280 г) бо шакар powdered (100 г), илова шарбати лимӯ (2 дона.) Ва zest оњаки, желатини ва whisk ҳамаи компонентњо ҳам якҷоя карда шуд. Хушхӯю ҷорӣ намудани яхмос қамчинкорӣ яхмос аст.

Садо омма қаймоқ дар торт хунуккардашуда. cheesecake Лимӯ-оњаки сифати дилхоҳ метавонад бо пӯст хушк аз меваҳои ситрусӣ тақдим намуд. Пас аз он ба фиристодани дар хунук на камтар аз 6 соат зарур аст.

торт панир Лимӯ: multivarka дорухат

Tart бо мазза лимӯ мумкин аст дар multivarka пухта. Барои ин ба шумо лозим аст, ки дар ҳар яке аз меъ- дӯстдоштаи торт аз қаннодӣ ва лазиз пур панир яхмос. Гузошта дар навбат шабеҳ дар косаи Multivarki ва оҷур дақиқа 50 баъд аз таъини ҳолати "нонпазии». Пеш аз он ки хизмат cheesecake лозим аст, ки хунук хуб на камтар аз 6 соат.