Карбогидратҳо суст

Карбогидратҳо (saccharides) дар коркарди чарбу ва сафедањо дар бадан ҷалб, кӯмак функсияи ҷигар. Барои даст нашуст, коршиносон тавсия мехӯрад хӯроки сафеда. ѓизои ғ-бой Наѓз аст, ки дар субҳ, ки дар Нимаи љисми ғ дар бадан бозмедорад.

saccharides Digestible дар бадан дар шакли глюкоза. Коршиносон ҷудо карбогидратҳо рӯза ва суст, вобаста ба сатҳи Шустан ва конверсияи ба глюкоза. андозагирии суръати аз тарафи як нишондиҳандаи махсус - шохиси glycemic (GI). карбогидратҳо суст доранд GI паст қарор дорад. Ин масолеҳ муфид ба шумор меравад. Ин мегиранд, аз ҷумла, бояд биринҷ Браун, макарон дод аз орд тамоми гандум, ғалладона (ба истиснои semolina) ва дигар карбогидратҳо суст. Рӯйхати метавонад бо тамоми нон ғалладона бештар илова кард.

Хӯрок бо индекси glycemic паст (камтар аз чиҳил нафар) ба болоравии тадриҷан дар глюкоза дар бадан мусоидат менамоянд. Ин, дар навбати худ, пешгирӣ тағйироти ногаҳонӣ дар сатҳи шакар хун, инчунин щамъ кайфияти босуръати барои ягон сабаби. Аз ин рӯ, коршиносон маслиҳат истифода карбогидратҳо суст ба нигоҳ доштани ором.

Муҳим маҳсулот ҳозима бо шохиси glycemic кам аст. карбогидратҳо оҳиста сар ба дар раванди хоидан озуқаворӣ, зеро аз ферментҳои ки дар он гилро ғарқи шавад.

Маҳсулот бо нишондињандаи баланди glycemic, ба таври муфид нест. Албатта, онҳо заҳри ҳастанд, нестанд, вале коршиносон истифодаи онҳо Оё ҳар рӯз тавсия намедиҳад. Бояд қайд кард, ки ба категорияи «carbs рӯза» дар баробари шириниҳо, каннодй ва дигар маҳсулоти спиртдор ва нигарониҳои. Оё банан пухтааст, нон сафед, turnips, картошка mashed, ва дар ин гурӯҳи илова аз сиҷҷил картошка, харбуза, muffins ва бештар.

Аз ин рӯ, коршиносон тавсия медиҳанд, ки ҳамаи хӯрок шохиси glycemic бузургтар аз шаст, зеро «Хӯроки идона» ба ҳисоб аст. Ин на танҳо ба нигоњдории шакли мусоидат менамояд. Чунин рӯҳия ба маҳсулоти хоҳад ба мақоми хеле муфид бошад. Далели он, ки карбогидратҳо рӯза зарар доранд оид ба гадуди, ки дар рушди инсулин иштирок таъсир мерасонанд. Аз ин тағйирот ва тамаркузи шакар хун, ва Кайфияти.

карбогидратҳо суст, махсусан дар фасли зимистон муҳим мебошанд. Дар ҳавои сард saccharides мусоидат насли ҳавасмандгардонӣ иловагӣ гормон ҷумла - serotonin барои кайфияти хуб.

A ҷои махсус дар таснифи маҳсулоти бигирад ғ монанди шакар, мева ва сабзавот.

Як навъ карбогидратҳо нахи ( «нахи») аст. Ин insoluble ва ҳалшаванда аст.

Дар меваю (мисол, себ ва нок) дорои pectin. Ин нахи ҳалшаванда, ки ба паст кардани сатҳи холестирин хун ва суст раванди ҳозима мебошад.

Бо нахи insoluble дохил харнубе ғалладона. Ин аст, ки дар мақоми ғарқи нест ва тарк бетағйир undigested. Ин нахњои ѓизої пешгирии пайдоиши қабз, ба эътидол ҳозима, эҳтимолияти аз рушди бемории саратон дар Колон кам мекунад.

Бояд қайд кард, ки нахи аст, танҳо дар хӯроки ниҳол ёфт. Инчунин беҳтар паси gastrointestinal, нахи ғизо ҳавасманд lipid (фарбеҳро) љисми.

Боз чизҳои ғ шакар аст. саноати муосир медиҳад, он чунон равшан, ки ҳеҷ чиз ғайр аз калория аст. Ин аст, қайд кард, ки шакар мусоидат ба бартараф намудани калсий аз бадан. Ҳамин тариқ, худписанд ширин, на танҳо метавонад даст вазни иловагӣ, балки низ osteoporosis даст.

Nutritionists раъй ба маҳдуд истеъмоли шакар то 30-35 кило дар як сол, бо назардошти он, ки ӯ ҳоло дар қариб ҳар хӯрок пайдо.